Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang kikil / cingur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kikil / cingur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kikil / cingur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kikil / cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kikil / cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kikil / cingur memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Simak masakan kami ya karena kita dapat pr nih dari cookpad masakan #cabeku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kikil / cingur:
- 1 kg kikil (cingur)
- 2 butir kelapa (santan)
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas laos (memarkan)
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 5 butir kemiri
- 2 btg serai (geprak)
- Secukupnya kayu manis
- 5 biji cabai merah besar
- 10 biji cabai rawit
- 5 biji cabai keriting
- 4 butir kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- 1 butir pala
- 3 butir cengkeh
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya royco
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak
