Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang adalah seporsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 3jam 15mnt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Favorit saya sama suami makan masakan Padang.. Sebelum pandemi kami berdua sering "pacaran" naik motor ke RM Padang favorit.. Biasanya saat anak2 sekolah.. Tapi apa daya skr harus di rumah aja, akhirnya saya mengulang resep hasil kursus masak Rendang bersama Sang Legenda William Wongso.. Plek ketiplek ini resep yg saya dapat dr beliau.. notes: - siapkan penggorengan/panci berbahan tebal karena proses masaknya panjaaaang - rendang sendiri membuat daging menjadi terselimuti bumbu yg menjadi karamel - cukup dibumbui garam, rasa sudah enak - kalau daging masih berwarna coklat muda, ini yg dinamakan kalio - penggunaan bagian sengkel (paha) krn teksturnya paling pas utk rendang tonton juga di Dapur Ade 50 https://youtu.be/yHLLIC4sNTY #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:
- Bahan Baku:
- 500 gr daging sapi bagian sengkel
- 750 ml santan instan KARA
- 1 gr asam kandis
- 2 batang sereh (kira2 15gr)
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 50 ml minyak goreng
- Bumbu Racik:
- 100 gr cabe merah keriting
- 30 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 15 gr kemiri
- 1 gr cengkeh
- 60 gr lengkuas
- secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang