Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:
- 1/2 kg ayam (cuci & potong sesuai selera)
- 2 batang serai (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 butir cengkeh
- 1 biji bunga lawang
- 2 buah kapulaga
- 300-500 ml santan
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 biji cabe merah (buang biji’y)
- 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm pala bubuk
- 2 cm jahe
- 1/2 sdm jintan bubuk
- 1/2 sdt adas manis
- 1/2 sdm lengkuas bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kunyit putih
- 3 butir kemiri
