Rendang jengkol

Dipos pada November 8, 2021

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru nyoba nih bikin rendang jengkol..rasaa nya ah mantappp👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. Sperempat jengkol tua
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. Sereh
  5. Laos
  6. 1 bungkus Santan kara
  7. Bumbu halus
  8. 5 buah bawang merah
  9. 4 buah bawang putih
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 2 kemiri
  13. Sedikit ketumbar
  14. Bubuk pala (kalo ada)
  15. 3 buah cabe rawit (tergantung selera yak)
  16. Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah
  17. No MSG

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak..
2
Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek
3
Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan
4
Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya
5
Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak
6
Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba
Rendang jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini Ya Allah Alhamdulilah tahun ini kami maish diberikan umur panjang bisa merasakan ramadan dan idulftiri 1442H , alhamdulilah Walau Ramadan dan idul fitri tahun ini amat berbeda karena tahun pertama tanpa kedua orang tuaku , semoga mama dan bapa masuk kedalam surgaMu Ya Allah , aamiin Sepertti biasa kali ini aku setor #Semarak dari Bu Yeni , dengan tema menu lebaran , aku share rendang , walau masih belajar , insyaallah enak . Bikin yuk #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Ketika malas datang, bumbu instan apapun bisa dipakai untuk nasi goreng hehehe

2 orang
15 menit
Rendang

Rendang

Karena banyak resep makanan yang berbeda-beda tentang rendang, saya memutuskan membuat dengan resep seperti berikut (disesuaikan dengan selera agak suka manis wkwkwk). Di sini pun saya pakai daging yang sudah direbus untuk menghindari lama dan alot. Hehe

Roti Jala Rendang Sapi

Roti Jala Rendang Sapi

Kalau biasanya roti jala dimakan dengan kuah kari, kali ini chef Be coba dengan Rendang Sapi. Kebetulan rendangnya buat banyak pas lebaran kemaren. Resep rendang sesuai selera masing-masing ya. Next akan di share deh resep rendangnya

9 pcs
5 menit
Rendang Kerang

Rendang Kerang

Assalamualaikum🥰 Di pasar liat ada kerang jadi pengen dibuat rendang, dan jadilah rendang kerang buat menu buka puasa sore ini😍 #rendang #rendangkerang

5 orang
1 jam
Lasagna Daging Rendang

Lasagna Daging Rendang

Waktunya posbar bareng #CookpadCommunity_Bogor Alhamdulillah dengan adanya #BelanjaIdediPasarCookpad jadi mempermudah saya untuk ikutan posbar kali ini 😍 dengan tema olahan pasta dengan cita rasa Asia. Hari ini saya buat lasagna daging rendang, tau dong rendang itu makanan indonesia yg mendunia karena rasanya yang sangat enak 🤤🤤. Dan alhamdulillahnya masih punya daging sisa lebaran idul adha kemarin 🤭 Cus kita kepoin resepnya 😁 #PejuangGoldenApron3 #lasagnarendang #dapurima #CookpadCommunity_Bogor #BelanjaIdediPasarCookpad #ComboNgabibita_FusionPasta

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Setiap memasuki hari raya idul fitri selalu membuat rendang sapi dan alhamdulillah dapat resep dari xander's kitchen. Lamak bana😊

10 orang
2 jam
Rendang Daging Idul Adha

Rendang Daging Idul Adha

Bismillah.. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN Momen yang pas banget, pingin coba masak rendang pas punya daging juga, karena masih coba2 jd cari resep paling simpel tp nendang punya mba @lely_puz yukkk d cobain.. Sekalian coba wok pressurenya stein, ternyata betul cepet empuk..😁 Nb: Resep sudah saya modifikasi sesuai bahan d rumah..

Nasi Rendang Sederhana

Nasi Rendang Sederhana

Nasi campur ala Padang yang ga pake ribet. Bikin rendangnya pake bumbu rendang instan aja (bisa Indofood, Sasa atau sesuai selera). Lumayan banget buat menu cepat saji dimusim hujan begini yang bawaannya pengen ngunyah terus 😁 . . #nasirendang #rendanginstan #nasipadang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

💞 Bismillah.. Kocokan Semarak Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Hana Rapunzel dan beliau memberikan tantangan untuk membuat Kreasi Santan.. Untuk kali ini saya memasak rendang jengkol dengan dibumbui ala2 resto Padang.. Tips untuk meminimalisir bau jengkol bisa dengan menambahkan irisan mentimun/daun salam pada saat merebus jengkol.. Semoga berkenan yaa mbak 🥰 Source : Dapur Mama Keys https://cookpad.com/id/resep/7963259-rendang-jengkol-makjleb-%F0%9F%98%84?invite_token=TfJgXD7zdTdCfMTuA8WJisLp&shared_at=1616860183 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu43 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan

Rendang

Rendang

belajar masak rendang ala @rendang.oma_bdl (Instagram) cocok di lidah suami dan keluarga

3 jam 30 menit
Rendang Telur Daging Sapi

Rendang Telur Daging Sapi

Hmmmm rendang selalu menggoda iman buat makan Tambuah Tambuah dan Tambuah... aromanya itu lho bikin hidung terpesona. Pokoke juaraa... Hanya saja terkadang rendang dibikin mesti punya persiapan hati yg mantap dulu karna dikenal dg proses pembuatannya yg lama. Eits, tapi momok menakutkan itu gag ada lagi, skr rendang bisa dibikin cepat dan praktis.. Ini rendang khusus buat buseknya #GenkPejuangDapur karna sbg ucapan #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Mamafathan atas event #GenkPeda_Eksis di penghujung tahun lalu. Dan alhamdulillah aku masuk jd salah satu winner disana, semoga GenkPeda makin Jaya Jaya Jaya 💪💪💪 Sehat selalu ya mba Risa dan klga 🤗🥰 Source : @mamafathan (dg modifikasi) #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay

Rendang sapi sederhana

Rendang sapi sederhana

Dulu sempet mikir masak rendang tuh bakalan ribet banget, tapi setelah bikin sendiri ternyata gampang, bahan nya juga mudah.. ga ribet kaya yg dibayangkan pokoknya.. hehe.. makan sama rendang ini bikin nasi jd boros banget! :) Sumber : cookpad hanhanny

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Resep sederhana gampang dan hasilnya enak banget,,

2 jam
Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Source : Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Mencoba sesuatu yg baru, kalau biasanya jantung pisang dibiarin gt aja, gmn kalau jantung pisang dibikin rendang? Lhah Emang bisa 😅?bisaaa donk pke resepnya mba @ErnySulistyowati setelah dicoba ternyata enak juga, enak banget malah 😋😋. G nyangka kan? Yuk cobain kita #MasakSetiapBagian ❤ sekalian kita #Rekreasi_Semarang ke rumah mba erny 😄. Cuss ini resepnya ❤ #Semampir_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Pertama kali masak ini buat nasi kotak untuk hampers lebaran, karena kurang yakin untuk mengolah daging sapi maka digantilah dengan ayam. Sekarang masak lagi buat orang rumah

8-10 orang
Rendang Ayam Serundeng

Rendang Ayam Serundeng

Ada serundeng sisa sedikit, trus ayam bingung mau dimasak apa. Dan kepikiran lah emak tuk bikin rendang ayam serundeng ini. Dan alhamdulillah pada doyan. Bumbu pun saya buat simpel ajah, pake bumbu rempah yang beli di babang tukang bumbu #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok

5-7 orang
45 menit
Rendang Tempe

Rendang Tempe

3 orang
1 jam