Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Tuna memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenarnya bikin rendang tu bumbunya langsung cemplung aja nggak perlu ditumis dulu. Ini saya tumis, biar cepet aja dan pake kelapanya cuma satu doang. Kuahnya disusutkan dulu baru masuk ikannya, biar nggak hancur dagingnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Tuna:
- 1 ekor ikan tuna, potong2 (beratnya kira2 1,5 kg
- 1 butir kelapa tua, diambil santan kentalnya
- Air kelapa dari 1 butir kelapa, digunakan untuk memeras santan
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 1 ons cabe merah giling
- 1 sdm ketumbar
- 1 ons cabe rawit hijau
- 1 ons bawang merah
- 1 ons bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm bumbu kari padang
- Bumbu cemplung :
- 1 ruas jari laos, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
