Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep asli milik mba Endang JTT. Saya pakai daging iga yg ada sedikit lemak agar hasil akhir daging rendangnya tetap lembut dan tidak keras.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 1 kg Daging Iga Sapi
- 600 gr Kelapa tua parut
- 8 sdm kelapa parut sangrai
- 3 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas
- 3 batang serai
- 4 cm kayu manis
- 2 sdm air asam jawa
- Secukupnya garam
- 1 sdm gula jawa
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 300 gram cabe merah besar
- 100 gram cabe rawit, bisa di skip kalau tdk mau pedas
- 1.5 sdm ketumbar sangrai bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 5 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 3 batang serai
- 1 buah pala
- 4 butir cengkeh
- 3 buah kembang lawang
- 3 buah kapulaga
- 2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi
