Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:
- 1 kg daging sapi
- 2 butir kelapa (utk santan kental dan cair kurang lebih 3 liter)
- Bumhu Halus
- 25 siung bawang merah
- 13 siung bawang putih
- 100 gr cabai keriting (bisa pakai cabai merah besar)
- 20 buah cabai rawit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt merica (bukan bubuk)
- 4 butir kapulaga
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- Bumbu cemplung
- 3 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 lembar daun salah
- 6 lembar daun jeruk
- 5 cm Kayu manis
- 4 biji cengkeh
- Pelengkap
- Garam
- Penyedap rasa
- Kaldu bubuk rasa sapi (aku pakai royco)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang
