Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 3-4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
18.1.2020 Source : Icha Irawan (Instagram) Di resep asli mba Icha beliau tidak memarinasi daging terlebih dahulu, saya memarinasinya agar daging tidak hambar. #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #Mingguke34 #DapoerBaQza #Cookpadcommunity_Aceh
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 kg daging sapi
- 1 sdt asam Jawa larutkan dengan air (untuk marinasi daging)
- 1000 Ml santan/ 3 butir kelapa
- 2 sdm penuh cabe merah kering giling halus
- 4 lembar daun jeruk
- 2 Batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pandan(tambahan dri saya)
- 1 buah bunga lawang(saya skip)
- 500 ml air
- Secukupnya garam, gula pasir
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 jempol besar jahe
- 1 jempol besar lengkuas
- 1/2 ketumbar
- 1/2 buah pala
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
