Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen rendang simpel, gak terlalu banyak rempah tapi rasanya enak 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ati Ampela:
- 500 gr ati ampela
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam (kali ini saya skip krn tdk ada)
- 300 ml santan
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt brown sugar
- Secukupnya gula garam
- Kelapa sangrai yg dihaluskan
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- sesuai selera Cabe merah
