Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tadi pagi Mama request masak rendang jengkol padahal Mama ga suka masakan yang ada santannya dan ga suka pedas. Ternyata pas Minggu kemarin masak ini Mama doyan, diem-diem nyemilin rendang jengkolnya 🤭 Di rumah ga ada sereh jadi ga pakai, tapi tetep enak kok. Airnya lebih banyak lebih bagus karena nanti air sama bumbunya meresap ke jengkol jadi lebih mantap 👍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 350 gram jengkol bersih atau tanpa kulit
- Secukupnya kopi hitam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam, sobek-sobek
- 2 buah sereh (optional)
- 1 sachet santan sun kara 65 ml
- Secukupnya air
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 7 buah cabai merah (sesuai selera)
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- Bumbu penyedap
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya gula (aku pakai gula Jawa)
- Secukupnya penyedap rasa (Royco)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol
