Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Permintaan suami minta rendang jengkol 😊 Warning !!! makan ini, bisa bikin diet gagal 🤣 Source : Niel's kitchen #PejuangGoldenApron3 #Week44 #RendangJengkol
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:
- 250 gram jengkol
- 10 lembar daun salam (saat merebus jengkol)
- 200 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang kayu manis
- 2 butir kapulaga, tekan bijinya
- 1 buah bunga Lawang
- 1 batang sereh bagian putih, geprek
- 1 sdt garam
- 1 keping gula merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Kelapa parut sangrai (opsional)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Bumbu halus :
- 100 gram cabe keriting merah
- sesuai selera Cabe rawit merah,
- 10 buah bawang merah
- 7 buah bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai (tambahan saya)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1/4 biji pala
- 1 sdt ketumbar
- 5 buah cengkeh
- 1/4 sdt jinten
Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol
