Rendang Jengkol

Dipos pada November 10, 2021

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol masih ada 1/4 kg lagi. Bikin rendang ajah ala-ala akuh. Enak juga ternyata walaupun bumbu nya mengarang indah 🤣🤣🤣 Walopun hasil mengarang tapi udah approved yah, misua suka sampe nambah makannya 😄😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1/4 kg jengkol, cuci bersih
  2. 1 cup santan instans 200 ml
  3. 1 batang sereh geprek simpulkan
  4. 2 iris lengkuas
  5. 2 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 1 buah bunga lawang
  8. Garam & penyedap
  9. Bumbu halus :
  10. 4 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt jinten
  13. 1 buah cabe merah
  14. Secukupnya cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Lepaskan jengkol dari tangkupnya. Rendam minimal 1 jam. Lalu rebus dengan menambahkan 1 sdm kopi hitam supaya berkurang baunya. Rebus hingga empuk. Baiknya digeprek tapi aku engga karena buru2 hehe. Tiriskan.
2
Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk & bunga lawang. Tumis sampai wangi dan bumbu matang. Masukkan santan, aduk rata.
3
Masukkan jengkol, aduk sesekali. Masukkan air secukupnya. Masukkan garam & penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu surut meresap ke jengkol, dan santan mengeluarkan minyak.
Rendang Jengkol - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Simpel bgt bikin nasgor rendang ini, karena masih ada sisa rendang 1 mangkok sisa masak rendang kemarin, jadinya kepikiran gimana ya klo dibikin nasi goreng ya, terinspirasi dari resepnya mbak @MomsFirza_310571 🥰😍 Source : https://cookpad.com/id/resep/15317930?invite_token=tbuBMk #GA650_budeati #CookpadCommunity_Tangerang

42. Rendang Ayam simpel

42. Rendang Ayam simpel

Capek bun....ingin masak yang cepet aja,yang simpel

45 menit
228. Rendang Basah Jengkol

228. Rendang Basah Jengkol

Resep ini sy dpt dr youtubenya THV ketiplek2 jiplak krn mmg blm pnh bikin... Trm kasih sebelumnya untuk mbaknya atas ilmunya shgga sy bs memasak rwndang jengkol. #PejuangGoldenApron3

Pastel rendang

Pastel rendang

60 potong
60 menit
Rendang Telur Bulat

Rendang Telur Bulat

Sebenarnya ini hanya telur bulat bumbu rendang2 an aja ... Tapi anakku suka ... #cookpadcommunity_Jayapura

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Rindu rendang mamak masakan masa kecil, mau bikin sendiri, coba2 ternyata rasanya udah mendekati. Love sekaliiii Note: cabe optional ya,saya ga pake karna sekalian untuk sikecil ya Bun.

Rendang ayam balado

Rendang ayam balado

Suami minta dibuatin rendang ayam balado, kaya hari raya gitu katanya, dikulkas cuman ada ayam 5 potong, jadinya memakai bahan yang ada aja karena tadi ke sorean untuk belanja#masakansekeluarga.

2-3 orang
45 menit
Rendang lokan

Rendang lokan

Udah lama gg nemu lokan di pasar,, kmren pas nemu lgsung eksekusi dehh 😅😋 kebetulan lokan yang dijual dit4ku sudah direbus ya

4 org
1 jam
Rendang Daging Versi “Bumbu Simple”

Rendang Daging Versi “Bumbu Simple”

Sudah dua kali coba pakai resep ini dan cocok. Resepnya versi “simple bumbu sekali”. Semua bumbu full saya ulek sendiri karena jujur lebih suka “rasa” begini daripada beli bumbu halus jadi😁🙏. Tips dari aku dan masukan beberapa teman, jika ingin rendangnya hitam bisa tambahkan “ambu-ambu”. Namun jika tidak pakai pun tak masalah rasanya tetap enak. Resep dari mbak “Emil T Dwinanto” langsung enak🤗. Kata mbak emil sih ini resep turunan dari keluarganya yang asli padang🤗. Resep ini sekaligus jadi andalan dan cara saya mendapatkan wild card batik golden apron. Semoga lolos dan makin semangatt ngeDapur🤗. Aamiin #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

2 jam
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Keponakan saya pagi sebelum vaksin minta dibikinin sarapan nasi goreng timun dan setelah vaksin infonya tidak ada efek samping apapun. Jadi saya memutuskan membuat nasi goreng juga untuk sarapan sebelum berangkat vaksin booster. Karena tidak ada timun, saya ganti dengan tomat cherry. 💉

2 porsi
15 menit
Rendang Ati Jawa

Rendang Ati Jawa

Lebaran Idul Fitri besok rencana masak rendang Jawa aja karena kita cuma bertiga dan setelah silaturahim ke rumah eyang siangnya langsung mudik ke Gresik jadi ga perlu masak banyak.

3 orang
1,5 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Olahan daging yang g pernah ngebosenin, makan pke nasi pulen anget + Rendang hmmm nyummmy Source : Puji Winarni

Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Source : Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Mencoba sesuatu yg baru, kalau biasanya jantung pisang dibiarin gt aja, gmn kalau jantung pisang dibikin rendang? Lhah Emang bisa 😅?bisaaa donk pke resepnya mba @ErnySulistyowati setelah dicoba ternyata enak juga, enak banget malah 😋😋. G nyangka kan? Yuk cobain kita #MasakSetiapBagian ❤ sekalian kita #Rekreasi_Semarang ke rumah mba erny 😄. Cuss ini resepnya ❤ #Semampir_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Rendang Bola Daging

Rendang Bola Daging

Bebola Daging Rendang

Bebola Daging Rendang

Umumnya bebola daging dibuat dengan kuah jernih, jadi terfikir kalau buat macam rendang, hi hiiii. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
25 minit
Rendang

Rendang

Karena banyak resep makanan yang berbeda-beda tentang rendang, saya memutuskan membuat dengan resep seperti berikut (disesuaikan dengan selera agak suka manis wkwkwk). Di sini pun saya pakai daging yang sudah direbus untuk menghindari lama dan alot. Hehe

Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

masih ada sedikit Opor dan Ketupat sayang kalau dianggurin...mendingan aku bikinin Lauk Rendang Hati Sapi untuk melengkapinya.

12 potong
60 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

rendang ayam ini disukai anak2 karna kalo beli rendang di tukang nasi padang bumbunya lebih ke pedas dan anak2 kurang suka makan daging

8 porsi
2 jam
Bumbu rendang terong & telor puyuh

Bumbu rendang terong & telor puyuh

Pada umumnya yang di bumbu rendang itu daging sapi,karna daging sapi mahal harganya,ya terong sama telor puyuh pun jadi,alhamdulillah keluarga suka #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
1 jam 1/2 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Alhamdulillah masih ada stok daging lebaran 😆 Saatnya buat rendaang.. Kalau ada anak kecil bisa di skip yaa cabe-cabeannya biar bisa ikut makan 😁 Sc. Xander's Kitchen