Rendang daging sapi

Dipos pada December 16, 2021

Rendang daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: sajian sedap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

  1. 1 kg daging sapi gandik, potong2
  2. 2 batang sereh, geprek
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 5 lembar daun kunyit, sobek ikat simpulkan
  5. 3 bh kelapa jadikan santan kental, cair
  6. 400 ml air
  7. secukupnya Garam, micin
  8. 1 bungkus bumbu indofood rendang (tambahan dari saya)
  9. Bumbu halus:
  10. 17 butir bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
  13. 15 bh cabe merah keriting
  14. 11 bh cabe rawit hijau
  15. 5 btr kemiri, sangrai
  16. Seujung sdt merica butiran
  17. 1 sdm ketumbar, sangrai
  18. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

1
Cuci bersih daging sisihkan, blender semua bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng, panaskan wajan, tumis semua bumbu tanpa menggunakan minyak api kecil hingga matang. Tambahkan daun kunyit, batang sereh, lengkuas, aduk rata
Rendang daging sapi - Step 1
2
Masukkan daging tuang air, masak di mulai api kecil, biarkan mendidih, aduk ratakan
3
Tuangi santan cair, bertahap, lalu santan kental, bertahap
4
Masukkan bumbu rendang indofood, masak terus hingga santan susut, api sedang, tambahkan garam, micin, aduk rata. masak hingga daging matang kuah mengental. Koresi rasa
Rendang daging sapi - Step 4
Rendang daging sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Telor Ceplok

Rendang Telor Ceplok

Entah ini menurut emak2 apa namanya,krn dikebanyakan resep rendang Telor ceplok resepnya g kaya gini y mak...resep ini adaptasi dr resep rendang telor ceploknya mbah siso yg biasa jual ponggol didaerah saya,suamiku tergila2 sm masakan rendang telornya mbah siso,sampe2 ak nanya resep ke anaknya yg kebetulan kerja dirumah saya....tp ini resep saya kira2 sendiri takarannya..😜,tp hasilnya endess...dan suami saya syukaa... Alhamdulillah....🀲πŸ₯°...yuk cuz bikin ...πŸ’ƒ

Rendang Fillet Ayam (menu sehat)

Rendang Fillet Ayam (menu sehat)

Ingat umur dan kesehatan jadi harus pintar2 buat makanan bagaimana agar makan tetap enak tapi juga kita bisa sehat. Makanya menu2 yang sudah ada harus bisa dimodifikasi. Kali ini masak rendang tanpa minyak dan santan. Biasanya saya simpan di kulkas dan dihangatkan satu potong tiap kali saya mau makan.

5 - 6 potong
1 jam
Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Terinspirasi dari resepnya mas Soegianto πŸ™ Saya modif pake sayuran dikitπŸ™ Ada sisa2 penjajahan rendang drmh πŸ€ͺπŸ˜… sayang bener yaa dibuang,jd td mlem langsung masukin kulkas aja pagi2 eksekusi dan ludeess sodaraaaa sodaraaaaaaaaaa 🀀🀩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CoopadIndonesia #NasiGorengRowoel

Rendang

Rendang

Buat rendang memang butuh waktu lama, untuk mempersingkat saya pesan bumbu halus di pasar, lengkap dengan kelapa yg sudah dingongso sehingga tinggal tumis dan tambah santan 🀭😊

5 porsi
4 menit
Pizza Roll Rendang

Pizza Roll Rendang

Bismillah... Mau share menu yg biasa ku sajikan untuk sajian tamu di Hari Raya Idul Fitri selain ketupat dan teman2nya 😁. Rendang biasanya selalu ada di tiap lebaran, nah rendang gk hanya cocok disajikan dengan ketupat loh.. tp dijadikan topping pizza roll juga enakkk bangett. Apalagi diberi taburan keju MEG Serbaguna, duhh makin muantapp bgt... 🀀 yuk simak resepnya.. #SambutKemenangan

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung

#PejuangGoldenApron2 Inspirasi resep by @Ika Wulandari Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/12815306-rendang-ayam-kampung?invite_token=mBZX1zTNs9WYiNNfCxbmQrQd&shared_at=1597405218

Rendang Daging Resep Mertua

Rendang Daging Resep Mertua

Penasaran dari awal mamah mertua masak rendang ajib banget.. ternyata oh ternyata.. midah.. tp mayan lama masaknya 😍

4 orang
120 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rindu dimasakin mama. Akhirnya berhasil masak sendiri dan pasti rasanya nyuumiiiπŸ˜‚

4 orang
Kentang Baby Kuah bumbu Rendang

Kentang Baby Kuah bumbu Rendang

Makan kentang sama kulitnya. Enak lho..... Kalau rebus kentang baby, aku makan dalamnya sama kulitnya. Kali ini aku coba kuahi pakai bumbu rendang. Makannya gak pakai nasi lagi..... Alhamdulillah.....gak nyesel dech..... Enak..... #Cookpadcommunity_Solo

Rendang

Rendang

Tips yang saya rangkum untuk masak rendang : 1) Usahakan beli daging fresh di pasar lokal, jika pakai daging beku jangan direndam air saat mencairkan, biarkan di suhu ruang 2) masak selama 6 jam 3) Jangan kasih garam banyak2 di awal, semakin menyusut akan semakin asin 4) tusuk2 sedikit daging nya sebelum dimasak, agar empuk 5) pakai sutil yang agak lemas agar bisa ngaduk sampai ke dasar wajan 5) jaga jangan sampai gosong dagingnya , jika gosong tidak bisa hilang gosongnya walau daging dimasak lama Saya mencatat pengalaman saat masak rendang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Yaap... Ini salah satu wewangian yang alami dari alam. Jengkol hahahaπŸ˜ƒ kemaren udah dimasak jengkol balado, kali ini pak suΓ mi minta dimasakin rendang. Yawis....di masakin deh Untuk mengurangi aroma khasnya, jengkol terlebih dulu saya rebus dengan daun cengkodok kemudian cuci bersih. Saya rebus kembali dengan daun pandan. Tiriskan. Dengan metode ini aroma wanginya jengkol bisa berkurang hingga 80 % Yuuuk yang mau ikutan masak, monggo..... Link Bumbu Dasar Merah: https://cookpad.com/id/resep/13501709-bumbu-dasar-merah?invite_token=tDKTHDEweGuBK7XBaFb7A67H&shared_at=1598468738 #OlahanJengkol #RendangJengkol #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 mangkuk besar
1 jam
Kerang Kentang Rendang

Kerang Kentang Rendang

Salah satu menu favorit nih.. Biasa nya di medan klu pngen sate kerang mudah bgt dapat nya, Skrg stlh tinggal di riau susah dpt nya, Makanya klu lgi pngen tuh ya masak sendiri aja πŸ˜… First Try and i'm so happy B'cause to much delicious..

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Resep ini saya ambil dari mba Risa Januarti yang menggunakan panci fresto, tapi cara masaknya dengan versi saya dengan di masak menggunakan wajan biasa, karena menurut saya lebih meresap rasa rendangnya walaupun masaknya sedikit lebih lama πŸ’ͺπŸ‘ŒπŸ€”. Makasih resepnya mba Risa, ini resep rendang terenak yang pernah saya temukan πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ. Bahan Resepnya tetap saya tulis aslinya, karena saya memasak 2 kg daging sapi, jadi 4x resep ya.😘 Sekalian rendang dagingnya mau saya bawa buat #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa dapat bonus #eBook nya. Sumber resep: Risa Januarti #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung #wongkitogalo #menulebaran #lauklebaran #Rendangdagingsapi #Rendangdaging

Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Bismillah event #CABEKU udah dimulai lagi oia nih perdana dan terniat lho bikin rendang bener2 proses bumbu semua dari awal biasanya selalu beli jadi efek males tapi beneran deh rasanya jadi beda terus sengaja saya ga sampe kering biar ada kuah"a gitu , kalo difoto ga pake blist aslinya nih merah kehitaman dan semua rasanya pas beda dari rendang2 sebelumnya yg saya pernah buat #bamasakjosantan kalo misalkan diliat langsung ke resep'a saya masak hanya sampe step jadi kalio dan ga sampe kering tapi begini aja udah bikin nagih pokoknya recommend deh buat yg bingung daging qurban'a mau dimasak apa nih cocok .. Source : Herda's Kitchen #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #pilkadacookpad_depok #CABEKU #bamasakjosantan

Bubur Randang

Bubur Randang

sudah ga bisa pulang kampung dapat kiriman sagu randang langsung eksekusi .. rebusnya terlalu lama .. jadilah bubur

5 org
30 menit
Rendang kacang merah dan kentang

Rendang kacang merah dan kentang

Punya kacang merah dirumah bingung mau diapain...di bikin sup bosen....dibikin rendang aja dicampur kentang...alhasil pada suka #dirumahaja #cobamenubaru #rasanyadijaminenakz #anaksukasuamipunsuka

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#PejuangGoldenApron3 #mingguke11

10 porsi
4 jam