Rendang Daging

Dipos pada December 14, 2021

Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Akhirnya udah bisa bikin rendang sendiriii 🥳🥳 biasanya cuma bantu2 buat santan, atau sekedar ngaduk2 sebentar. Tapi karna kemarin si emak lagi ada kerjaan yang lain, jadilah diriku yang bikin rendang sendiri, dari awal masih santan sampai jadi rendang. Btw, ini bikin rendangnya di tungku kayu. Karna udah kebiasaan dari dulu-dulu bikinnya di tungku kayu. Biar berasa gitu perjuangannya 🤭 Btw lagi ini rendangnya udah dibikin dari H-1 puasa yaa. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg daging sapi
  2. Santan kental dari 3 buah kelapa ukuran sedang
  3. 1 batang serai ukuran besar
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 cm lengkuas
  7. Bumbu halus
  8. 200 gr cabe merah keriting
  9. 8 butir bawang putih
  10. 10 butir bawang merah
  11. 1 (1/2 sendok teh) ketumbar
  12. 3 buah kemiri
  13. 2 1/2 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 3 buah cengkeh
  16. 3 kapulaga
  17. 1/4 bush pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Haluskan semua bahan bumbu halus
Rendang Daging - Step 1
2
Masukkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun serai, daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek ke dalam wajan. Masak dan aduk sesekali
Rendang Daging - Step 2
Rendang Daging - Step 2
Rendang Daging - Step 2
3
Masak hingga santan mendidih dan airnya sedikit berkurang. Lalu masukkan daging yang sudah dibersihkan
Rendang Daging - Step 3
Rendang Daging - Step 3
4
Aduk bolak-balik sesekali dan kalau sudah menjadi kalio (seperti gambar di bawah) harus sering di dibolak-balik agar bagian bawahnya tidak gosong
Rendang Daging - Step 4
Rendang Daging - Step 4
5
Aduk terus hingga kering dan warnanya sudah menjadi coklat gelap atau kehitaman.
Rendang Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sumbernya dari resepnya mbak Silvia Novi Rendang Daging, tapi saya pakai ayam pejantan, baru kali ini mencoba ayam direndang, penasaran aja rasanya seperti apa jika pakai daging ayam, yang pasti harganya lebih murah, ternyata enak juga, empuk dagingnya. #CookpadCommunity_TangerangSelatan #PekanRayaAyam

1/2 Rendang ala Emak

1/2 Rendang ala Emak

Ada satu teman sy dari Sumatra Utara, kalau ditawarin rendang buatan sy, pasti ngga mau😅 Dia bilang cuma suka rendang orang Padang, nggak suka rendang orang Sunda, apalagi kalo sy yang buat😅😅 Iya sih, rendang orang Sunda biasanya cuma 1/2 jadi aja, yang kata orang disebut kalio. Terlebih 1/2 rendang sy selalu bercita rasa manis😁 Dari masih ingusan sampe setua ini, rendang buatan Emak seperti ini yang jadi favorit menemani ketupat setiap lebaran, setiap acara dan meja makan sehari-hari. Bumbunya juga di-Sunda-kan,, alias simple aja. Cara masaknya menggunakan cara yg simple juga, cuma sekali cemplung. Kalau di keluarga Emak, dari para nenek sampai secicit-cicitnya masak rendang ya sesimple ini aja. Tapi soal rasa, kita semua sukaaa banget. Kecuali teman sy diatas, teman-teman yang lain - yang biasa nodong makan ketupat rendang tiap lebaran, juga menyukainya.. Terbukti tiap lebaran balik lagi-balik lagi minta dan makan banyak😅 Ini dia, sy menyimpan resep 1/2 rendangnya disini supaya ngga lupa. Kalau emak masak rendang tidak menggunakan daun kunyit ataupun daun jeruk. Tapi karena ini buatan anaknya Emak, jadi sy tambahkan daun jeruk 2 lembar. Soal daun kunyit, bukannya ngga doyan, tapi emang udah kebiasaan ngga pake aja.. Rendang asli Padang atau rendang buatan orang Sunda Bogor? Dua-duanya suka dong.. Memang sih ya.. sy dan seluruh Indonesia pasti menakui, kalo yang asli Padang itu terlalu dahsyaaaat...bisa lupa darat, laut dan udara kalau udah ketemu sama nasi😂🤤🤤

Ayam rendang instan

Ayam rendang instan

Gak mau ribet masak2 tp pengen yg spesial , bumbu instan solusinya 😅 saya kasih tambahan sedikit gula merah

Nasi Rendang Yummy

Nasi Rendang Yummy

Yang cepat dan singkat buat lunch si kakak.. tapi makan menu ini sesekali aja yahh, kita batasi konsumsi makan bumbu instant 😇😇 #nasigoreng #rendang #nasirendang

1 porsi
15 menit
Telor Dadar Rendang

Telor Dadar Rendang

Terinspirasi dari putrihabibie di tiktok, enak aih tp kaya terlalu asin untukku. mungkin airnya kurang banyak #menuviral #resepviral #reseptiktok

1 orang
35 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dalam rangka idul adha dan bancakan online utk dapetin #eBook jadinya stok daging sapi beberapa dibuat rendang dan menu lainnya. Ini salah satunya. Recook resep rendang daging (rendang padang asli) dari mba Vera Siregar. Aku buatnya dikit aja, tapi resep yg aku tulis ini resep aslinya ya. Makasih ya mba resepnya. Source: Vera Siregar #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak

Daging Rendang Mantaap

Daging Rendang Mantaap

Karena hobi aja makan rendang, jadi salah satu menu ied adha yaa ini 😉😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Haii Bun, masakan rendang ini adalah masakan favorit suami dan juga keluarga aku, disini aku akan berbagi bagaimana cara memasak rendang ala Dhilasina😍 #BancakanOnlinebarengCookpad# #eBook#

Rendang daging kambing

Rendang daging kambing

Dapat daging kurban dari musola dekat rumah,coba d bikin rendang daging saja😁 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook #Dirumahaja #cookpadersmalangkabupaten

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung

Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung

#PejuangGoldenApron2 Inspirasi resep by @Ika Wulandari Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/12815306-rendang-ayam-kampung?invite_token=mBZX1zTNs9WYiNNfCxbmQrQd&shared_at=1597405218

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Rendang Daging Sapi Ala Chef William Wongso

Aku seneng belajar aneka masakan, supaya aku semakin bisa memasak, dan biar tidak monoton masak itu2 saja. Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Akhirnya aku cari2 resep di Cookpad, ketemu 1 resep yg cocok, yaitu resep dari Mba Fidela Sadewo. Tanpa pikir panjang lgsg aku Recook. Yummy... Enak Rasanyo 🤭 #BanggaKirimResep #PejuangGoldenApron2

4 jam
Rendang lazy

Rendang lazy

Yah nggak lazy juga sih , tapi menu bumbu instant yang memang cocok banget itu merk indofood ( bukan Di endorse loh ) Di Banding bumbu yang lain, tapi memang harus Ditambah bahan bahan lain dikit dikit biar afdhol , daging saya prefer potong sendiri karena kalau pakai daging yang siap potong Di supermarket akan Menciut pas Di rebus , kalau mau lebih pedes bisa Di tambah cabai yang Di giling terlebih dahulu, Di rumah saya karena kebanyakan lidah bule jadi pakai bumbu ini saja sudah cukup tingkat pedes nya

Rendang Daging Dadakan

Rendang Daging Dadakan

♥1 Agustus 2020♥ Selamat Hari Raya Haji. Ketika malas masak yg ribet jadilah menu ini😁 #pejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Cookingwithfun.

Rendang bumbu instan

Rendang bumbu instan

Bismillah Si paksu minta dibuatkan rendang buat menu weekend. Maklum lah, kerja diluar kota dan pulangnya seminggu sekali jadi kalau pulang rasanya kangen banget sama masakan istri, katanya sih gitu. Hehe. Maa syaa Allah 🌹 #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Blitar

Rendang ayam

Rendang ayam

25 menit
Rendang Vegan

Rendang Vegan

那麼好吃的仁當真的會讓你迷上了! 🤤

15 Orang