240. Rendang Daging Sapi

Dipos pada December 14, 2021

240. Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep 240. Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 240. Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 240. Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 240. Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 240. Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 240. Rendang Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Lanjut stok rendang buat lebaran. Padahal lebaran masih lama ya moms😅...gpp daripada nanti pas mo lebaran kalang kabut masak. Jadi dicicil dari sekarang, rendangnya bisa disimpan di freezer dan tahan lebih dari 1 bulan tanpa mengurangi rasa rendangnya. Kali ini saya recook resepnya Yana Armila, teman satu komunitas dari kalbar. Resepnya menggunakan ambu-ambu yaitu kelapa parut yang digongseng dengan api kecil dan kemudian di haluskan hingga berminyak. Ambu" ini menambah citarasa khas pada rendang. Resep menggunakan stok bahan dirumah, resep aslinya bisa di liat di link yang saya share yaa. Yuk moms dicoba...😍😍😍 Source : Yana Armila https://cookpad.com/id/resep/14002660-rendang-daging-sapi?invite_token=5qQxpFbiwyiJzRYwGya3kp7k&shared_at=1618724346 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #menulebaran #menuberbukapuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 240. Rendang Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi, potong kotak (me : 650 gr)
  2. 2 buah kelapa parut (me 2 bungkus santan cair kurleb 2ltr)
  3. 300 gr kelapa parut (utk ambu-ambu)
  4. Bumbu halus :
  5. 3 sdm Bumbu dasar putih
  6. 100 gr cabe merah keriting (blender halus) tergantung selera
  7. Bahan cemplung :
  8. 3 lembar daun kunyit
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 3 buah asam kandis
  11. 3 lembar daun salam
  12. 2 batang serai, geprek
  13. 5 cm kayumanis
  14. 4 butir kapulaga
  15. 3 butir bunga lawang
  16. 5 butir cengkeh
  17. 1 sdm ketumbar bubuk
  18. 1 sdm lada bubuk
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdm gula merah
  21. 300 ml air kaldu
  22. 1 sdm bumbu kari (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat 240. Rendang Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan bumbu dan cuci bersih daging. Didihkan air tambahkan lengkuas geprek, rebus daging hingga setengah lembut. Gunakan air kaldunya. Sisihkan
240. Rendang Daging Sapi - Step 1
240. Rendang Daging Sapi - Step 1
240. Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Campur semua bahan bumbu halus, saya menggunakan bumbu dasar putih + cabe merah giling + bumbu kari + ketumbar.
240. Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Siapkan ambu" nya sehari sebelumnya. Gongseng kelapa parut hingga kecoklatan, kemudian tumbuk halus hingga mengeluarkan minyak.
4
Siapkan wajan, masukkan santan. Tunggu hingga hangat. Masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga harum dan kuah sedikit menyusut. Kemudian masukkan daging beserta kaldunya.
240. Rendang Daging Sapi - Step 4
240. Rendang Daging Sapi - Step 4
240. Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Masak hingga kuah menyusut menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil sesekali diaduk, supaya tidak gosong bagian bawahnya. Kemudian masukkan ambu"nya. Garam saya tambahkan terakhir, supaya tidak keasinan dan daging tidak mengeras. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jika takut daging terlalu lembut, dagingnya bisa dikeluarkan dulu dan kuah rendangnya dimasak kembali sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.
240. Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Tingkat kekentalan kuah tergantung selera ya. Disini saya masak hingga benar" kering.
240. Rendang Daging Sapi - Step 6
240. Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Rendang daging sapi siap....bisa disimpan di freezer, tahan hingga lebih 1 bulan. Selamat mencoba
240. Rendang Daging Sapi - Step 7
240. Rendang Daging Sapi - Step 7
8
Fyi : ✅ Cabe saya kurangi karena anak" suka rendang yang tidak pedas. (Warna rendang jadi pucat😅) ✅ Warna rendang tidak menghitam karena ada kandungan kunyit pada bumbu kari nya. Jadi kalo suka rendang yang hitam, skip penggunaan kunyit. ✅ Merebus daging terlebih dahulu, dapat mempersingkat proses memasak rendang. Tapi semua tergantung selera ya moms...🥰 ✅ Jika suka rendang yang berkuah tapi sudah terlanjur dimasak kering bisa tambahkan secukupnya santan dan masak kembali.
240. Rendang Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Hai Moms mau Share dikit menu rendang rumahan yg pastinya gampang dan simpel. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi berhubung tidak bisa makan yg berbau daging sapi jadi buatlah rendang dari daging ayam. Yuk kita mulai buatnya

4 orang
2 jam
Rendang burung puyuh

Rendang burung puyuh

Rendang ayam bumbu instan

Rendang ayam bumbu instan

Aku masak ini solanya simple , buat pekerja kaya aku yang tiap hari harus bawa bekal buat makan siang , bumbunya yg instan aja aku pake bumbu rendang yg ada di minimarket biar cepet , banyak orang bilang gak enak, tapi aku suka pakai bumbu instan ini karena simple dan bisa disimpan lama 😁 aku masak tanpa santan ya, berikut resepnya yaa cekidot ✨

4-5 orang
45 Menit
Rendang

Rendang

10 orang
1.5 jam
Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya mengolah jamur tiram yang tak biasa. Berawal dari kebingungan mengolah jamur, biasanya kalau ga dibuat campuran sop ya ditumis atau di crispy. Ternyata dibuat rendang unik banget rasanya. Enakkk..

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang Terenak Terendul Terthebest

Rendang Terenak Terendul Terthebest

Persembahan daging kurban kali ini dibikin ~ Rendang ~ Terharu bisa bikin rendang seenak ini... Wow syekali sampai kayanya mau dimasukin ke IG, COOKPAD, FB... 🤣 Selama ini bikin rendang selalu bumbu jadi dari Uda/Uni di pasar Cicangkal,, ya berhubung di Lombok ya mana ada yg jualan kaya di pasar Cicangkal... 🤣 Terpaksa merangkum semua resep di Google, disatuin jadilah Rendang Endulita ini... Rasanya tuh nasi ga berenti nambah... Makan diirit2... 🤭🤭 *Ini tipikal rendang pedas, kalau mau gak pedas tinggal dikurangin aja cabenya....

Sekeluarga
4 Jam
Malaysian Chicken Rendang

Malaysian Chicken Rendang

Rendang ayam Malaysia yang enak dengan rempah-rempah dan santan serta sangat beraroma #PejuangGoldenApron3 #Week19 #CookPad_Indonesia🇲🇨 #MyOwnKitchen🇮🇪

4 porsi
1 jam
Rendang sapi bumbu sederhana

Rendang sapi bumbu sederhana

Kepengen bgt masak rendang tp g mau bumbu jd, akhirnya intip2 cookpad Dapet deh resep ini mudah gampang dan simpel .. Ini resep Dr bunda2 cookpad jg ya (aku lupa Namanya krna aku variasiin Dr bbrapa resep, trmksih telah berbagi bunda).. Selamat mencoba (ow iyah itu foto ad serehnya krna dintengah2 memasak suami iseng naroin ktnya biar tambah wangi,

4 org
1jam
Rendang Daging Empuk Pedas

Rendang Daging Empuk Pedas

Kepengen rendang daging yg empuk, jadi kalo dipanasin lg udah sampe copot2 dagingnya nyampur sama bumbunya 😋 Ini resepnya dagingnya di presto dulu cukup 20 menit (stengah empuk).. Jika tidak di presto nanti pada saat dimasak bisa ditambah air lagi (tambahan diluar dari resepnya) sampai daging menjadi empuk..

5 porsi
2 jam
Rendang Tahu & Daging Bites

Rendang Tahu & Daging Bites

Assalamualaikum moms....ini kenapa namanya daging bites??? Krn pak suami motongin dagingnya kekecilan alian sekali gigit nanti rendang nya 😔 alesanya ini nanti yg maem dah pd kakek² jd ndak alot katanya....yo wes lah whatever 😂. Dan kenapa dikasih tahu, karena saya tdk suka segala macam daging merah jd emak makan rendang tahu aja 😅...oh iya di sini rendangnya gak pedes bgt krn orang jogja sukanya cenderung gurih manis, ya udah lombok kasih dikit aja

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Resep rendang kadang beda-beda di tiap daerah. Menyesuaikan selera keluarga, saya pakai resep ala ibu mertua saya yang tinggal di sumut mepet sumbar hhe. Langsung wa buat nanya resep dan step-step kuncinya hhe 😁 bener-bener endull buat lauk bukaan dan saur juga, jadi menambah energi 😄 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih dng olahan perdagingan pasca blm move on dr Hari raya Idul Adha kmrn . Masi pnya stok daging qurba ,, kali ini mau coba bikin rendang sendiri . Ini adalah requestnya dr suamik yg minta dibuatin rendang . Dr kmrn masi maju mundur mau masak ini . Berhubung dpt challenge #CABEKU brg komunitas Sumatera Barat dng tema olahan serba Santan . Akirnya ku beranikan diri deh mengeksekusi rendang . Sedikit rempong yaa karna rada lmyn lama pula masak ini, tp pas udh mateng dan icip rasanya yg bau rempah berlimpah ... Rasa capeku terbayarkan . Apalagi pas suamik makan lahap dan nambah2 nasi pula . Bahagiiaaa deh hati mamak ini . Source : Ratna Putri #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #Bamasakjosantan

Rendang Daging Vegetarian-Plant Based (bumbu instan)

Rendang Daging Vegetarian-Plant Based (bumbu instan)

Lagi nyoba plant-based lifestyle dan nyoba-nyoba resep rendang terus eksperiment pake daging analog... rasanya cukup memuaskan

8 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini pertama kalinya aku bikin rendang daging. Alhamdulillah enak banget. Masyaallah senang banget dong, dipuji suami yang Almarhumah ibunya asli Padang. Biasa aku bikin rendang ayam. Mumpung masih banyak stok daging Qurban, mending diolah aneka ragam masakan Nusantara yang udah terjamin enaknya. Udah tau dong ya, kalau masakan khas Padang - SumBar ini udah sampai mancanegara juga. Seperti biasa, untuk aneka masakan aku pake resep Almarhumah ibuku. Kaya rempah dan enak banget. Rendang ini juga banyak menggunakan santan agar lemak dan tekstur kuahnya kental-kering. Dan memasak nya pun harus sabar, karena memakan waktu 2-3jam tergantung banyaknya daging. Nah, tunggu apalagi, cobain yuk Insyaallah anti gagal. #GA_TheNextLevel #pilkadacookpad_Tangerang #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

25 potong
2jam 30 menit
Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku

Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku

Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol.Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.Karena resep ini hasil kreasi ibu saya...🥰😍

1 mangkuk besar
2 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah #CABEKU #bamasakjosantan Setiap hari aku masak bekal makanan kerja buat kakakku, aku bingung mau masak apa hari ini. Nah Alhamdulillah dapat surat cinta dari Mamah Cookpad, ada tantangan buat Olahan Serba Santan, wah langsung kepikiran kemarin ada daging sapi dijadiin rendang pasti enak banget, akhirnya masak rendang dengan bumbu seadanya, yeayyy :)

2-3 orang
1 jam 30 menit
Rendang Sapi & Kentang Mini

Rendang Sapi & Kentang Mini

Panen kentang dari kebun, liat banyak yang mini akhirnya beli daging sapi disupermarket buat direndang aja... Maknyus.. ini resep ga pedas ya karna suami ga bisa makan pedas jadi saya hanya pakai bubuk cabe disini.

3-4 jam
189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi

189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi

Minggu, 02 08 2020 Jauh dekat yang penting masak bareng..😍 Memeriahkan Hari Raya Idul Adha lewat #BancakanOnlineBarengCookpad periode kedua Menu Utama Bacakan, olahan daging. Nah setiap lebaran baik Idul Fitri ataupun idul adha pasti menu olahan daging rendang gak pernah absen. Kali ini saya ingin membuat rendang yg rasanya seperti ketika saya makan di Bikit Tinggi. Saya recook Rendang ini Herda's Kitchen, tertarik jg dengan tulisannya yg menyebutkan ini resep rendang bukan kaleng² hehehe. Bumbu² yang digunakan memang sangat banyak macamnya. Tapi hasil rendangnya ternyata memang bukan kaleng², mantap banget sama persis dengan rendang yang saya makan di Bukit Tinggi. Rasanya gurih, pedas dan aroma serta rasa rempah²nya yang khas bikin nambah nasi terus nih hehehe. O iya walau bumbu² yang digunakan sangat banyak tapi pengolaha rendang ini tetap simple kok... tumis bumbu, masukkan bumbu² cemplung dll, santan, daging, diaduk² hingga kering. Jadi deh rendang dengan cita rasa asli Bukit Tinggi yang terkenal enaknya itu 😍. Semoga resep ini dapat menginspirasi karena saya pingin banget dapat bonus #eBook Stay safe and healthy 🙏😍😘 Source : Herda's Kitchen #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #ebook

3 jam
Ayam bakar bumbu rendang simple

Ayam bakar bumbu rendang simple

Masak yg mudah dan bikin anak nafsu makan pada saat sahur