Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam (berat 1kg - 1,5 kg), cuci bersih
- 250 gr kentang mini, cuci bersih
- 1500 ml santan (dari 3 butir kelapa ukuran besar)
- Bumbu Halus :
- 200 gr cabe merah keriting
- 50 gr rawit
- 100 gr bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 3 ruas lengkuas
- 3 cm kunyit
- 1/2 buah pala ukuran besar
- Bumbu lainnya :
- 4 buah kapulaga
- 3 buah bunga lawang
- 6 buah cengkeh
- 2 batang sereh
- 10 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
