Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang adalah masakan khas minang yg biasanya selalu ad saat lebaran. Rendang mnjd pelengkap nasi ato pun ketupat gulai. Klo kebiasaan klrga kami ga ad rendang ga bakal enak nyantap ketupat gulai nya 😁😁 Biasanya sih beli Ambu2 (kelapa yg disangrai) siap jadi tp krn lebih enak bikin sndiri jd disini kelapa nya saya sangrai dulu biar aroma rendang nya lebih enak. Sangrai nya hrus bener2 kering biar bagus hasil nya. #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Khas Minang:
- 500 gr daging
- 1/2 kg kentang bulat kecil
- 1 ons ubi kayu goreng
- 1 kg pati santan
- Segenggam kelapa parut (tambah 2 bgks bumbu sop)di sangrai
- Bumbu halus :
- 1 ons cabe giling
- 13 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
- 3 buah asam kandis
- Secukupnya gula aren
- 30 biji cabe rawit
- Bahan pelengkap:
- 2 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serei geprek
- 1 batang kayu manis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Khas Minang
