Rendang ayam

Dipos pada November 23, 2021

Rendang ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 60 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favoritnya anak bujang saya. Tp karena daging mahal, ya diganti aja dgn ayam. Rasanya tetap mantul kok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

  1. 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  2. Santan dari 1 btr kelapa
  3. 150 gr cabe keriting, buang biji bila tdk ingin terlalu pedas
  4. 10 buah bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. Sejempol jahe
  7. Sejempol lengkuas
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1/2 sdt pala bubuk, atau biji pala diparut
  10. 1 bks royco ayam
  11. Garam
  12. Bumbu rendang indofood
  13. Daun jeruk, daun kunyit dan serai, memarkan
  14. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

1
Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis, diamkan 10mnt, cuci lagi
2
Kelapa jadikan 300ml santan kental perasan pertama dan 500ml perasan kedua
3
Blender cabe, bawang merah Putih, jahe dan lengkuas sampai halus. Boleh tambah cabe rawit bila ingin pedas. Masukkan jg ketumbar dan pala bubuk
4
Panas kan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai dan daun kunyit. Biarkan sampai harum
5
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang santan encer. Didihkan
Rendang ayam - Step 5
6
Bumbui dgn garam, royco.. Masukkan jg bumbu instan indofood rasa rendang
Rendang ayam - Step 6
7
Sesekali diaduk. Bila santan mulai menyusut, masukkan santan kental. Aduk agar santan tdk pecah
8
Cek rasa. Menjelang kering, harus sering diaduk agar tdk gosong bawahnya.
9
Setelah rendang berminyak boleh diangkat, atau terus diaduk sampai rendang menghitam
Rendang ayam - Step 9
10
Bumbu indofood dipakai krn saya tdk menggunakan rempah kering (kayu manis, cengkeh, jinten, kapulaga dan bunga lawang). Boleh skip bumbu rendang instan dan tambahkan rempah kering sangrai yg dihaluskan. Boleh jg tambahkan bumbu masak kambing 1 sdm.
11
Selamat mencoba, happy cooking

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

2.08.2020 TELUR RENDANG

2.08.2020 TELUR RENDANG

Tak hanya daging sapi lho yang enak di rendang, berbagai jenis protein lain nya juga sedap di olah menjadi rendang. Ayam bisa, telur bisa, kentang bisa, tahu juga bisa lho. Menu telur rendang ini bisa jadi alternatif bagi orang yang kebetulan bukan penikmat daging - dagingan....

5 orang
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Sudah lama tidak masak rendang, cek stok freezer msh ada 1box daging.Alhamdulillaah, kita masuk yuuks.. Resepnya selalu pakai resepnya mba Dewi Anwar. sudah cocok dilidah.

Rendang sapi  ala padang

Rendang sapi  ala padang

Idul adha banyak stok daging..diolah jadi lah rendang

30 porsi
3 jm
Rendang Ayam Bumbu Sasa Simpel

Rendang Ayam Bumbu Sasa Simpel

Stok ayam ada. Suasana Lebaran juga sepertinya mendukung untuk ada menu Rendang. Mari memasak!

3 orang
40 menit
Rendang Daging Sapi (2 kg)

Rendang Daging Sapi (2 kg)

Ada daging sapi banyak waktu Idul Adha kemaren. Kepingin bikin rendang aja buat stok lauk. Saya pakai resep mba Endang JTT tapi saya modif dikit, ya maksudnya nggak manut2 amat itungannya tapi tetep ga beda jauh kok. Hasilnya selalu bikin saya pingin nangis, enak bangettt. Hahaha. Yuk, dicoba resepnya!

10+
5 jam
Rendang Nendang #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Rendang Nendang #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Edisi Idul Adha 2020 😋 Ceritanya ada teman baik dapet daging qurban banyak dan bingung mau dimasak apa, kemudian berbagilah sm emak dagingnya, daaaan kali pertama bikin rendang ini pemirsaaahh 🤗 FYI daging dari teman ini sudah direbus sebelumnya yess 😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week11 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

1 Mangkok saji sesuai gambar
45 Menit
Tuna Suwir Bumbu Rendang

Tuna Suwir Bumbu Rendang

Habis lebaran, bosen nih makan daging-dagingan dan ayam. Masih ada Tuna difrezer nih, dibuat Tuna suwir bumbu rendang aja. Kebetulan masih ada sisa bumbu rendang sedikit habis lebaran, tapi daging rendangnya sudah habis. Dimanfaatkan buat Tuna suwir bumbu rendang,mmm enak juga,cocok sama nasi hangat.Dan sesuai budget nih.Maklum abis plg liburan,ndak sempat kepasar,mana budget menipis dan mendekati tanggal tua.Jadi,Mother mengolah bahan apa yang ada dikulkas dan didapur aja. Oiya,ikan tuna disini bisa diganti dengan ikan lain ya. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

Gulas (Rendang ala Serbia)

Gulas (Rendang ala Serbia)

Resep masakan ini merupakan resep keluarga Saya di Serbia (Eropa Timur).

4-5 orang
2 jam
RDK (rendang daging kecap)

RDK (rendang daging kecap)

Cara praktis masak daging sapi

Rendang belitung ala bunda Atha

Rendang belitung ala bunda Atha

Ga pernah masak rendang sebelumnya , atas permintaan suami yg kemaren dapet jatah daging kurban ..

4/5org
kurleb 2jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#PejuangGoldenApron2 #CABEKU#bamasakjosantan Pertama masak rendang daging dg teknik pengempukan pertama pula biasa nya masak daging ga pake nanas x ini iseng aja coba pake nanas karna penasaran

10 porsi
1 jam - 1,5 jam
Rendang dengan Bumbu Instan

Rendang dengan Bumbu Instan

Alhamdulillah lebaran ini dpet daging kurban dsni🤗 krna suami engga pulkam dan dia rindu sm masakan rumah akhirnya bkin rendang ini krna dia org sumatra. alhasil aku pun bkin ini lngsung tanpa ribet2 dan beli bumbu rendang instan😁 seklian juga mau ramein even cookpad yaitu #BancakanOnlineBarengCookpad dan saya kepengen dpet hadiah #Ebook krna saya pngen makan2nan sehat...🤗 #PejuangGoldenApron3 #RendangBumbuInstan #Rendangenak . . Saya dpet resep dri mama Ella.. dan saya ada yg diubah sdkit terimaksih😊

5 orang
3 jam
Daging Sapi Rendang

Daging Sapi Rendang

Paling semangat deh klo masak rendang,yah walaupun masaknya itu memakan waktu yg lama dan bumbunya yg lumayan banyak,tp klo si kaka uda minta dibuatin..aku langsung siap masakinnya 😊 selain itu jg bsa dimakan sampai bbrp hr kedepan deh. 🥰yuk moms intip cara masaknya

10 orang
3jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Assalamualaikum..bismillah 😇beberapa x #mamahcookpad inbox ngadain event bru kali ini berani ikutan😅krna sebenarnya aq ini tipe kalah sebelum berjuang😅ngeliat hasil masakan bunda2 lain yg keliatannya enak n fotonya jg cuakeeppp bget..minder dehh😋,tpi Alhamdulillah,,,🤗 kali ini hrus beranikan diri untuk percaya diri krn pengennnnn buangettt dapetin #sutilcookpad nya dr #mamahcookpad yg pastinya cakep bget n yg pastinya krn blom punya sulit cantik jg..heheh Kali ini aq pilih bahan yg tersedia di #belanjaldeDiPasarCookpad "daging sapi has dalam" kebetulan aq punya stoknya dikulkas, Jarang2 loh aq masak rendang biasanya slma ni beli aje..heheheh,tpi demi ikutan event ini aq bela2in deh hari ini masak rendang,,,rasanya wow bun ,pake daging sapi has dalam,rendangnya lembut n enak bgetttt. ga kalah sm yg dijual RM padang,,ahayyyy😆maka dr itu aq save resep dimari aja,biar gak lp😊 ,klw bunda2 yg mo cb silakan,krn berbagi itu indah,😍😁

2jam30menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#bancakanonline

Rendang ala Sasa

Rendang ala Sasa

Membuat lauk untuk sahur, biar anak2 semangat puasanya. Mencoba membuat Rendang sebagai sumber protein. #PejuangGoldenApron3,Mg48 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

12 potong
60 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

Bahan makanan yg paling mudah di dpt dan mudah diolah. Yaa..telur🥚 Kali ini mo bikin rendang telur aj buat maksi anak2,mumpung msh ada stock telur di dapur.Yuuk..buruan #GA_TheNextLevel

Rendang ala bundo

Rendang ala bundo

Proses masaknya sekitar 4-5 jam

>20orang
240. Rendang Daging Sapi

240. Rendang Daging Sapi

Bismillah.... Lanjut stok rendang buat lebaran. Padahal lebaran masih lama ya moms😅...gpp daripada nanti pas mo lebaran kalang kabut masak. Jadi dicicil dari sekarang, rendangnya bisa disimpan di freezer dan tahan lebih dari 1 bulan tanpa mengurangi rasa rendangnya. Kali ini saya recook resepnya Yana Armila, teman satu komunitas dari kalbar. Resepnya menggunakan ambu-ambu yaitu kelapa parut yang digongseng dengan api kecil dan kemudian di haluskan hingga berminyak. Ambu" ini menambah citarasa khas pada rendang. Resep menggunakan stok bahan dirumah, resep aslinya bisa di liat di link yang saya share yaa. Yuk moms dicoba...😍😍😍 Source : Yana Armila https://cookpad.com/id/resep/14002660-rendang-daging-sapi?invite_token=5qQxpFbiwyiJzRYwGya3kp7k&shared_at=1618724346 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #menulebaran #menuberbukapuasa