Anda sedang mencari inspirasi resep 259. Rendang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 259. Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 259. Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 259. Rendang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 259. Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 259. Rendang Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru kali ini masak rendang beneran, biasanya paling di soto, rawon ato di bistik aja. Sudah diniatin kali ini menu di rumah bikin rendang daging, sambel ijo + sayur singkong rebusnya, sekalian setoran buat #PPKM dan #PosbarIDAMAN Minggu ini. Karena 2 hari lagi mo Idhul Adha, barangkali menu ini bisa dijadikan referensi buat yang ingin mengolah daging sapi biar awet karena rendang merupakan jenis makanan yg bisa tahan lama asal dimasak sampai bumbunya benar-benar meresap ke daging dan kandungan airnya sdh tidak ada. Katanya Mbah Google, di suhu ruang, rendang bisa bertahan selama ±2 Minggu, bila disimpan dalam freezer bisa bertahan sampai 2 bulan. O ya, bumbu rendang sebenarnya hampir sama dengan Kalio dan Gulai daging khas Padang yang membedakan hanya lama memasaknya saja, jika masih ada kuah santannya namun daging sdh empuk maka akan disebut sbg gulai daging, jika semakin kental dan mulai berminyak di sebut Kalio, sedangkan rendang bumbunya lebih kering lagi dibandingkan kalio. Kalau saya lebih suka Kalio sebenarnya, tp si bungsu dan suami lbh suka yg rendang, kalau kamu suka yg mana? Hehehe 😉😉 Source : www.kompas.com dg modifikasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 259. Rendang Sapi:
- 500 gr daging
- 1/4 btr kelapa parut
- 1,5 btr kelapa, diambil santan encer dan kental
- 1 btr pekak
- 2 btr kapulaga
- 1 lbr daun kunyit
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk purut
- 1 btg serai
- 1 btg kayu manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap rasa
- Bumbu halus :
- 12 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 7 buah Cabe merah/sesuai selera (buang bijinya)
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/4 biji pala
- 1/4 sdt jinten
- 1 sdt lada
Langkah-langkah untuk membuat 259. Rendang Sapi
