Rendang Ayam Kentang (ala saya)

Dipos pada November 16, 2021

Rendang Ayam Kentang (ala saya)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kentang (ala saya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kentang (ala saya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kentang (ala saya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kentang (ala saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang (ala saya) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kentang (ala saya) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kentang (ala saya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang (ala saya) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget ama rendang, tp disini ga da yg jual bumbu jadi dan minyak kelapa gonseng itu... 😥Jadi masak seadanya aja.. Tapi rasanya mantul...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang (ala saya):

  1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
  2. 1/2 kg kentang (kupas dan potong agak besar)
  3. 2 bungkus santan Sasa (ukuran 65mL)
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Gula merah
  6. secukupnya Gula putih
  7. secukupnya Kaldu Jamur
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 100 gram cabe merah (buang biji, saya lupa 😂)
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 sdt lada putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe (sedikit saja ya)
  16. Bumbu Tumis :
  17. 4 lembar daun jeruk
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 buah bunga lawang
  20. 1 batang kayu manis
  21. 3 kuntum Cengkeh
  22. 1 lembar daun kunyit
  23. 1 buah Pala (ketok ambil bagian dalam)
  24. 2 batang serai (ambil bagian putih saja)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kentang (ala saya)

1
Sangrai bahan bumbu halus hingga wangi dan haluskan.. Panaskan minyak, tumis bumbu tumisan hingga wangi.. Masukkan bumbu halus dan ayam..
2
Masukkan secukupnya air santan (Santan sasa sebungkus yg dilarutka dalam air secukupnya *Saya agak byk airnya biar ayam benar² lunak)
3
Ketika mendidih, masukkan gula merah dan perasa.. Koreksi rasa.. (utk memasukkan garam agak hati², krn rendang makin kering.. takutnya keasinan)
4
Tunggu mendidih sebentar lalu masukkan kentang, biarkan perlahan menyusut airnya sambil diaduk sesekali..
Rendang Ayam Kentang (ala saya) - Step 4
5
Ketika air mulai menyusut, masukkan santan Sasa 1 sachet lagi.. Dan masak hingga berminyak.. Jangan lupa koreksi rasa dan tambahkan apa yg dirasa kurang... Selamat mencoba...
Rendang Ayam Kentang (ala saya) - Step 5
Rendang Ayam Kentang (ala saya) - Step 5
Rendang Ayam Kentang (ala saya) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Tiap hari hujan terus jadi malas belanja karena di rumah sudah ada mr jengki plus mrs sasa bumbu rendang saatnya kita eksekusi....

3 orang
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Suami udah kangen banget rendang karna udah lebih 1 tahun di rantau ga makan rendang. Sekarang kebetulan idul adha dan Alhamdulillah dapet daging jadi langsung eksekusi aja deh Alhamdulillah suami suka dagingnya lembut sampe nambah 3x Berhubung aku orangnya simple aku beli aja bumbu jadi yang ada di warung harga 3 ribu rupiah 😅

5-6 porsi
1 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Cooksnap @xanderskitchen Hastag : #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabay

Rendang sardin

Rendang sardin

Percubaan ini sebenarnya sangat mudah, hanya masukkan semua bahan dan gabungkan dengan rempah lain. sudah selesai, hi. hiii. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 minit
Rendang sengkel

Rendang sengkel

ini sengkel nya ga keliatan kebanyakan bumbu rendang nya 🤣

4 orang
1 jam
Rendang kelapa sangrai enak bikin nambah nasi :(

Rendang kelapa sangrai enak bikin nambah nasi :(

Ceritanya udah mau libur ga post disini atau yuuutup. Hehe Tapi tadi malem nyobain rendang kelapa sangrai ini mantuull bangeeet. Wajib di coba insyaallah enaaqqqq... Karna serba dadakan jadi gak ada foto bagus , cuman video sedikit2 😅

5-10orang
1jam 30mnt
Roti Panggang Rendang - Sambal Ijo

Roti Panggang Rendang - Sambal Ijo

Masih dengan tema #posbaridaman #dibuangsayang Kali ini roti bakar saya padukan dengan rendang dan sambal ijonya, ala fussion food gitu 😋😋 Bebas berkreasi dengan lauk yang ada di rumah yaa.. #sandwichlingga #rotipanggang #CookpadCommunity_jakarta

1 porsi
20 menit
Kalio Daging Sapi (Rendang Basah)

Kalio Daging Sapi (Rendang Basah)

Maaf kalau gak proper, yang masak orang dayak😁

4 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Sebenarnya ini pertama kalinya saya mengolah daging sapi, karena saya dapat daging kurban mari kita coba untuk membuatnya #OlahanDagingKurban

7 orang
3 jam
Rendang ati sapi / daging

Rendang ati sapi / daging

Resep dari mama tercinta,,,, 😘

Rendang 3 in 1

Rendang 3 in 1

Bikin stok lauk kering dan awet untuk dibawa ke tempat kost anak. Biar ringkas, sekaligus masukkin daging, kentang dan jengkol. Soalnya di pasar liat jengkol tua, gede-gede pula, jadi ngiler. Nanti setelah matang tinggal pilih mana yang disuka. Daripada ribet bikin terpisah, hehe.. Untuk bumbu, karena gak mau ribet dan kebetulan punya langganan inang penjual bumbu halus yang rasanya pas jadi sy beli jadi, sekitar 30 rb, cukup untuk resep ini.

2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Udah lama banget ga makan jengkol karena emng susah bgt nemu bahan makanan ini disini, jadi kalau tiap mudik ke indo salah satu yang ga boleh lupa adalah bawa jengkol😂 Dan ini stock terakhir di kulkas.. Nunggu mudik lg baru bisa makan lg😭 Silahkan cek di video youtube ku ya utn tahap2 masak yg lebih jelas, search chanel youtube aku👇 "Fikna yuniwati" Trimaksih

#172 Rendang Ayam

#172 Rendang Ayam

Bikin rendang kali ini niru resep bunda Xanders Kitchen. https://cookpad.com/id/resep/801695-rendang-daging?invite_token=BBQ6G9EAjMqwx2XERTkX58E8&shared_at=1616940305 Sebelumnya aku pernah bikin rendang tapi tanpa daun kunyit. Nah kali ini pake daun kunyit, wangi dan rasanya emang beda banget bund.

Rendang sapi

Rendang sapi

10 porsi
3 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Siapa sich yang ga kenal dengan rendang padang? Mulai dari ibu rumah tangga sampai restoran ternama pasti menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Indonesia, bahkan sampai mancanegarapun menyukai masakan satu ini. Yuk kita cek 😘 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #MasakanAlaResto #resepalarumahan #masakanhomemade #KampungIdaman

5 jam
Tahu ampela bumbu rendang endyang

Tahu ampela bumbu rendang endyang

Kreasi sendiri karena dirumah adanya bahan itu aja. Lumayan bisa buat bekal suami dan tahan sampe 2 hari. Yuk mari kita masak...

3-4 orang
45 menit
Rendang Ayam Bumbu Instan

Rendang Ayam Bumbu Instan

Mau makan enak tapi males ribet😌 Solusinya pake yg instan aja deh. Sesekali mah gpp, asal jgn keseringan, yakan 😛 #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor #rendangayam #rendangayambumbuinstan

4 potong ayam
25 menit
Rendang Slow Cooker

Rendang Slow Cooker

Ga ikut lebaran tapi tetiba pengen rendang. Berhubung ga punya presto, cobain pake slow cooker mpasi bocah

4 jam
Ayam rendang

Ayam rendang

Rendang Daging Khas Aceh

Rendang Daging Khas Aceh

Baru tau nih dari mami @desfita_rozzen kalo rendang tuh bukan cuma ada dipadang tapi jg ada di aceh... Pebedaannya dalam penggunaan rempah² rendang padang lebih banyak rempah²nya sedangkan rendang aceh menggunakan daun pandan dan bumbu sederhana, tapi rasanya tidak kalah enaknya dan ada khas bau wangi pandan... #iduladhawongkito #resepwongkito #wongkitogalo #kampungidaman #posbarIdaman #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

5-6 orang
60 menit