Resep Terbaru
259. Rendang Sapi
Baru kali ini masak rendang beneran, biasanya paling di soto, rawon ato di bistik aja. Sudah diniatin kali ini menu di rumah bikin rendang daging, sambel ijo + sayur singkong rebusnya, sekalian setoran buat #PPKM dan #PosbarIDAMAN Minggu ini. Karena 2 hari lagi mo Idhul Adha, barangkali menu ini bisa dijadikan referensi buat yang ingin mengolah daging sapi biar awet karena rendang merupakan jenis makanan yg bisa tahan lama asal dimasak sampai bumbunya benar-benar meresap ke daging dan kandungan airnya sdh tidak ada. Katanya Mbah Google, di suhu ruang, rendang bisa bertahan selama ±2 Minggu, bila disimpan dalam freezer bisa bertahan sampai 2 bulan. O ya, bumbu rendang sebenarnya hampir sama dengan Kalio dan Gulai daging khas Padang yang membedakan hanya lama memasaknya saja, jika masih ada kuah santannya namun daging sdh empuk maka akan disebut sbg gulai daging, jika semakin kental dan mulai berminyak di sebut Kalio, sedangkan rendang bumbunya lebih kering lagi dibandingkan kalio. Kalau saya lebih suka Kalio sebenarnya, tp si bungsu dan suami lbh suka yg rendang, kalau kamu suka yg mana? Hehehe 😉😉 Source : www.kompas.com dg modifikasi
Rendang Daging
Rendang, menu yang tidak pernah tidak ada sepanjang lebaran. Dan kalo bikin minimal 2kg daging 😅 #IdulAdhaWongKito #ResepWongKito #cookpadcommunity_palembang
292. Rendang Daging Sapi khas Padang
Sering bikin rendang..kadang berhasil kadang gagal. Gagalnya di daging yang pernah keras banget ga bisa dimakan atau di bumbu yang terlalu banyak bahan rempah jadinya rasanya terlalu tajam jadinya ga kemakan. Dan ini nyoba resep baru tapi ngikutin tips yang di ajarin temen yang asli padang. Tips nya : aduk terus santan, gunakan api kecil cenderung sedang, daging tidak salah potong (minta potongin ama tukang daging) , garam masukkan terakhir biar ga keasinan, dan jika ingin rendang kering sebaiknya ketika sudah menjdi rendang basah, angkat dagingnya dan keringkan bumbunya dengan api kecil. Dan Alhamdulillah dagingnya lembut dan bumbunya seperti yang saya mau...😍 Fyi : jika ingin rendang lebih hitam skip penggunaan kunyit yaa😘 Source : Resti Vertika https://cookpad.com/id/resep/14306551-rendang-daging-sapi-khas-padang?invite_token=ivre5ZPVY9xsZr24CTge7jGR&shared_at=1626592359 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #PosbarIDAMAN #rendangdaging #menuiduladha
Rendang Daging Instan
Suami suka tiba-tiba minta dimasakin rendang. Sebagai pemula yg belum hafal semua bumbu, kadang pakai cara 'licik' aja biar cepet alias pakai bumbu instan. Soalnya rasanya? Gak kalah kok!
Nasi Goreng Bumbu Rendang
Bunda-bunda, Idul Adha entar lg ya... Daging sapi bakal berseliweran dimana2...alhasil, byk nih yg buat rendang. Tapi kadang2 bumbu rendang masih sisa ya. Sering bingung mau diapain... Nih bisa dicoba buat nasi goreng bumbu rendang.... Makyusss pokoknya....🤗🤩
Rendang Maknyus ala emak
Resep awal dari Just Try and Taste'nya mba endang, tapi karena keterbatasan bahan dan biar praktis jadilah mamak modifikasi biar lbh mudah tapi tetep endul