Rendang jengkol

Dipos pada February 17, 2022

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas banget di pasar harga jengkol lagi murah, langsung eksekusi deh rendang jengkol favorit suami πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol
  2. 8 lembar daun salam
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai
  5. 250 ml santan
  6. secukupnya Garam, Gula, Penyeda
  7. bumbu halus :
  8. 10 btr bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 12 cabai rawit (selera)
  11. 6 buah cabai merah
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 5 buah kemiri
  14. 1 1/2 sdm ketumbar bubuk
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rebus jengkol sampai empuk kurleb 45 menit dg mencampurkan kopi, daun salam, dan daun jeruk agar bau jengkol berkurang saat dikonsumsi
2
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dg daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum
3
Masukkan jengkol yg sudah direbus ke dalam bumbu yg telah ditumis, kemudian aduk hingga rata beberapa saat
4
Masukkan santan, kemudian tunggu hingga bumbu meresap sambil diaduk sesekali. Gunakan api sedang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Ini baru x pertama aku buat rendang karna aku pikir mengolah rendang itu sulit dan ribet sm bumbuny tapi setelah dicoba ternyata mudah bhn2ny jg ada dipsr tradisional dan yg pasti rasany itu hmm. Ga kalah deh sm rm padang yg udah dpt nama πŸ˜πŸ˜…πŸ˜† nampool bgt meresap smpe kedlm#kuraskulkas#rendang#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpadcommunity#pawonalky

1porsi
Rendang ala xander's kitchen

Rendang ala xander's kitchen

Cookpad koq sekarang pembarauannya agak sulit ya.. Mau kirim recook syuyah amatan ...jadi di persulit ...gpp deh yg penting aku cantumin sumber nya yaitu xander's kitchen dengan sedikit modifikasi dan bhan seadanya..Lebih lengkapnya bisa lihat galeri beliau..ini sy tulis sesuai yg sy buat.. Hhe telat ya fostnya .. Waktu idul adha disini ga kebagian daging kurban ..cuma kambing kmren jg itu dapt om bawain..yg sy masaka rawon.. #rendangdagingsapi #17agustusmerdeka74 #pekaninspirasi

Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Pertama masak daging ternyata respon suamii enk katanyaa hehe

Rendang kering telur puyuh

Rendang kering telur puyuh

Resep paling simpel tapi bikin masakan enak.. Apalagi klo bumbunya ditumis kering..

Rendang jengkol

Rendang jengkol

lagi musim ga afdoll g mask ini bund....perdana dicookpad

047. Rendang kerang

047. Rendang kerang

Nyobain resep dr salah satu chef. Kemarin test food rasanya enak

1 porsi
30 mjt
Rendang Daging ala Xander's Kitchen

Rendang Daging ala Xander's Kitchen

Sebelumnya saya pernah share resep rendang daging, tapi kali ini saya bikin rendang daging ala Xander's Kitchen, hanya saja penggunaan cabe saya kurangi ya bunda bunda ???karna ga tahan pedas😊 Daripada penasaran yukkk lihat resep dan cara pembuatan nya😘 Semoga bermanfaatπŸ‘ŒπŸ™ Source : Xander's Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta Minggu 13/3

20 potong
Rendang daging sapi super empuk

Rendang daging sapi super empuk

Ini pertama kalinya saya buat rendang dan alkhamdulillah sukses, enak dan empuk, anak saya syuka..

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Racikannya paaaaas bgt. Dgn bumbu khas bali. Ah pokonya suedeeeep parah. Q pake ayam kampung yg ukuran besar. Gemuk.😁

Rendang sapi resep nenek dan mertua

Rendang sapi resep nenek dan mertua

Resep ini sy dapat dari mertua dan nenek kandung sy, beliau kebetulan sama2 tukang masak.sy praktekan sekali langsung enak dan berhasil sampai2 suami ngangkat jempol. Dan ini rendang yg kedua kalinya. Paksu Dlm seminggu minta udh 2 kali dimasakin rendang. Allhamdulillah nikmat

Rendang Daging

Rendang Daging

Lagi lagi nyontek resepnya ci xanders. Kali ino saya masak setengah porsi beliau.

Nasi goreng rendang daging & petai

Nasi goreng rendang daging & petai

Menu sarapan yang prqktis buat saya adalah nasi goreng , tinggal dikreasikan bumbu dan isiannya supaya gak bosen.

Rendang Padang πŸ‚πŸƒ

Rendang Padang πŸ‚πŸƒ

Assalamu'alaikum. πŸ€— Mama saya terbilang punya jam terbang lumayan tinggi untuk masakan2 Minang, karena mertua beliau (almh. Inyiak saya) urang awak asli. Jadi hampir setiap hari masakin beliau ya berbagai masakan Padang. Resep2nya dari Inyiak saya. 😊 Dan seluruh masakan tadi TANPA gula. Karena menurut Inyiak, masakan2 Padang itu gak pake gula, garam aja. Salah satu yg paling sering di masak ya si rendang ini. Mama pake bumbu yg racik sendiri (bukan beli jadi di tukang bumbu). Jadi rasa rendangnya lebih mantap menurut saya. πŸ₯° Jadi, setiap masak rendang saya selalu pake resep ini. Walaupun pernah baca, ada beberapa daerah di Sumatera Barat bumbu rendangnya ditambah rempah2 lain. Tapi lidah saya udah cocok sama resep Mama (Inyiak) ini. Lebih simpel, Insya Allah jamin lamak bana! Bikin rendang gak se-ekstrim yg dibayangkan kok, modal banyak sabar aja, kalo kata Mama 🀭. Dan kita bisa menyajikan hidangan yg masuk dalam daftar makanan terenak di dunia ini langsung dari dapur kita. ☺ Nge-randang yuk! 😚

Rendang ala amak

Rendang ala amak

Ketika anda hidup diluar, rindu akan masakan khas Padang yang satu ini pasti tidaklah asing. Begitu pula dengan saya. Ketika saya studi di Norway, saya mengalami homesick. Kemudian saya meminta bantuan ibu mertua saya untuk mengirimkan resep ini. Resep tradisional ini sangatlah mudah diikuti dengan beberapa modifikasi menyesuaikan dengan bahan2 yang ada di Norway. Walaupun memang prosesnya membutuhkan waktu yang cukup lama. Pertama kali saya membuat ini langsung berhasil! Rasa kangen saya dan teman2 saya pulang ke Indonesia pun terobati 😁. Btw, resep ini sangat #ketofriendly looh 😍

5-6 porsi
Rendang daging khas padang minang

Rendang daging khas padang minang

Resepnya tanya sana sini sama orang padang, orang minang dan ini perpaduan resep dari orang palembang..nah lho bingung... Ya intinya pengen masak yang kayak di jual di R.M Padang gitu deh kok bisa gini, kok bisa gitu... terus kok enak gurih di kasih apa..kok warnanya bisa hitam pekat... Semua terjawab sudah disini Pertama kali buat tapi hasilnya lumayan enak banget Karna resep nya banyak banget ya aq kasih aj yang lengkap dan hasilnya amboi...kayak di R.M. Padang

3jam/ lebih
Rendang modal 50 ribu rupiah

Rendang modal 50 ribu rupiah

#5reseppertamaku ,, ke pasar pagi ini hanya dengan uang 65 ribu,, yang 15 ribu dipake beli pastel ,, sisa 50 ribu dan kebingungan di tengah pasar mau masak apa,, jadilah saya over kreatif dan memutuskan masak rendang ala kepepet ,, Beli ayam bagian dada 20ribu Beli telor 7 butir 9ribu Beli tahu 2 buah 8ribu Beli bumbu rendang yang sudah giling lengkap 5ribu Beli kelapa untuk santan 8ribu Passs habis uang saya yang 50 ribu untuk membeli bahan membuat rendang ala uang 50ribu πŸ˜‚

Rendang Jengkol Makjleb... πŸ˜„

Rendang Jengkol Makjleb... πŸ˜„

Ini salah satu jualan favoritku buntik,tiap bikin ini pasti diserbu,cepet ludes,jd cpt istirahatnya 😁siapa sih yg ga suka jengkol,apalagi yg baunya udh ga terlalu semerbak 😁(org2bilang ga bau sama sekali),nanti saya kasi tipsnya ya buntik,ok deh mari eksekusi...jgn lupa di recook ya bun..yuuuk maree πŸ’ƒπŸƒ #untuk bumbu2 semuanya optional ya bun,dikira2 aja,kalau sy suka yang banyak bumbu

Rendang Padang resep mertua πŸ˜‹

Rendang Padang resep mertua πŸ˜‹

Gak pernah masak rendang sama sekali tapi liat kalau ibu mertua masak rendang selalu enak jadi kuminta resepnya dan coba ikuti hihihi 😁 #TantanganPertamaku