Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Minang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang minang berbeda dengan rendang jawa yg biasa ditemuin di warung makan dijalan. Rendang jawa cenderung lbh manis, berkuah (tdk kental), dan bumbunya sederhana. Rendang minang cenderung lebih pedas, bumbunya lbh banyak shg lebih wangi tercium dan menggugah selera makan. Rendang minang apb dipanaskan semakin hitam dan semakin kering itu yang lebih disukai orang. Rendang minang ini tahan 3 bulan :))
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Minang:
- 1 kg Daging Rendang
- Secukupnya santan
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit
- 2 keping asam kandis
- Secukupnya Garam
- 2 cm kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 2 buah Bunga Lawang
- Bumbu Halus:
- 20 Cabe Merah keriting
- 20 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang Putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Laos
- 1 sdt Ketumbar
