Rendang Ayam Kampung

Dipos pada February 17, 2022

Rendang Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kampung diperkirakan sekitar Kurang lebih 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung:

  1. 1 kg ayam kampung
  2. 1 kg kentang
  3. Santan kelapa
  4. Kelapa sangrai (dihaluskan)
  5. secukupnya Minyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. 1 ons cabe rawit merah (campur cabe merah keriting)
  10. 1 sdt lada
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 3 cm kunyit
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm lengkuas
  15. Bahan pelengkap :
  16. 2 buah serai
  17. 4 lembar daun salam
  18. 1 buah kapulaga
  19. 1 buah biji pala
  20. 1 buah kayu manis
  21. 4 buah asam patikala / asam kandis
  22. 2 buah tomat
  23. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung

1
Cuci bersih ayam
2
Tumis bahan bahan yang sudah dihaluskan, lalu masukkan bahan-bahan pelengkap (kecuali tomat).
3
Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tumis ayam sampai kaldu ayam keluar dan ayam sudah agak empuk (jika ayam belum agak empuk dan air dari ayam mulai kering, tambah air secukupnya).
4
Lalu masukkan santan
5
Santan sudah mendidih masukkan Kentang.
6
Setelah masuk kentang, lalu masukkan kelapa sangrai, aduk-aduk sampai kuah berkurang, lalu masukkan tomat, garam dan gula.
7
Ayam rendang kentang siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Tak Bersantan

Rendang Tak Bersantan

Olahan daging kurban mantap, tanpa santan nikmat bangeeettt

8-10 porsi
Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang

Rendang Daging Sapi Khas Minang Padang

Rendang asli padang

Rendang asli padang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.

Rendang Cumi

Rendang Cumi

Rendang Kacang

Rendang Kacang

Request ibunda tercinta pengen rendang kacang 😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai jantung pisang rasa rendang👍👍💞💞😋

Gulai jantung pisang rasa rendang👍👍💞💞😋

Ini memanfaatkan bumbu rendang yang lezat tapi daging/ayamnya udah habis...😁😁 Awalnya bikin Kalio ayam besoknya masih ada di masak lagi sampai kering maka jadilah rendang ayam..🤩🤩 Bumbu nya yang medok banyak dan lezat siapapun pasti suka.. Ayamnya habis... Bumbunya masih satu mangkok sayang d buang ... Hehehe.. tenang rebus telor bumbu tadi ditambahin santan encer... Jadilah gulai telur...hiihiii Alhamdulillah syuka juga anak anak... Telornya habis tapi rasa rendang d kuahnya masih berasa dan masih sayang di buang... Hahaa ke tukang sayur ada jantung pisang.. aaahaaaa 👏👏 Jadilah gulai jantung pisang yang enak banget masih ada rasa rendang nyaa... Hiihii ini ngirit apa pelit... What ever lah yang penting maknyus..💞💞💞

Rendang ala anak kos

Rendang ala anak kos

Dikarenakan dikos tdk ada kulkas, dapet daging sapi harus cepat dimasak dengan cepat biar gk mubazir wkwk

Rendang Kentang Gurih

Rendang Kentang Gurih

Randang asli Malalo padang

Randang asli Malalo padang

Jadi lagi pengen banget masakan Padang terutama rendang kampung, kebanyakan disini rasa Rendangnya beda banget sama rendang di kampung ku oh iya ini non MSG yaaaa #5resepterbaruku

6jam
Rendang Sapi ala Momo

Rendang Sapi ala Momo

Resepnya hasil dr menambah kurang resep rendang yg saya baca,, dan resep ini yg sesuai dgn selera saya,, lama masaknya,, tp cepat habisnya ,😁😁😁

Rendang Sapi... Resep Warisan

Rendang Sapi... Resep Warisan

menyambut hari natal, masak yang agak special ( karena ribet dan lama ). Untungnya si bocah doyan. ini pake resep almh. mama yang enak banget. masakan mama tiada duanya ❤❤❤ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Salah satu mknan dgn baunya yg khas banget. Tp bikin selera makan ya apalgi di buat rendang jengkol. #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang ala mahput

Rendang ala mahput

3-4 porsi
15-20 menit
Kerang masak rendang [08]

Kerang masak rendang [08]

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

Sepotong ayam berpadu dengan bumbu rendang instan, mengobati kerinduan dengan makanan Indonesia. Karena yang masak orang jawa asli, jadi ditambah gula dan cabai sesuai selera. Happy simple cooking! Hiroshima, Japan.

2 -3 porsi
35 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Source : Akun Bunda Arvina Harahap @cookpad "Rendang Jengkol" ☘ Entah mengapa tiba2 saja saya ingin memasak jengkol. Tetapi ingin bumbu yg tak biasa. Akhirnya pilihan saya jatuh pada resep Mba Arvina ini 😇 Kemudian saya konsultasi dulu dg mba Vina supaya ga salah proses. Tentunya saya sesuaikan dg stock bahan ya 😁 Terutama santan, saya pakai 1 pcs 200 ml Kara instan dan airnya bukan air kelapa, melainkan air biasa. Untuk klik link resep asli langsung disini ya 👇🙏 https://cookpad.com/id/resep/3596267-rendang-jengkol

Cangkuak Randang

Cangkuak Randang

29 desember 2018 Cangkuak randang.. Gabungan dari sambal cangkuak plus rendang.. Sambal ini memang unik,, yaaaa emg benar.. Krna ini sambal suami saya yg ciptain resepnya hihihi.. Brwal dri ga suka rendang dan rendangnya diolah jdi sambal cangkuak rendang ini.. Hehehe Sambal ini perdana di pencarian cookpad loo..krna beda dri yg lain hihihihi ke PDan wkwkwk.. Tpi sahabat cookpad cobain deh.. Ini rasanya emang mantaaap!!! #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang Sapi

Rendang Sapi

cuma tersisa ini fotonya, percayalah walau terlihat kurang menggiurkan rasanya lazatos 😊

Rendang Daging

Rendang Daging

percobaan kedua dan rasanya super enakkkk! resep gk nyontek dari manapun, ini murni cm kira2 semua takarannya.. masak nya juga harus sabar, ini hasil setelah dimasak kurang lebih 5 jam. dagingnya super empuk dan menyerep banget bumbu2nya. Karena waktu masak cukup lama, jadi saya langsung buat untuk 2kg daging. Untuk kalian dirumah kalau mau buat sedikit juga bisa pakai resep ini, takarannya tinggal dikira2 aja.. Dan setelah post ini saya akan segera post nasi goreng rendang. Saya pakai rendang ini untuk jadi nasi goreng super enak.