Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
beberapa tahun lalu pernah lihat rudy choirudin buat rendang di tv swasta. ada beberapa yg aku modif krn lupa dicatat resepnya 😥.. ada daging kerbau di kulkas, tetiba kepikiran bikin rendang. jarang bikin karena proses bikinnya lama, tp makannya sekejap 😁 semoga bermanfaat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 600 gr daging sapi (me : pakai daging kerbau) potong2
- 500 ml santan kental dr 1 bh kelapa
- 1500 ml santan encer
- 10 lbr daun jeruk Bumbu halus : 10 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe merah besar
- 10 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 2 cm kunyit (bakar dl)
- 2 cm jahe
- 1 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
- 8 kapulaga, buang kulitnya
- 1/2 sdm garam
- Bumbu tambahan :
- 10 lbr daun jeruk
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 batang sereh, ambil putihnya sj, geprek
- 2 lbr daun kunyit (me :skip, krn gak dpt daunnya)
- 1 santan kara yg 65ml
- 5 pcs cengkeh
- 1 pcs kayumanis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
