Rendang Tuna ala Chef Muhammad

Dipos pada March 7, 2022

Rendang Tuna ala Chef Muhammad

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Tuna ala Chef Muhammad yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Tuna ala Chef Muhammad yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Tuna ala Chef Muhammad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Tuna ala Chef Muhammad enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Tuna ala Chef Muhammad adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Tuna ala Chef Muhammad diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Tuna ala Chef Muhammad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Tuna ala Chef Muhammad memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Kabupaten Tulungagung lagi musim Baby Tuna. Loh kok baby sih? Iya, meski per ekornya seberat 1 kg, ini masih baby. Sebab tuna dewasa bisa mencapai 25 kg per ekornya. Dari kemarin pingin masak rendang, tapi lagi nggak punya daging dan ayam. Berhubung pagi tadi dapat baby tuna, akhirnya jadilah Rendang Tuna ala Chef Muhammad. Mau tau gimana cara bikinnya? Let's cook with me!😀 #rendang #tuna #rendangtuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Tuna ala Chef Muhammad:

  1. 1 kg Tuna (saya pakai Baby Blue Tuna per ekor 1 kg)
  2. Bumbu Halus
  3. 10 buah Cabai Merah Besar
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 9 siung Bawang Merah
  6. 3 cm Jahe
  7. 1 butir Pala
  8. 15 butir Bunga Cengkeh
  9. 2 buah Bunga Lawang/Pekak
  10. 2 butir Kapulaga
  11. 5 butir Kemiri
  12. 1 sdm Lada Hitam
  13. 1/4 sdt Jinten
  14. 1 sdm Ketumbar
  15. 2 cm Kunyit
  16. Bumbu Utuh
  17. 3 lbr Daun Salam
  18. 5 lbr Daun Jeruk Purut
  19. 1 btg Serai (geprek)
  20. 2 lbr Daun Kunyit
  21. 5 cm Lengkuas (geprek)
  22. 3 cm Kayu Manis
  23. Bahan Lainnya
  24. 1 liter Santan Kental
  25. Secukupnya Garam
  26. Secukupnya Gula
  27. Secukupnya Kaldu Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Tuna ala Chef Muhammad

1
Cuci bersih ikan Tuna, bersihkan isi perut, potong menjadi beberapa bagian, sisihkan.
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 1
2
Masukkan santan dalam wajan. Sembari menunggu santan setengah mendidih, haluskan semua bumbu pada rincian bumbu halus. Setelah santan agak mendidih, masukkan bumbu halus dan semua bumbu utuh. Tunggu hingga mendidih.
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 2
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 2
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 2
3
Masukkan ikan Tuna, didihkan hingga santan agak surut. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Jangan terlalu banyak memberikan garam, sebab santan akan dididihkan hingga benar-benar menyusut.
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 3
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 3
4
Terus masak menggunakan api sedang, sembari sesekali diaduk agar tidak gosong.
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 4
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 4
5
Teruskan memasak hingga rendang mengeluarkan minyak dan santan menjadi pekat, sambil sesekali tetap diaduk. Sesuaikan sendiri tingkat kekerinnya. Bila dirasa cukup, matikan apinya dan angkat.
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 5
6
Rendang Tuna ala Chef Muhammad siap untuk dihidangkan. Selamat Mencoba!😀👨‍🍳👏
Rendang Tuna ala Chef Muhammad - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam dengan bumbu indofood

Rendang ayam dengan bumbu indofood

4 porsi
Kentang & Telur Rendang

Kentang & Telur Rendang

Ada stok kentang & telur di kulkas. Setelah di pikir2 mau di masak apa biar anak mau makan & suami ga bosen yg itu2 aja..akhirnya boleh jg nih bikin rendang bahan ala kadarnya tp aromanya menggugah selera 💭💡😄 #murahmeriah

Rendang daging sapi kentang

Rendang daging sapi kentang

Lagi pengen banget masak rendang, ngiler karena gemassssh kalo beli rendang udh jadi mahal banget dan ga puas (masih laper/rasa ga sesuai lidah kita). Yasudah deeeh pagi2 langsung cuss pasar dan hari ini sepuasnya makan rendanggggg. Cekidott, semoga suka yahh. Ini resep seperti biasa, turun temurun keluarga yaa ^^

8 porsi
Ayam Rendang Istimewa

Ayam Rendang Istimewa

Ayam rendang yang selalu jadi incaran anak anak dirumah dan di rumah makan padang 😍 dengan bumbu rempah yang istimewa banyaknya , serasa makan di resto padang 😄 Resep daging rendang istimewa bisa dilihat disini ya https://cookpad.com/id/resep/5172250-rendang-istimewa-39?via=profile #serasadiresto #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #phiekitchen

6 porsi
60 menit
Rendang rancak bana

Rendang rancak bana

Ada sisa daging kurban yaudah bikin rendang aja karena suami dan anak suka sama rendang..so lets cook rendang...

1 jam lebih
Ayam bakar bumbu rendang

Ayam bakar bumbu rendang

liat temen bs buat ayam bakar jadi apasalh kita ikut coba ternyata maknyusss#cookpadcommunitytangsel

Rendang Daging Sapi Simpel

Rendang Daging Sapi Simpel

Suami ama anak anak doyan ama makanan yg 1 ini, kebetulan juga ad sisa daging utuh 1kg di kulkas, tara akhirnya kubuatkanlah mereka rendang daging sapi ini....

Rendang ikan tongkol pedas

Rendang ikan tongkol pedas

Galantine Rendang

Galantine Rendang

Rendang

Rendang

#TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru Terinspirasi dari rendang Padang tapi dibuat sesuai selera lidah nusantara hahaha,,, karena ini request anak,,, yang pingin rendang tapi jangan pedas,,, 😅.. Untuk moms yg mau coba buat jumlah cabe bisa ditambah sesuai selera. Soalnya yg saya buat ini ga pedas, malah cenderung manis padahal ga pake gula, mungkin dari kelapanya ya. Oiya saya peres santan nya pake air kelapa. Anak saya suka banget karena pas sesuai seleranya. Kata ayahnya enak, cuma kurang pedas, untung ada sambal ijo 😁🤗

10.Ayam rendang

10.Ayam rendang

Randang lokan

Randang lokan

Permintaan suami 😜

Rendang daging Sapi resep Asli padang

Rendang daging Sapi resep Asli padang

Masih dalam suasana hari raya #iduladha #kuraskulkas dapat daging sapi. Karena keluarga fav sekali sama rendang jadi bikin ini deh. Resep asli minang yang masaknya lumayan lama jadi ngga gampang basi aman untuk dibawa bepergian jauh 🤭 #pekaninspirasi #CookpadCommunity_Sidoarjo

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang Jengkol Resep Ibu

Rendang Jengkol Resep Ibu

Ibu sering masak jengkol tp q gak suka ternyata suami suka bgt,akhirnya belajar masak ma ibu supaya jengkol gak pahit & Alhamdulillah suami suka,qt biasa nya juga jual rendang jengkol ini... & semoga resep pertama saya bisa di coba :)

Nasi Goreng Rendang Telur Gulung

Nasi Goreng Rendang Telur Gulung

Bikin nasi goreng enak yang gak pake ribet karena pake bumbu nasi goreng instan. Untuk melengkapi gizinya sy tambah dg daging cincang, aneka sayuran dan telur gulung biar makin komplit.

Rendang daging

Rendang daging

Lebaran tahun lalu iseng iseng bikin rendang ternyata enak.terus kalo ada yang nanya kok pake cabe keriting kering.kebiasaan dari kampung halaman kalo bikin gulai atau makanan2 yg berbumbu pasti pake cabe kering.rasanya lebih nikmat kak

Nasi goreng rendang royco

Nasi goreng rendang royco

Sebenarnya saya pribadi kurang suka kalau masak nasi goreng pake bumbu instan. Ntah knapa lebih enak kita racik sendiri... Tp melihat ada bumbu nasi goreng rendang penasaran lah buat coba... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Rendang

Rendang

weekend lg males keluar rmh, masak rendang aja.

Rendang kw

Rendang kw

Sisa daging di bkin rendang ajh,sengaja ada kuahnya Krena makin sering di angetin kuahnya makin mnyusut.....