Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol (bumbu Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol (bumbu Minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol (bumbu Minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol (bumbu Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol (bumbu Minang) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol (bumbu Minang):
- 1/4 Jengkol tua
- 1 kelapa ukuran kecil,parut lalu peras hingga jd santan kental
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,geprek
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 buah asam kandis
- 1 lembat daun kunyit
- 1/2 sdt jintan
- secukupnya garam,gula,kaldu bubuk,lada
- Bumbu halus :
- 8 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- bahan tambahan:
- 1 sdt kopi hitam bubuk
