Malbi (Sweet Rendang)

Dipos pada February 20, 2022

Malbi (Sweet Rendang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Malbi (Sweet Rendang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Malbi (Sweet Rendang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Malbi (Sweet Rendang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Malbi (Sweet Rendang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Malbi (Sweet Rendang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi (Sweet Rendang) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pasca libur lebaran haji, tukang sayur keliling juga ikut libur. Mau ke pasar juga mager.. Jadi, kali ini masak daging kurban dengan bahan seadanya yg tersisa di dapur aja ya.. #kuraskulkas #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi (Sweet Rendang):

  1. 500 gr Daging, iris melintang arus daging
  2. 130 ml Santan Kara
  3. 1 sdm Air Asam Jawa
  4. 4 ruas Kayu Manis
  5. 2 sdm Gula Merah
  6. 1 sdm Gula Pasir
  7. 1/2 sdm Garam
  8. 500-700 ml Air
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siung Bawang Putih
  11. 20 btr Kemiri
  12. 1 sdt Merica
  13. 1 sdm Adas

Langkah-langkah untuk membuat Malbi (Sweet Rendang)

1
Tumis bumbu halus hingga matang.
Malbi (Sweet Rendang) - Step 1
2
Tambahkan daging dan air. Masak hingga daging hampir empuk.
Malbi (Sweet Rendang) - Step 2
3
Tambahkan air asam, kayu manis, gula merah, gula pasir dan garam. Masak hinga air menyusut.
Malbi (Sweet Rendang) - Step 3
4
Tambahkan santan. Lalu aduk terus sampai kuah mengental dan menyusut. Taburi bawang goreng saat disajikan.
Malbi (Sweet Rendang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Asli Padang

Rendang Asli Padang

Alhamdulillah berkesempatan belajar masak rendang ke ibu mertua yang asli Pariaman. Kata beliau ini rendang khas Pariaman (ada perbedaan dengan rendang Bukittinggi). Resep di bawah ini sengaja dibikin nggak pedas, kalau Pariaman asli lebih pedas. Waktunya lama, bumbunya banyak, tp hasilnya luar biasaaa. Happy cooking :))

1kg daging
4 jam
Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ada sisa rendang 3 potong kiriman mama dari Jakarta. Berhubung udah bosen dimakan sama nasi putih, dibuat nasi goreng aja deh. Kata suami rasanya hampir mirip nasi kebuli😍

Capcay kuah bumbu rendang

Capcay kuah bumbu rendang

Tadinya iseng mau nyoba capcay karena baru kali ini masak capcay... Pas liat bumbu didapur ada bumbu rendang bubuk yg dikirim mama ku dr padang...cobain resep capcay yg udh aq modif hahaha maaf buat pecinta capcay yaa... Ini kreasiku di dapur sempit kontrakanku hahaha

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_malang

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

Rendang jengkol sosis & bakso

Rendang jengkol sosis & bakso

Hari ini buat yg ribet tp di buat simpel hehe.. #berburucelemekemas#resolusi2019

Rendang tanpa santan

Rendang tanpa santan

Saya agak takut sama santan karena mikirin kolesterol, tapi pengen bangen makan rendang. Nyoba ganti dedak rendangnya pakai begitu banyak bawang merah sama cabe rawit dan dimasak pakai minyak goreng. Hasilnya man tul. Mantap betul... silakan dicoba.

1 porsi
45 menit
Rendang daging dan telor kampung sehat

Rendang daging dan telor kampung sehat

Karena daging sapi sudah banyak lemaknya, biar sehat, coba resep ini ya bun. Meskipun tanpa santan, tanpa parutan kelapa yg di sangrai , resep ini enak banget.

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Cara ampuh dan enak mengatasi sembelit adalah dengan mengkonsumsi jengkolπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Rendang Jengkol Pedas

Rendang Jengkol Pedas

Assalamualaikum. Pertama kali masak jengkol, makannya pun baru beberapa kali pas ada acara liwetan komplek. Tapi saya beneran penasaran sama sensasi masak jengki ini. Setelah browsing nyari info cara menghilangkan bau jengkol dan dapet juga, akhirnya beli jengkol sebungkus kecil (sekitar 200 - 250gr) *dikit dulu buat trial* Alhamdulillah beneran ndak bau bahkan pas buang air dan buang nafas ndak ada jejak bau sama sekali. Dan yang paling penting paksua suka karena emang beliau paling anti sama makanan berbau tajam. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang

10. Rendang Pedas

10. Rendang Pedas

Bikin rendang ternyata gk ribet, yuk di coba resepnya... #TantanganPertamaku

Cangkuak Randang

Cangkuak Randang

29 desember 2018 Cangkuak randang.. Gabungan dari sambal cangkuak plus rendang.. Sambal ini memang unik,, yaaaa emg benar.. Krna ini sambal suami saya yg ciptain resepnya hihihi.. Brwal dri ga suka rendang dan rendangnya diolah jdi sambal cangkuak rendang ini.. Hehehe Sambal ini perdana di pencarian cookpad loo..krna beda dri yg lain hihihihi ke PDan wkwkwk.. Tpi sahabat cookpad cobain deh.. Ini rasanya emang mantaaap!!! #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang Kesepian

Rendang Kesepian

#intipisipiringku##acarmentimunwortel#sambalibliss #cookpadcommunity_cikarang #kamismenangis Padahal tantangannya seru tapi kenapa menangis dan judulnya rendang kesepian, karena di buatnya nie hari mendung,sendirian di rumah,plus cucian alakazam banyakknya ..tetep semangat bikin kudapan untuk yg tercinta.

3-5 porsi
2-4 jam
Rendang ayam πŸ“

Rendang ayam πŸ“

4 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #RendangAyam #OlahanAyamHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak πŸ˜πŸ˜‚πŸ˜