Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KurasKulkas Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas sekalian semoga menjadi ide memasak daging di hari lebaran idul adha besok , kebetulan masih ada 1/2 kg gram daging rendang, bumbu dapur sudah mulai mengering dan cabe harga selangit jadi, menggunakan cabe seandanya saja... Setiap kali memasak rendang teringat ibunda sahabat saya Karena beliau yang mengajarkan saya memasak rendang Beliau berasal dari Bengkulu Kebetulan saya Jawa tulen jadi kurang suka dengan rendang Namun ketika beliau memasak rendang, rendang khas beliau sungguh nikmat Akhirnya saya belajar dari beliau bumbu bagaimana cara mengolah rendang yang nikmat... Intinya menurut beliau 1 kg daging itu menggunakan 2 buah kelapa untuk santan Ok deh yuk langsung ke resep aja ya ... Berhubung tidak ada kelapa dan yg dikulkas hanya santan instan jadi saya menggunakan bahan yg ada tapi rasa tetap ok kok👍😍 #KurasKulkas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

1. Bahan Utama :
2. 500 gram daging
3. 2 sachet santan kara 60 ml
4. Bahan bumbu :
5. 12 siung bawang merah
6. 1 jempol lengkuas
7. 4 siung bawang putih
8. 1 telunjuk kunyit
9. 1/2 jempol asam jawa
10. 2 lembar daun kunyit
11. 1 sdm ketumbar bubuk
12. 1 jempol jahe
13. 2 buah cabe merah besar buang bijinya(krn dikulkas tersisa hy 2)
14. 8 buah cabe rawit merah (resep asli 8 buah cabe merah besar)
15. 2 ruas sere
16. 5 lembar daun jeruk
17. 2 lembar daun salam
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt kaldu bubuk
20. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1

Siapkan semua bumbu

2

Haluskan bumbu, kecuali daun kunyit, daun jeruk,daun salam dan sere (misal dirumah tidak ada daun kunyit boleh tidak memakainya)

3

Tumis bumbu didalam panci presto hingga harum dan matang (saya menggunakan panci presto karena saya gunakan santan instan, bila menggunakan santan segar dengan hitungan perbandingan 1 kg daging 2 butir kelapa baru saya masak biasa tanpa panci presto)

4

Masuk kan daging yang sdh dipotong dan dicuci kedalam tumis an bumbu

5

Tambahkan santan dan 2 gelas air

6

Masak hingga bunyi panci mendesis, kecilkan api posisi paling kecil selama 35 menit, matikan kompor tunggu uap panas hilang, buka dan sajikan, bila masih banyak kuah nya, nyalakan kompor kembali masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan, selamat mencoba