Randang Padang / rendang sapi asli padang

Dipos pada December 31, 2021

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Randang Padang / rendang sapi asli padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Randang Padang / rendang sapi asli padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Randang Padang / rendang sapi asli padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Randang Padang / rendang sapi asli padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Randang Padang / rendang sapi asli padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Randang Padang / rendang sapi asli padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Randang Padang / rendang sapi asli padang:

  1. 1 kg daging sapi tanpa lemak, boleh dicampur dengan hati
  2. Santan kelapa kental dari 3 butir kelapa matang
  3. 100 g cabe merah keriting,atau sesuai selera. Aku bikin 50 g aja
  4. 8 siung Bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. 2 ruas jari lengkuas
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 2 sendok makan ketumbar
  9. 1/2 sendok teh jintan
  10. 4 butir kapulaga
  11. 1/3 buah pala
  12. Bunga Lawang/ pekak
  13. 4 buah bunga cengkeh
  14. Kayu manis
  15. 3 lembar Daun jeruk purut
  16. Daun kunyit
  17. 2 batang Serai di geprek
  18. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Randang Padang / rendang sapi asli padang

1
Potong daging, agak besar
2
Masak santan kental (sesekali diaduk biar tidak lengket) sampai berminyak. Seperti gambar ya Bun..
Randang Padang / rendang sapi asli padang - Step 2
3
Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,ketumbar, jintan, pala, pekak, kapulaga, cengkeh, kayu manis
Randang Padang / rendang sapi asli padang - Step 3
4
Saat santan sudah berminyak, tambahkan bumbu halus, lalu aduk. Kemudian masukkan daging sapi serta daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam. Lalu aduk
Randang Padang / rendang sapi asli padang - Step 4
5
Masak rendang dengan api kecil, sesekali diaduk(jangan terlalu sering agar daging tidak hancur).tambahkan garam. Masak sampai air mengering, dan warna rendang kecoklatan. Koreksi rasa..(kalau untuk tingkat kekeringan nya, sesuai selera aja..semakin kering semakin tahan lama..)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

Mau stock makanan nih mommy sy masak sekalian banyak ya mom.. yuk langsung ke ruang kerja sy alias dapur 😁 #cookpadcommunity_Jakarta #belajarmasak #berbagiituindah

Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah ... Minggu 22 maret di US ... masak makanan Favorite si teteh Begitu denger emaknya masak rendang langsung dech 😁 yeeeyyyy . Mantul banget meskipun ada beberapa modifikasi dan texturenya jauh dari sempurna. Setelah satu minggu bergelut di dapur menyelamatkan sayuran buah2an Sekarang baru masak dagingnya . source: Eddy Siswanto #DiRumahAja #WeekendChallenge

4-8 porsi
3 jam
Daging Rendang

Daging Rendang

#AlaMamaNisa

Tempe Bacem Rendang

Tempe Bacem Rendang

Pejuang Golden Apron 2

Rendang Ala Rumah

Rendang Ala Rumah

Di tengah Pandemi Corona ini lagi kangen banget sama rendang. Jadinya nyari referensi, ketemu deh referensi dari Xander's Kitchen untuk resep ini. Tapi ada beberapa bahan yg aku sesuaikan dgn sisa bahan di rumah. Minimal lumayan bisa saving energi secara 3-4x makan untuk porsi berdua karna kebetulan cuami doyan banget sama rendang ini.

2-3 Jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sudah Siapin Bahan Dari Kemarin, Jadi Hari ini Tinggal DiTumis Saja Bumbunya Dan Santan Juga Sudah Masuk Frizer. Bumbu Ngk Lengkap Karena Daun Kunyit Susah Di Dapat Tapi Rasa Tetap Mantap Dan Kali Ini Sengaja Ngk Dibuat Terlalu Pedas Biar Anak Anak Juga Bisa Makan.

Rendang Kuah Ayam

Rendang Kuah Ayam

Bumbu instan bikin pusing 😣 karena ketidakstabilan rasanya. Awalnya buat rendang yg entah kenapa gatot karena kekentalannya tidak bsa seprti biasanya dan bumbu sedikit asam pas icip. Buang sayang, diakalin bikin ala kari pake kuah egh ternyata πŸ‘Œ enak jadi keterusan dach... Berhubung amatir otodidak masak karena nikah dgn paksu (pdhl pas single gak prnh masak 😝) tidak tau kategorinya apa. Ya akhirnya namanya jadi rendang dikuahin πŸ˜€πŸ˜πŸ˜‰πŸ˜‹ kata orang apalah arti sebuah nama selama uenak sikattt habis ke dalam perut hahaha...

Lumpia semarang rasa rendang

Lumpia semarang rasa rendang

Pengen bikin lumpia tapi lagi gk ada stok ayam suwir untungnya ada rendang beberapa hari lalu ....

3-4 orang
30-45 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Ceritanya tuh bosen banget tiap hari denger pak suami nyuruh2 masak rendang karena ada stok daging dapet kurban kemarin. Biar pak suami gak ngidam2 lagi, so langsung eksekusi hari ini πŸ™ƒπŸ˜’

2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Tiba-tiba pengen makan rendang, tp daripada beli di warung padang yang pernah potong nya 10rb, mending beli daging 1/2 kilo trs dimasak sndri, jadi puluhan potong, lebih hemat dikantongπŸ˜…kata pak suami juga rasanya gak kalah enak sama rendang di warung padang😝

158. Rendang Daging Sapi

158. Rendang Daging Sapi

First time masak rendang daging sapi....yeay berhasil berhasil horee...πŸ˜ƒ Rendang ini saya masak saat hari raya Idul Adha lalu, tapi baru sempat menulis resepnya sekarang... Resep yang saya pakai merupakan gabungan dari beberapa resep... Masaknya lamaaaa, tapi sepadan dengan hasilnya. Keluarga pada suka 😍 Resep ini untuk daging 1 kg tetapi foto2nya masakan dengan 2 kg daging. Yuk cobain.....

Rendang Sapi Pedas Bumbu Instan

Rendang Sapi Pedas Bumbu Instan

#dirumahaja explore masakan baruπŸ₯°

2-4 orang
Rendang Daging

Rendang Daging

Pertama kalinya buat rendang, alhamdulillah sukses, aromanya persis rendang2 di rm padang hehe.. oh iya proses memasak rendang hingga kering membutuhkan waktu masak 5 jam, sooo.. siap2 tangan lelah yaa.. harus diaduk2 terus supaya ga gosong. Selamat mencobaaa..

1 kg daging sapi
Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

masakan simple pas yang bisa di makan pas buka dan di angetin pas sahur..jadi simple ga harus masak dua kali πŸ˜