Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen

Dipos pada January 15, 2022

Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen diperkirakan sekitar 3 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menghabiskan sisa daging qurban yang masih ada dipojokan freezer, akhirnya saya olah menjadi rendang. Resepnya aslinya dari Rahasia Dapur Nenek, ini resep yang sudah saya modifikasi sesuai dengan ketersediaan bumbu dan lidah orang sunda yang tidak terlalu kuat pedas ini 😊😊😊. Tapi, hasilnya luaaaarrr biasszaaaa enak dooong. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen:

  1. 2 kg Daging Sapi
  2. 2 butir Kelapa Tua (untuk santan kental dan encer)
  3. 5 sdm Serundeng Kelapa
  4. 1/2 butir Pala (cincang kasar)
  5. 5 buah Bunga Lawang
  6. 2 cm Kayu Manis
  7. Secukupnya Garam, Merica, Kaldu Bubuk, Minyak Goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 7 siung Bawang Merah
  10. 5 siung Bawang Putih
  11. 3 ruas Jahe
  12. 3 ruang Kuyit
  13. 9 butir Kemiri
  14. 1/4 kg Cabe Merah Segar
  15. 1 sdm Ketumbar
  16. 1/2 sdt jintan bubuk
  17. 1/4 sdt Bunga Poppy/kaskas (saya tidak pakai)
  18. Bumbu Yang Dimemarkan
  19. 2 lembar Daun Kuyit (saya tidak pakai, karena tidak ada)
  20. 7 lembar Daun Jeruk
  21. 5 lembar Daun Salam
  22. 3 batang Serai
  23. 5 ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen

1
Panaskan minyak goreng pada wajan, masukan bumbu yang dimemarkan. Tumis sampai harum.
Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen - Step 1
2
Masukan bumbu halus, aduk rata. Tumis sampai bumbu harum. Masukan bunga lawang, pala, kayu manis, dan serundeng. Masak sampai bumbu mengeluarkan minyak, masukan santan encer dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen - Step 2
3
Masak sampai santan sedikit sat. Masukan santan encer, tutup wajan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen - Step 3
4
Masak sampai bumbu menjadi kental, dan daging empuk. Beri garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, jika sudah pas tutup kembali wajan. Masak sampai bumbu berubah menjadi lebih gelap atau hitam. Saya tidak dimasak terlalu hitam bumbunya, karena untuk stock disimpan di lemari es. Jadi bisa dihangatkan lagi.
Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen - Step 4
5
Setelah dirasa pas, matikan api. Hidangkan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba. 💛💛💛💛💛
Rendang Padang ala Wuwu Smile's Kitchen - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup sosis telur kuah Rendang

Sup sosis telur kuah Rendang

Semua orang bisa masak, cuma ada yang di asah ada yang enggak. Anak kos yang belum menikah kayak aku contohnya.

2 porsi
15 menit
Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

masakan simple pas yang bisa di makan pas buka dan di angetin pas sahur..jadi simple ga harus masak dua kali 😅

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Udah lamaaaaa banget gak posting resep di Cookpad... Coba-coba lagi ah ikutan setelah yang pertama dan kedua gagal..😳😳 karena selalu lupa foto langkah, yang sekarang mudah-mudahan gak lupa terus ya..😁😁 #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Daging ala Tin

Rendang Daging ala Tin

Hari ini kakak adik puasa dan buat buka minta di masakin rendang daging. Untung di kulkas masih ada daging. Cus ke dapur

Rendang - praktis dengan oven

Rendang - praktis dengan oven

Sebelumnya saya pernah menulis 2 resep Rendang yang berbeda. Kalau di tanya mana yang enak ? semua enak.... 😁😍 Konon di padangpun tempat Rendang berasal, resepnya bisa mencapai ratusan variasinya... jadi balik lagi ke kita mau pakai resep versi yang mana...😊 Di Resep Rendang pertama yang saya upload di cookpad, saya menggunakan tambahan kelapa parut yang disangrai, di resep Rendang kedua saya recook resep dari mak tersayang dewi dapur... dan yang ini... ssst... ini special banget pokoknya...😄 Untuk bahan bahan di resep rendang ini, bahannya tidak sebanyak di resep Rendang pertama dan kedua. Santannyapun memakai santan instan. Tujuannya agar rasa yang dihasilkan nanti stabil ... Dan rasanya sungguh tidak kalah dengan resep rendang saya yang memakai bumbu banyak. Dan disini saya menggunakan Oven untuk proses pengempukan daging rendangnya. Jadi lumayan membuat tangan beristirahat untuk merandang 😄 Yuuuk dicobain... rasanya enak banget lho.... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #olahandaging #Rendang #Phie2020

Ayam rendang bumbu indofood

Ayam rendang bumbu indofood

Ini tanpa santan ya ibu-ibu

2 porsi
45 menit
Rendang ayam bumbu instant

Rendang ayam bumbu instant

Gara2 liat medsos banyak artis ngendors in rendang, akhirnya muter2 lah dikepala buka puasa pgn pakai rendang, tapi mau beli daging udah terlanjur kesiangan. Adanya ayam lagiii...okelah kita eksekusi aja.

Ceker Rendang Pedas

Ceker Rendang Pedas

#cekerpedas #bumburendang #dirumahaja #weekendchallenge #cookpadcom

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Persiapan Ramadhan paling cocok stock rendang untuk saurrr hehee

Rendang Basah

Rendang Basah

Rendang praktis sengaja ga buat terlalu kering lelah ngaduknya 🤭 #FestivalRamadanCookpad

Rendang Sapi Bumbu Instan

Rendang Sapi Bumbu Instan

Pengen nyoba masak rendang pake bumbu instan, maksudnya lagi repot jd masak rendangnya tidak pake banyak bumbu #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekendchallenge

Rendang daging

Rendang daging

Sudah dari Maret pengen (masak) makan rendang tapi ada corona jadi ga bisa masak. Beli dagingnya terbatas. Singkat cerita, nemu penjual daging cocok, diantar ke rumah dan yeay bisa masak..

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Masih ada sisa rendang sisa kemarin dan bumbunyapun masih banyak. Akhirnya buat menu sarapan pagi ini saya buat nasi goreng, buatnya simpel cuma diiris2 bahannya, di tumis terus jadi deh. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #14092019

Rendang daging, kentang ala mamake

Rendang daging, kentang ala mamake

Kebetulan ayah pulang bawa daging, si anak minta bikinkn bumbu rendang karna daging cumn sedikit y d campur kentang

67. Rendang Ayam indofood tanpa santan

67. Rendang Ayam indofood tanpa santan

Bismillah... resep mama dri dlu masak rendang pake indofood.. praktis, higienis dan ekonomis.. hehe masak ini cmn 2potong krna untuk dinner berdua aja.. sibayi menunya beda lagi.. dan klo challenge kan ga wajib nyertain step by stepnya ya, jd ini ga ada step by stepnya. kecuali setoran mingguan pejuang golden apron.. #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

2porsi
60menit
77. Rendang Ayam

77. Rendang Ayam

Bikin rendang ayam ahh. Seumur umur blom pernah bikin rendang keknya. Beli terus. Hehehehe Tanya resep ke uwa. Dan berhubung baru pertama kali bikin rendang, bumbunya lengkaapp. Sebenernya ini bumbu rendang daging tp kata uwa, bisa juga bwt ayam. Yuk mariii kita cobaa

2 org
75 menit