Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong diperkirakan sekitar 1jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi pengen makan nasi sayurnya terong gerodot. Kalau di kota Bengkulu, masakan terong gerodot ini biasanya selalu ada di acara kondangan pernikahan kalau gak ada di menu pesta nya biasanya tetap dibuat untuk makan orang2 yg bantu masak. Masakan ini bisa ditambah dengan ikan teri kering, ayam, jeroan ayam, daging sapi atau jeroan sapi. kali ini saya masaknya dicampur dgn jeroan ayam. ini adalah salah satu masakan kesukaan ibuku. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #masakanbengkulu
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong:
- 1 kg terong ungu, belah dua memanjang tapi jangan sampai putus
- 1/2 kg jeroan ayam (ceker, buntut dll), bersihkan (bisa diskip)
- 1/4 kg santan
- 1 gelas air
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya garam
- bumbu halus
- 1 jari lengkuas
- 1 jari jahe
- 1 jari kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 4 buah kemiri
- 3 buah kapulaga
- 4 buah cengkeh
- 2 buah bunga lawang
- 1/2 buah pala
- 1/2 sdt lada
- 1 sdm kelapa goreng
- 3 sdm cabe keriting halus
- bumbu daun
- 2 buah serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong
