Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol anti bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol anti bau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol anti bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol anti bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol anti bau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol anti bau memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol anti bau:

1. Bumbu halus
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabe merah
5. Kunyit
6. Jahe
7. Kemiri
8. Merica
9. Pelengkap bumbu
10. Sereh digeprek
11. 4 Daun salam
12. 2 Daun jeruk
13. 1 ruas laos geprek
14. secukupnya Santan
15. Parutan kelapa secukupnya di gongso lalu di ulek
16. Garam
17. Gula
18. Penyedap rasa
19. Bumbu untuk merebus jengkol
20. Daun salam yang banyak
21. Daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol anti bau

1

Kupas jengkol dan rendam air es/air dingin semalam. Kemudian paginya di rebus dan ditambahkan daun sama+daun jeruk dalam rebusan sekitar 1 jam/sampai jengkol empuk

2

Angkat lalu bersihkan jengkol dan dicuci serta tiriskan jengkolnya.

3

Totok atau pukul jengkol dengan batu ulekan tp jangan sampai hancur, lalu cuci bersih kembali.

4

Siapkan wajan dan kasih minyak secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah di ulek halus dan juga tambahkan bumbu tambahan (laos, daunsalam, sereh)

5

Masukkan jengkol, aduk aduk sampai bumbu merata. Kemudian tambahkan secukupnya air, tambahkan garam gula penyedap rasa. Aduk aduk dan tunggu hingga air menyusut.

6

Tambahkan santan, masak dengan api kecil.

7

Apabila air sudah mulai menyusut tambahkan parutan kelapa yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk aduk kembali sampai air menyusut.

8

Sajikan.

9

Cara sangraiii parutan kelapa