Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gara* suami penasaran sm yg namanya jengkol. Belum pernah makan, tp udah menyimpulkan jengkol tuh gaenak. Kan gemes saya jadinya. Pengen bikin, tp belum pernah ngolah jengkol sm sekali. Yauda deh, akhirnya ke pasar, beli jengkol. Dan bismillah, saya buktikan ke suami kl jengkol tuh enak. Alhamdulillah nya, rendang jengkol saya berhasil dong. Bonusnya lagi, suami doyan bgt dn ketagihan tentunya. Skrg, dia udah bisa nyimpulin kl jengkol tuh enak pake banget wkwk
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 1 kg jengkol
- Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 20 cabe rawit (sesuai selera)
- 15 cabe merah (sesuai selera)
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Bahan cemplung:
- 3 daun salam untuk rendang & 5 daun salam untuk merebus jengkol
- 5 daun jeruk untuk rendang & 5 daun jeruk untuk merebus jengkol
- 1 sereh geprek untuk rendang & 2 sereh untuk merebus jengkol
- 1 ruas lengkuas
- 1 bungkus kara
- Pelengkap:
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol