Rendang Jengkol

Dipos pada February 13, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 15 buah jengkol
  2. 500 ml santan encer
  3. 200 ml santan kental
  4. 1 sdm garam
  5. 1/2 sdm lada bubuk
  6. 1/2 sdt penyedap rasa
  7. 1 sdt gula
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 10 buah cabe merah keriting
  13. sesuai selera Cabe rawit
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 6 butir kemiri
  17. 1 sdt ketumbar (aku pake yg bijian)
  18. Bahan pelengkap :
  19. 1 buah serai geprek
  20. 4 lmbr daun jeruk
  21. 2 lmbr daun salam
  22. 5 cm lengkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol hingga empuk. Kemudian cuci bersih, tiriskan
2
Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Hingga wangi dan matang
3
Kemudian masukan santan encer dan jengkol bumbui dgn garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut
4
Terakhir masukan santan kental, masak hingga kuah rendangnya mengental. Jgn lupa tes rasa. Lalu sajikan 😊
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
5
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging bumbu instan SASA simpel

Rendang daging bumbu instan SASA simpel

Selalu lupa kalau ke pasar beli bumbu rendang jadi dan bersyukur bnget ada bumbu instan sasa dll ini yg gampang nyarinya di indo atau alfa😊

3 orang
30 menit
Rendang Daging kentang

Rendang Daging kentang

Berhubung momen lebaran bnyk yg mssk ini jd pengeenn..cuss laah bikin ini..😍

1kg Daging
Rendang Jengkol Ga Ribet

Rendang Jengkol Ga Ribet

Ceritanya,,Sy ga pernah nyoba yg namanya jengkol,,tp paksu doyan beud yg namanya jengkol,,yasudah sy memberanikan diri membuatnya,dan Alhamdulillah rasanya tak mengecewakan lidah Paksu...Dan teksturnya lembut tak begitu beraroma jengkolnya.

Rendang ayam ala rumah makan padang

Rendang ayam ala rumah makan padang

Kunjungi Channe yutube : syare nomel moms.. Menyambut puasa bikin yang istimewa rendang ayam bisa buat sahur dan berbuka πŸ€—πŸ€—

Rendang ikan suwir

Rendang ikan suwir

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 18 Rendang ikan suwir ini pake nasi anget Aja udah enak. Utk toping nasi goreng atau isian roti enak banget loh. Cobain deh. Tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera masing2 yaa teman. Selamat mencoba πŸ€—πŸ€—πŸ€—

Rendang ati ampla simple

Rendang ati ampla simple

# satu resep satu pohon# # semua tentang ibu# # pejuang celemek emas#

Semur Rendang Daging

Semur Rendang Daging

Ceritanya mau bikin rendang daging, eh kok penampakannya jadi mirip semur, tapi rasanya tetap rendang. Wkwk

3-4 orang
30 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Masakan kesukaan suami dan aku πŸ˜‹

Pulut Rendang Ayam

Pulut Rendang Ayam

Assalamualaikum... Acara maulid kemarin anak kedua saya mom. Disuruh sekolah bawa sokko dan telor rebus pake ember mom tapi saya buat pulut aja sama buatin rendang ayam dan saya tambah kacang merah. Telor saya rebus biasa aja. Resep rendang saya intip resep uni cheche terbukti enak banget mom. Kalau pulutnya saya minta resep ibu saya. Lembut ketannya gak lembek warnanya juga cantik walau pakai kunyit mentah. Ibu saya kalau masak ketan selalu enak mom 😍 Alhamdulillah lho pulutnya di puji enak Masya AllahπŸ‘ #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu

Mie Goreng Suwir Rendang

Mie Goreng Suwir Rendang

Ada sisa rendang dikasih saudara, bosen dimakan gitu2 aja akhirnya dikreasiin sama Mie goreng rendangπŸ’•

1-2 Orang
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Source:Heny Rosita. Tiba2 suami minta rendang jengkol he..he..he..kayak bumil aja suamiku dan alhamdulillah suami suka dan ludes πŸ˜„πŸ˜πŸ˜˜makanya saya inisiatif untuk masak sendiri.Pemjual sayur mumpung ada jengkol 1/4 tan ya udah beli saja.Ada beberapa yang saya tambahi yaitu bumbu untuk rebusan jengkol. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Madiun. #Mingguke-13

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Tadi pagi, saya nanyain ke suami mau sarapan apa? Tadinya sih mau dibikinin kukusan sayuran gitu sambil dibikinin saus jamur. Jadi kukusan sayurannya itu disiram saus jamur. Ala ala sayuran yang biasanya ada di steak gitu. Hehehe. Tapi pas banget suami ngeliat saya lagi mager total, maklum lagi mood swing dan masih belum ketebak ini "telat" karena hamil ato karena pengaruh hormon lagi ga stabil (karena beberapa hari sebelumnya sempet sakit dan nyaris ga makan sama sekali). Eeehh ditanyain, "Masih ada rendang ga, Yang?" daaan keingetan masih ada stok rendang sisa lebaran kemaren. Lumayan nih bisa dihangatkan ato direcooked aja. Taunya suami kangen masakan nasi goreng buatan saya. Huhuhu. Jadilah bikin nasi goreng rendang ini. Oh iyaa, nasi goreng rendang ini sebenarnya tips dari tukang nasi goreng dekat kosan selama dulu saya masih kuliah. Intinya kalo ada stok rendang sisa ato udah bosen makan rendang, dibikin nasi goreng aja. Big thanks buat Uda yang jualan nasi goreng. Oh iyaa. Resep ini saya cuma bikin buat satu orang saja. Kalau mau bikin dalam porsi besar juga tetep bisa kok. Tinggal disesuaikan saja. #kamuinspirasi #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #MenuSarapan #Breakfast #HubbyApproved #HubbyFavorite #MudikOnline #StayHome #DiRumahAja #GA_TheNextLevel

1 porsi
5 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Special hari ibu....buat Ibu-ibu tercantik Indonesia......Selamat hari ibu ya..... #SelamatHariIbu #CookpadCommunity_Bali

2 jam
Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Happy weekend πŸŒ§πŸ€— #cookpadcommunity_jakarta

Rendang daging

Rendang daging

Makanan ternikmat sejagat raya, masaknya butuh kesabaran, bersusah dahulu makan rendang kemudian. Sebenernya yang difoto masih belum kering, butuh dipanasin lagi, tapi udah endul kook wkwkwk Resep rendangnya ala emak yang bumbu takarannya secukupnya -__-, yang nulis koki amatir jadi maklumin yak

Banyak porsi
lama
Rendang (+kentang kecil)

Rendang (+kentang kecil)

Saya sudah berkali2 training masak rendang dengan berbagai macam variasi bumbu, tapi bumbu intinya tetap sama kok.. Saya pernah post resep rendang yg pakai krisi (parutan kelapa lalu diulek hingga keluar minyak) juga yg tanpa krisi.. Hasilnya sama2 enak kok.. Karena didaerah asalnya Sumatera Barat, rendang sendiri lebih dari 100 resep, masing2 kampuang punya ciri tersendiri.. Tidak heran kalau rendang disebut makanan terenak sedunia, karena rasanya yg gurih tidak terlupakan.. Bahkan nasi anget pakai bumbunya saja sdh enak 😊 Rendang sendiri berasal dr kata randang atau merandang.. mengaduk terus menerus dengan kesabaran hingga daging empuk dan menjadi karamel.. Kalau bumbu masih berwarna kecoklatan itu masih disebut dengan Kalio.. Bumbunya masih agak basah.. sedangkan saat sudah menjadi rendang akan ada genangan minyak yg keluar dr santan.. Silakan dicoba resepnya πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi besar