Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini sih masaknya udh kemarin cuma baru dipost
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:
- Bahan
- 250 gr jengkol tua (rebus dengan daun salam, daun jeruk, serai agar mengurangi baunya, boleh juga direndam semalaman)
- 2 bks santan kara (65gr)
- 1/2 bh kelapa parut AMBU-AMBU) digongseng kemudian digiling sampai keluar minyaknya)
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 bh cabai merah keriting
- 5 bh cabai rawit
- 3 bh kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas serai
- 1 ruas lengkuas
- Pelengkap
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya royco
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Secukupnya air
