Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi pedas:
- 500 gr daging sapi
- 13 buah bawang merah (dihaluskan)
- 13 buah bawang putih (dihaluskan)
- 1 jempol besar jahe (dihaluskan)
- 1 jempol besar lengkuas (dihaluskan)
- 1 ruas jari kelingking kunyit (dihaluskan)
- 5 buah kemiri
- 250 gr cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit
- 200 ml santen kara dicairkan dengan 2-3 gelas air
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 4 batang serai (geprek)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya lada bubuk (kurang lebih 1 1/2 sachet kecil lada bubuk - disesuaikan dg banyaknya air)
- Secukupnya ketumbar (kurang lebih 1 sachet kecil ketumbar bubuk - disesuaikan dg banyaknya air)
- 1/4 bumbu rendang sajiku (boleh skip)
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi pedas
