Rendang Jengkol Empuk

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol Empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol Empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol Empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Empuk memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini makanan kesukaanku ..kalo udh makan jengkol mau disemur/ dibalado/ direndang pasti nambah nafsu makan bunda 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Empuk:

1/4 jengkol
daun sereh geprek
lengkuas geprek
daun salam
Bumbu halus
4 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
10 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
3 butir kemiri
1 bungkus santan kara 65 ml
secukupnya kaldu ayam
secukupnya lada bubuk
secukupnya ketumbar
secukupny minyak goreng
secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Empuk

Rendam jengkol semalaman dengan bubuk kopi dan garam (agar saat masak cepat empuk)

Setelah direndam semalaman cuci bersih kupas kulitnya dan belah jengkol menjadi 2 bagian lalu rebus selama 30/40 menit.Ketika merebus tambahkan daun salam dan segenggam beras untuk menetralisir agar jengkol tidak terlalu bau.

Cuci bersih lagi jengkol setelah direbus lalu geprek agar nanti bumbu meresap.

Blender bumbu halus lalu tumis sampai wangi masukan daun sereh, lengkuas, daun salam.

Saat sudah wangi tambahkan air secukupnya dan santan kara sedikit lalu masukan jengkol tunggu hingga kuah sedikit tuang lagi sisa kara semuanya.

Sambil di aduk" sebentar lalu matikan kompor dan rendang jengkol siap dihidangkan ☺️

Selamat mencoba bunda..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi

Rendang

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... sekalian ngabisin stok daging. Ibuk nggak terlalu sering masak daging, bisa dibilang sebulan 3x saka. karna beliau juga ada riwayat tensi tinggi dan memang keturunan dari si mbah. biasanya daging sapi ini di masak merah, di koyah atau direndang gini. dimakan dg nasi anget2 tanpa sayurpun sudah nikmat. Masya Allah... Source : mba kaka beryl #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #clover #SatuResepSatuPohon #onerecipeonetree

Rendang mantap jiwa

Cuma mau bilang menu yang sangat istimewa untuk keluarga.

Rendang kenwo

Saya paling suka rendang kenwo

Rendang Daging Sapi

Hari ini suami minta di masakin rendang , Pas buka kulkas masih ada daging dan kebetulan bumbu2pun ada walapun ada yg kelewat Ini rendang ala ala saya sih tapi suami bilang ,rendang nya enak..tidak kalah dgn yg di rumah makan padang katanya Dan akupun merasa berhasil masak rendang nya, krn baru kali ini masak rendang dgn bumbu racikan sendiri . Biasa masak rendang pake bumbu instan .ya intinya hri ini saya bisa memasak. Hehe #saturesepsatupohon #teamtrees

Rendang ayam sederhana

Kangen masakan rendang simbah di rumah, moga tahun depan bisa berkumpul kembali seperti hari raya tahun tahun sebelum nya. Amin. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Ayam Bumbu Rendang

Lebaran ketupat, pengen makan yang lain selain opor. Ini ayam bumbu rendang yang praktiss banget dan dijamin enak hehehe. Selamat mencoba :)

Rendang Ayam

(resep 100) Ayamnya direndang aja lah rikuesan abinya...pedes² sedikit gpp ya, nak...belajar 😁. Eh Alhamdulillah si bayi suka 😊. -020220- *Hari ini banyak yg nikahan ya, apa karena tanggal cantik hihi...padahal hujan terus tapi tidak menyurutkan niat para pengantin untuk menjalankan sunnah Rosul 😊. Barokallohulakuma wa barokalaikuma wa jama'a fii khoyr... #cookpadcommunity_tangerang

Rendang jengkol

Rendang Daging Sapi Indofood

Ayam Rendang Taliwang🍗

Iseng"aja gitu bikin resep baru..tanpa bumbu jadi..alias racik sndri 😃

Rendang ayam tanpa santen

Habis Lebaran mau masak daging udah bosen gara2 jualan daging sapi liat ... pas beli santen udah nyari ke warung ke minimarket kosong semua alhasil ga pake santan

Rendang Jengkol with kikil

Rendang Jengkol

Masakan spesial dari jengkol ☺️ aku pakai banyak rempah biar bau jengkolnya tersamarkan. Yuk cek resep aku. #SelamatUlangTahunIbu #SemuaTentangIbu #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

4 porsi

45 menit

Lamak Rendang Roll

Tim mepet mana suara nya??? 🤣. Yuhuuu waktu nya GoDa Team Challenge, tema TC kali ini aneka nasi di bentuk. Resep ini terinspirasi sma salah satu menu resto di bogor yg lagi ngehits bingit, tentu nya udah di modifikasi sesuai selera HeSWiN dong 😎. TC bulan ini gandengan sma cikgu Hes master pepotoan, sungkem cikguuu 🙇‍♀️😄. Nama Resep Heswin yaitu Lamak rendang roll.. lamak itu arti nya enak, itu kata tmn aq yg asli minang soal nya klo sampe salah nanti bisa ketawain sma nitizen yg budiman 🤣🤣. #GoDaTC_Nasiberdandan #GoDaPaders #GoDaTC_HeSWiN #GoDaTC_wina #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #onerecipeonetree #gemmykichen

Rendang Paru

Paru sapi biasanya paling simpel ya di sambel, kali ini kedua kalinya aku masak rendang paru, tapi, dengan cara yang agak berbeda. Yaitu, parunya di goreng dulu sblm di rendang 🙏🏻 semoga cocok

Rendang Jengkol ala masakan Padang

Menu favorit keluarga

Rendang Yampung

Ini ceritanya first cooking Rendang gaess. Dan aku suksessss alhamdulillah suami seneng dan pas udah abis rendangnya suruh masak lagi dong wkwk jadi seminggu lebaran rendang terus uyy hehe..

Rendang🥩

Nasi goreng bumbu rendang

Masih punya sedikit bumbu rendang dan bumbunya di kulkas? Dimake over saja menjadi nasi goreng rendang. Rasanya pasti jadi juara jugak. Gurih dari bumbunya, menggugah selera. Ditambahkan dengan sayuran favorit keluarga, bisa banget. Ini selalu emak lakukan, karena terkadang rendang yang sudah beberapa kali dipanaskan, tekstur daging, agak keras. Mencegah membuang makanan lagi, jadi lebih baik di make over sahaja. #PejuangApron3 #MemasakItuSaya #CookpadIndonesia

2 porsi

15 menit

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap