Rendang Daging Sapi

Dipos pada February 3, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg Daging Sapi
  2. 1/4 kelapa parut
  3. 1/2 santan kental
  4. 1 ons Laos
  5. 1/2 ons Jahe
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1/2 ons bawang putih
  8. 1/2 ons bawang merah
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 3 lembar daun jeruk purut
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1/2 ons cabai merah
  13. 1 Butir Pala
  14. 2 bungkus bumbu rendang
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Gula pasir
  17. Secukupnya kaldu sapi

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Potong potong daging sapi sesuai selera lalu cuci bersih dan kemudian tiriskan. Kemudian sangray kelapa parut goseng goseng di wajan hingga berubah menjadi warna coklat lalu angkat dan blender / tumbuk kelapa parut tersebut hingga halus.seperti tampak digambar dibawah ini.
Rendang Daging Sapi - Step 1
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Laos, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah cabai merah, daun jeruk, daun salam, dan r pala, dipotong potong kemudian diblender hingga halus. Daun kunyit sisihkan dulu.
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Kemudian masukan daging sapi yang sudah dipotong tadi kedalam wajan lalu tambahkan bumbu bumbu yang sudah di blender tadi, kemudian masukan kelapa parut yang sudah disangrai dan tambahkan daun kunyit (buang batang daunnya) lalu sudah dicampurkan semua daging dan bumbu2 kemudian aduk aduk hingga rata setelah diaduk rata, masak menggunakan api sedang.
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Kemudian tambahkan santan kelapa, lalu aduk aduk lagi hingga rata, aduk aduk terus hingga bumbu meresap kedaging dan kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu, dan tambahkan bumbu Rendang, lalu aduk aduk lagi hingga mengental dan semua bumbu meresap.
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Aduk aduk terus hingga rata dan semua bumbu meresap kedaging dan daging menjadi lunak, aduk aduk terus hingga mengering seperti gambar dibawah ini. Setelah kering dan bumbu sudah merasap, daging sudah matang dan lunak. Test rasa, bila sudah pas angkat dan sajikan.
Rendang Daging Sapi - Step 5
Rendang Daging Sapi - Step 5
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Sajikan bersama nasi panas, selamat mencoba.
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Gara2 covid warung2 pada tutup, ngelirik2 warung padang belum buka sejak lebaran, yaudah lah beli daging ajaa trus eksekusi sendiri 😜

MPASI 11+ Rendang hati ayam ala bunda

MPASI 11+ Rendang hati ayam ala bunda

Masak singkat rasa enak

1 mangkuk
30 menit
Rendang padang

Rendang padang

Lebaran kemaren iseng bikin rendang sendiri, ternyata hasilnya sangat memuaskan..semua suka Yang gak suka makan rendang jadi syukak👏👏😉😍

Rendang Kikil Pedas (simple)

Rendang Kikil Pedas (simple)

Pengen makan yang pedas2 tapi males mau berlama lama di dapur. Pas buka kulkas ada kikil yg kemarin blm sempat dimasak 🤭 Alhasil tuh kikil jadi sasaran eksekusiku sore ini. Daaann taraa..jadilah kikil pedas pake bumbu instan 😂😂 in''''f'''d Rasanya jangan ditanya dah..mantap jiwa 😂,,huuh..haahh.. Cek resepnya nya yaa..

15 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

6 porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

Dlu jaman2ny blm kenal cookpad, jgnkn hobi. rasa pgn masak sedikit pun tak ada🤭😬 (Ntah lg brada dmn jiwa keibuan sy). prtma kenal cookpad mulailah timbul rs pgn masak tp msak klo kepepet aja 😅. endingnya smakin ksni smakin mjd hobi, y kya masakan satu ni yg bakal sy bahas This is my Favorit Food n mom. Dr dlu pling syuka ama masakan satu ini. Sering bikin sering gagal jg😂. ujung2nya beli d luar😓. ntah knp klo masak ndiri Rasany slalu tdk sesuai ekspektasi, tdk sesedap rendang d warung padang pdhl ud comot resep dr ttangga sblh jg😅.tp dr situ sy ttp blajar bebenah dri ap yg kurang ap yg kelebihan. Nmany klo sudah hobi gmn y. pgn nya blajar trs sampe bs donk. Kmrn tepat d hri spesial mom. 22 desember coba lg donk. Krn pgn kasih masakan yg spesial jg. Masakan favorit mom tentunya. Dg keyakinan yg super kekeh n mengantongi resep2 cookpad n resep modifikasi sy sndri tntuny n endingnya taraaaaaaa. Sangat2 sesuai ekspektasi... Yeee akhirnya setelah melewati brp kali purnama berhasil jg😇😇😇. Di jamin mantul. Yg penasaran silahkan d coba. Semoga menginspirasi Source :Alinett_cooknfood #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Rendang Ayam Padang

Rendang Ayam Padang

Minggu ke.23 Mgk sebagian org bilang bikin rendang itu susah padah tidak juga,memang bumbunya byk ragam,cuman semua gampang di dapat,dan untuk ngerendang harus pake kelapa yg tua,biar nantinya keluari byk minyak,dan ngak cepat basi kalo di masak lebih kering,kalo di Padang untuk merendang di utamakan kelapanya yg bagus tuanya,tapi di kota" kelapa tua karna terpaksa,tidak betul"tua dari pohonnya,makanya rendang jarang mengeluarkan minyak,,itu gunanya kita sangrai kelapa selain bumbu rendang bisa banyak,dan bisa byk minyak jg ditambah lagi dgn kemiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Payakumbuh

Rendang daun singkong dan teri gundul

Rendang daun singkong dan teri gundul

#saturesepsatupohon #SemuaTentangIbu #pejuanggoldenapron2 #pertamaperdana

5 porsi
15 menit
Gulai bumbu rendang (rendang basah)

Gulai bumbu rendang (rendang basah)

Hallo moms, Untuk masak masakan ini menurut saya enaknya menggunakan ayam kingkong, kalo pake ayam lembut kurang cocok dilidah, tapi bagi yg gak suka bisa diganti kok pake ayam apa aja sesuai selera, atau yg suka entok/bebek juga bisa Mari masak moms... #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #Resolusi2019 #TemanBerjuang #rendangbasah #gulairendang #gulaiayam #gulaiayamkibgkong #cookpadindonesia

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

+-6jam
Rendang ala ku😁

Rendang ala ku😁

#RecookBundaEi

Pastel isi Ayam Sayur Bumbu Rendang

Pastel isi Ayam Sayur Bumbu Rendang

Punya rendang ayam dan gak ada yg makan. Karna cuman berdua suami:) Iseng² dibikin lah pastel isi ayam sayur bumbu rendang

Rendang Padang

Rendang Padang

#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #DariPengenJadiBisa Inget sekali pertama bikin ini awalnya karena suka banget makanan ini, kalo di itung2 beli rendang di rumah makan 1 aja sampe Rp10.000- 15.000 dagingnya kecil2 lagi 😬😬akhirnya aku berani mencoba bikin karena pengen dan intinya lebih ngirit 😅, walau jujur aja pas pertama bikin ada kesalahan sedikit dalam proses penambahan kelapa karena sehabis di sangrai kelapa gak di blender sampe alus kebayang dong itu kelapa gede2 mirip serundeng 🙈, berkali2 mencoba mulai dari pemilihan daging yg akan di masak sampai bahan2 yang dibutuhkan. Tapi karena sering belajar belajar dan belajar akhirnya aku tau kekurangan dalam memasak terutama masak rendang. 😁😁 selamat mencoba

18 potong
3 Jam
Rendang simple

Rendang simple

Lamak Rendang Roll

Lamak Rendang Roll

Goda team challenge lagii. Kali ini bersama @WinaSeptiani, si jagoan bikin kueh nu geulis dan baik hati, yang kemarin dapet penghargaan kheuseus dari Adminsay @KomunitasPaders. Karena Neng Wina sudah menang saya pengen ikutan ateuh, biar katularan. Ihiy. Jadina namanya rada egosi, tim HesWin (Hes Menang)😆 Ide rendang roll sendiri didapet pas kita lagi ngedate di satu kafe yg lagi hype di Bogor. Kita kasih tambahan timur biar ada efek kranci dan seger pas makan si roll. Lezatos! #resephes2019 #PejuangGoldenApron2 #GoDaTC_Nasiberdandan #GoDaPaders #GoDaTC_HeSWiN #GoDaTC_Hes #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree

1 roll
Rendang jengkol ala ifa

Rendang jengkol ala ifa

Kentang mini rendang rendang an

Kentang mini rendang rendang an

Rendang Padang Asli Kering dan Hitam

Rendang Padang Asli Kering dan Hitam

Masak rendang tuh asli pegel ya teman2 😄 tetapi setelah jadi tuh rasanya puas banget apalagi kalo rendangnya jadi cakep banget hitam dan kering. Bisa disimpan awet berhari2 bisa dikulkasi buat stok disaat mepet lagi mager mau masak. Semangat slalu didapur tercinta 💓 #CookpadCommunity_Depok #CookingLovers #CookingWithHearthEatingWithLove

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#GA_TheNextLevel Recook resep punya Mbak Mrenata. Hanya saja, sy gak pake ayam kampung.