Rendang Ayam

Dipos pada January 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di resep asli sebenarnya kalio ayam dgn sedikit berkuah , tp anak2 maunya bumbu yg kering, akhirnya jadi deh rendang ayam 👌, resepnya cucok bgt ini endul surendul haha...dimkn pakai nasi anget, diaduk2 pakai bumbu rendangnya.... dijamin nambah... klau mamak mah ga berani bgtu takut timbangan ke kanan terus 😂😂 Ini setoran yg ke2 utk ComboNgabibita ya, biar puas mkn ayamnya colek si emma 😘 ²⁴⁰³²⁰ Source : Susi Juniarti #ComboNgabibita_OlahanAyam #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #rendangayam #bydapurdien

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1 kg ayam
700 ml santan kental
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
20 cabe merah kriting (sesuai selera)
6 cabe rawit merah (sy ganti rawit ijo)
4 cm lengkuas
3 cm jahe
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri matang
Bumbu lainnya :
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek
3 keping asam kandis
Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

Cuci bersih ayam kucuri dgn air perasan jeruk nipis remas2 sampai kesat diamkan 10 menit cuci bersih lg

Siapkan bumbunya, Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg daun2nya kecuali asam kandis

Masukan ayam aduk rata, kemudian tuang santannya aduk rata Masak hingga santan mendidih sambil sesekali diaduk

Masak sampai santan berkurang, kemudian masukan asam kandis, garam dan gula pasir sesuai selera tes rasa, masak sampai kuah menyusut sesuai dengan yg diinginkan

Setelah matang angkat dan siap disajikan, dimkn dgn nasi hangat mantabb bgt, selamat mencoba, 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Kecap. (Resep No. 18)

menu makan malam hari ini 6th May 2020 bikin menu kesukaan nya si Dia lahap sekali makannya, enak katanya, bumbunya agak ringan dibandingkan sama semur ini yang dia suka, satu kilo daging cuma bisa untuk makan berdua dua kali,...

untuk 4 porsi

Rendang Ayam khas Padang

Ini aku blajar resep bener2 dari orang padang asli, jd aku punya tm kantor org minang asli, dia setiap bulan suka bikin rendang sekedar buat stok lauk, nah dafi dulu pengen blajar tp blom jd jd 😂 karna kmren ada waktu luang aku paksakan buat nyoba bikin rendang ini, pake daging ayam karna lebih murah dagingnya dan mudh di dapat di mang sayur. Jd masak rendang itu ada 3 tahap, tahap 1 jd gulai, tahap 2 jd kalio, dan tahap 3 rendang 😂😂 jd jgn kuatir kalo misal gagal masih bisa di makan dengan nama masakan diatas🙊 untuk santan juga harus pas dengan ukuran daging, jika terlalu sedikit santan besar kemungkinan tdk bakal sampai jd rendang hanya sampai di kalio aja karna res2an udh ilang hheheheh jd usahakan semua bahan sesuai dengan ukuran, maka dari itu masak rendang tdk bisa asal masak 😂 tp fyi kebnyakan yg di jual di rumah makan nasi padang itu kalio belum sampai rendang, karna mengingat prosesnya lumayan lama jg teknik pemasakan harus terus diaduk alias tidk bisa di tinggal nanti pecah santannya malah jd opor 😂😂 sekian semoga resep ini bisa membatu teman2 semua💕💕💕 #cookpadcommunity_jakarta

Rendang sapi

6 porsi

Rendang

Persiapan PSBB, ada daging dan santan kelapa asli. Di bikin rendang enak nih 😋

Rendang Telur

Dalam rangka ikut memeriahkan #WeekendChallenge dengan tema #Cabeku #KelapaSeribuManfaat, kali ini saya buat masakan rendang telur yang berbahan santan. Disini saya menggunakan santan kara, karena pas kebetulan yang ada dirumah bahan-bahannya cuma itu aja, jadilah masakan ini.. Saya juga hanya menggunakan bumbu giling saja (beli dipasar ditukang bumbu giling 😅) walaupun bahan-bahannya sangat simpel tapi masakan ini ga kalah enaknya sama daging rendang diwarung padang 😂 yuks dilihat resepnya.. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #Cabeku

3 porsi

45 menit

Rendang ala Thea

Di jamin enak dan empuk

Rendang ayam vs kacang es ala mak des

Rendang jengkol ala saia

Siabang sayur tumben bawa jengkol.akhirny tak beli dan tak eksekusi dengan bumbu seadany.

Seafood kekinian bumbu rendang

3-5 porsi

30-45 menit

Rendang jengkol

Karna lgi musim jengkol di bogor..banyak temen2 nyuru ak masak rendang jengkol..iseng aja ndk tau ny jdi berkah semua pada suka n pesen

20 Porsi

60 Menit

Rendang jengkol ala ala

Makanan kesukaan. Yg bikin nambah nasi terusss.

Rendang

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Rendang Jengkol

Kalau sudah masak yang satu ini tidak bisa sedikit karena sekalian repotnya. Untuk praktisnya beli jengkol rebus dipasar, tapi saya rebus lagi di rumah sekitar 1/2 jam lagi lalu dicuci bersih setelah itu baru diolah. Disantap dengan nasi putih dan ikan asin goreng hmm...nikmat.😋 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra