Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Itik/Bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Itik/Bebek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Itik/Bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Itik/Bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Itik/Bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Itik/Bebek memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya,sudah jadi tradisi di tempat kami satu hari sebelum ramadhan ada hari "meugang" yaitu hari di mn masak2 dan makan2 besar.Semua org memasak berbagai jenis daging,ada daging kerbau,sapi,itik,dan ayam,di pasarpun berubah pasar dadakan jd pasar pedagang daging.Jadi hr ini puasin mkn2 krn bsok nya udh puasa..😁 Mohon Maaf Lahir dan Batin Semuanya..🙏🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Itik/Bebek:

1. 1 ekor itik besar,potong2
2. 2 ons cabe merah keriting
3. 15 biji cabe rawit
4. 15 siung bawang merah
5. 10 siung bawang putih
6. 2 ruas jari jahe
7. 3 sdm cabe kering giling
8. 1 btr biji pala
9. 2 sdm air jeruk nipis
10. 1 sdm garam
11. 1 sdm gula pasir
12. 1 sdm gula jawa
13. 2 ltr santan dri 2 btr kelapa tua
14. Bahan pelengkap:
15. 10 lbr daun jeruk
16. 1 lbr daun pandan
17. 1 lbr daun kunyit
18. 3 lbr daun salam
19. 2 btg serai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Itik/Bebek

1

Lumurin itik dengan garam dan air jeruk nipis selama 30 menit,kemudian tiriskan.

2

Giling semua bumbu,campurkan dengan daging itik.

3

Campurkan santan dan bahan pelengkap masak hingga empuk,kira2 1 jam lalu tambahkan garam,gula pasir,gula jaw,koreksi rasa..

4

Note: masak dengan bnyak bumbu dan rempah2 jdi bau amis nya hilang,dan itiknya jd sedap..