Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

Dipos pada January 1, 2022

Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang nggak pingin bisa menaklukkan untuk masak, makanan yang dinobatkan sebagai masakan paling enak nomor #1 di dunia? Tapi males karena tahapannya ribet dan panjang? Yaa! Berikut merupakan resep modifikasi saya untuk Rendang Daging Sapi. Versi lebih praktis (menurut saya) dan daging kali ini memang empuk, tapi tidak hancur menjadi bubur ketika dimasak! Hehe. Selamat mencoba 🤩❤️ #RendangDaging #RendangDagingSapi #RendangEmpuk #RendangPraktis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis):

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 liter santan
  3. Secukupnya gula
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya lada
  6. Secukupnya penyedap (jika berkenan)
  7. Bumbu tumis
  8. 1 batang serai
  9. 1 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 2 ruas lengkuas
  12. Bumbu halus
  13. 12 siung bawang putih
  14. 22 siung bawang merah
  15. 6 biji cabe merah besar
  16. 8 biji cabe kecil
  17. 2 sdm ketumbar biji disangrai
  18. 5 butir kemiri disangrai
  19. Bumbu tambahan
  20. 3 biji kapulaga
  21. 1 biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

1
Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup.
2
Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati).
3
Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar).
4
Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang.
5
Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata.
6
Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
7
Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk.
8
Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
9
(Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging rumahan

Rendang daging rumahan

#Cheylvia

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Aku kalo masak nomor satu pasti selalu tanya anak2, krn memang jumlah mereka lah yg mendominasi rumah 🤭 Waktu kutanya "mau makan rendang lg gak???" "Maaa.. blm sempet jawab semua lsg kupotong, "tapi ayam" 😁 "uuuuuu..!" Eehhh ternyata tetep mau wkwkwkwk 😂 Jarang bngt soalnya bikin rendang ayam, kalo udh blg rendang, udh pasti daging sapi. Berhubung di freezer adanya stock daging ayam, ya wis lah eksekusi! Dan enaknya, kalo daging ayam itu dimasaknya gak pake lama2 amat kayak daging sapi, apalagi ayam negeri yekaaaaannn 🤭 Duh keq bikin cerpen ya moms 😂😂 #goldenapron3 #ayaminlopwityu #CABEKU #cookpadcommunity #rendangayam #indonesianfood

Rendang Daging

Rendang Daging

Udang bumbu rendang whit tahu

Udang bumbu rendang whit tahu

Kreasi ala medeli first ada udang di balik tahu #WeekendChallenge

10 porsi
35 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang pakis lokan

Rendang pakis lokan

Masakan khas pesisir selatan krn suami asalny dri pessel jadi wajib bsa bkin msakan khasny...coba2 resep rasa mertua...jadilah utk pengobat rindu suamii....

Sayap Ayam Bumbu Rendang

Sayap Ayam Bumbu Rendang

Ngintip resepnya dari mba Asriani Amir dengan beberapa modifikasi soalnya beberapa bumbu kebetulan abis🙏🏻 dagingnya aku ganti pake sayap ayam biar terbang 😆 hehehe menyesuaikan bahan dirumah sih, stok dikulkas tinggal itu dan hari udah masuk weekend paksu lagi libur kerja waktunya pulkam ke rumah barat. Menu ini buat sarapan tadi pagi gak terlalu pedes jadi anak2 suka, sampek dicomotin mangkuknya. Sekalian deh posting buat acara #CABEKU #ayaminlopwityou #pejuanggoldenapron3 #MasakItuSaya #KeDapurAja #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

4 porsi
45 menit
Rendang daging + kentang baby

Rendang daging + kentang baby

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Met sore manteman... Masak rendang? Yupsss pasti pada tau dong yaaa prosesnya masak rendang itu kayak gimana 😪 Harus sabar nunggu santannya benar2 mengering jadi bumbu yg enak diaduk2 ke nasi hangat hehe Blom lagi kalo santannya udah mulai agak asat, udah ga santuyyy nyiprat2 santannya keluar. Tapi terbayarkan lamanya masak rendang, sama rasanya yg bumbunya aja dimakan pake nasi udah nikmat banget 👌👌👌 Buat ayam kampungnya boleh motong piaraan ayamnya suami 😋

Rendang

Rendang

Ini adalah makanan favorit saya,dari dulu kalau makan ke resto padang yang dicari selalu rendang,nemu resepnya ce @xanderskitchen yang enak dan anti gagal..hasil rendang yang saya bikin keluar bnyk minyak kelapa nya.. seriously ini enak banget #pejuanggoldenapron3

Rendang daging

Rendang daging

Rendang dagingnya sisa dari daging qurban, sesuai lidah orang jawa ada rasa manisnya..dan selalu saya menggunakan presto untuk untuk membantu mengempukkan daging supaya prosesnya tidak lama dan dijamin empuk,tidak alot 😅 Selamat mencoba.. #cookpadcomunity_magelang

-+40 menit
Rendang daging

Rendang daging

Dpt pesenan rendang jd sekalian ku upload

Rendang Daging

Rendang Daging

Masak rendang ini kurang pedas, karena skalian buat anak2. jika yg mau pedas bole menambahkan cabe besar, sama cabe rawit. disini sy jg menambahkan telur.

Tempe Kriuk Bumbu Rendang

Tempe Kriuk Bumbu Rendang

Asiknya #BelajarBarengCookpad di kelas food photography. Dari yang tadinya asal motret, jadi dapat ilmu yang disampaikan sang guru @presella. Mau dong, kalau ada kelas lanjutan 🤭 Selesai sesi belajar, ada sesi tugas, posting bareng menu berbahan dasar tempe atau tahu, tentu saja dengan mengaplikasikan ilmu memotret yang didapat. Untuk resepnya, kebetulan masih ada sisa bumbu rendang di kulkas. Biasaa, dagingnya habis duluan.😀 Nah bumbu rendang yang enak ini kan sayang terbuang begitu saja, karena bisa dimanfaatkan. Saya pernah posting rendang tela. Kali ini, karena tantangannya tempe dan tahu, saya coba mengolah tempe Kriuk, dicampur bumbu rendang. Lumayan, jadi kudapan perpaduan Jawa Sumatera 😆 Sekalian nih posting buat acara #PejuangGoldenApron3 #resep3minggu_2 #week2

15 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

terinpsirasi IG @dhiny_gallery , baru kali ini bikin rendang dan rasanya bener2 persis rendang di RM Padang 😆

Rendang padang (resep situjuah payakumbuh)

Rendang padang (resep situjuah payakumbuh)

Pertama x tau resep rendang ini dari mama mertua.. dijamin gk ribet.. yuk intipin bahan2nya bunda😊

Rendang Bola Kornet

Rendang Bola Kornet

Pingin coba masak rendang tapi kalo pake daging kelamaan masaknya,pakai kornet aja yuk

30 menit
Rendang lebaran

Rendang lebaran

Weehhh.. jangan ditanya ya ini salah satu masakan susah. Krna rempahnya buanyaaak, lidahnya harus peka sama rasa, terus juga udah dibumbuin rasanya bisa beda lagi. Pertama kali bikin rendang dan momennya pas idul fitri pula. Yuk buibu mari kita buat. Source : Xander's kitchen (thanks ci resepnya) Aku minus gapakai adas & daun kunyit ga ada ditukang sayurnya huhu

Rendang jantung pisang simple

Rendang jantung pisang simple

Resep ini recook dari resep bunda virgin egin. Cocok untuk vegetarian