Rendang Pedas Sunda Presto

Dipos pada January 13, 2022

Rendang Pedas Sunda Presto

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Pedas Sunda Presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Pedas Sunda Presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Pedas Sunda Presto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Pedas Sunda Presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Pedas Sunda Presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Pedas Sunda Presto memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang Pedas Sunda Presto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Pedas Sunda Presto:

  1. 1 Kg daging sapi
  2. Jeruk nipis secukupnya untuk mencuci daging
  3. 250 cc Santan kental dari kelapa parut
  4. 500 cc air santan encer
  5. 700 cc air
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 20 buah cabe merah keriting
  9. 10 buah cabe merah besar
  10. 25 buah cabe rawit merah
  11. 20 siung bawang merah
  12. 10 siung bawang putih
  13. 10 butir kemiri
  14. 1 SdM ketumbar bubuk/ketumbar sangrai
  15. 1/5 SdM jinten
  16. 2 ruas jahe
  17. 2 SdM kunyit bubuk
  18. 2 buah tomat
  19. 1 SdM Kaldu bubuk sapi/royko
  20. 1 SdM kaldu bubuk jamur
  21. secukupnya Gula
  22. secukupnya Garam
  23. Rempah-rempah
  24. 3 ruas lengkuas
  25. 5 lembar daun salam
  26. 5 tangkai serai
  27. 5 batang kayu manis
  28. 2 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Pedas Sunda Presto

1
Cuci daging sapi menggunakan air mengalir, setelah itu potong2 sekitar 3x 4 cm cuci lagi menggunakan air jeruk nipis
2
Haluskan semua bumbu bisa dengan cara d blender, masukan seluruh bahan lalu tambahkan minyak goreng sampai terisi penuh
3
Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sekitar 100 ml minyak goreng tambahkan semua rempah2
4
Setelah semua bumbu matang dan berbau sedap, masukan irisan daging sampai masak dan minyak yang berwarna merah keluar masak selama kurang lebih 15 menit
5
Siapkan presto, masukan daging yang sudah ditumis bersama bumbu tambahkan 500 cc santan encer diamkan kurang lebih 30-45 menit jika daging kurang terendam air tambahkan air sampai daging terendam kemudian presto
6
Setelah daging matang sesuai kematangan yang diinginkan buka tutup presto (hati hati sampai tekanan sudah berkurang ya, cek uap sudah tidak keluar lagi), masukan santan kental masak kurang lebih 10 menit sampai benar2 mengental
7
Rendang Pedas ala Sunda siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

❤Rendang ga pake' ribet❤

❤Rendang ga pake' ribet❤

Buat rendang bagi pemula ya bund

Rendang ayam simple

Rendang ayam simple

Bkn yg simple pk bumbu instant😅🤣

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Abis nontonin Chef Gordon Ramsay yg episode di Padang .... terus jd pengen ikutan bikin rendang juga wkwkwkwk. Worth it👌

1 0 porsi
4 jam
Rendang Sapi ala anak kost 😁

Rendang Sapi ala anak kost 😁

Ceritanya ini resep yang telat di upload. Rencana dari lebaran haji kemarin sudah pengen di upload, karna ada kesibukan jadi terkendala dalam proses posting memposting resep di cookpad 🤦‍♂️😁🤭 kebetulan lebaran haji kemarin anak kost kebagian daging juga. Lumayaan untuk lauk makan sehari anak kost hihihi.. tanpa mikir masak yang lain2, jadi masak rendang aja supaya awet juga sampai beberapa hari hahaha. Rendang memang nikmat bener, nafsu makan naik otomatis tambah nasi terus hahaha. Monmaap foto rendang yang masi di wajan langsung di upload 🙏

Rendang Padang Legendaris

Rendang Padang Legendaris

Tengok isi kulkas, masih ada persediaan daging sapi. Dapat hibahan dari orang tua di Cibubur saat Idul Adha kemarin. Sekalian masak buat persediaan dua hari kedepan. Lumayan, waktunya bisa bikin panganan lain jadinya. Alhamdulillah 😊. Oh iya, pada saat memasak daging, masukan juga beberapa sendok stainless di dalam wajan, menempel dengan daging-dagingnya. Bahan stainles dapat menghantarkan panas dengan baik. Sehingga membantu daging empuk sempurna. Insyaallah. Resep lain follow ig saya @marhezaayu ya Moms. Tarimo kasih 🙏🏻 #PejuangGoldenApron2 #rendangpadang #resepaslirendangpadang #olahandaging #@marhezaayu #kikiayurecipe

1.5-2jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Karna lgi musim jengkol di bogor..banyak temen2 nyuru ak masak rendang jengkol..iseng aja ndk tau ny jdi berkah semua pada suka n pesen

20 Porsi
60 Menit
Rendang Daging dan Telur

Rendang Daging dan Telur

Kemarin waktu buka IG lihat disalah satu akun masakan ada resep rendang gak tau kenapa kok tertarik padahal gak punya bunga lawang dan adas, akhirnya nekat buat dengan bumbu yg di modifikasi 🤭 rasanya tetep enak dan harum bgt 🥺 orang rumah juga suka sampai nasinya sepagi ini uda tingggal dikit dan ini adalah percobaan pertama ku masak rendang

Rendang Daging

Rendang Daging

26-08-2019 Maafkan yaa mamaakk khususnya mamak yg asli Padang kalau cara masak ibun gak sesuai SOP. 😂 Ini cara ibun kalau lg pengen makan rendang. Emang siih rasanya belum mirip kayak RM Padang seenggaknya aroma nya dah mirip kok, suweeeerr deh. ✌😝 #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019

Rendang Ayam Sederhana

Rendang Ayam Sederhana

Lauk reqwez anak wedok Meskipun sederhana bumbunya tapi pencuri nasi kata dia😁😁

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Lg pingin makan jengkol tp bosen klo disemur terus, jd dibuat yg pedes yaitu bumbu rendang

6porsi
Rendang kambing (tanpa santan)

Rendang kambing (tanpa santan)

Sebelumnya harap maklum, karna saya anak rantau negri orng lain yg bener² jauh dari keluarga. So, disini firsttime saya masak rendang ditambah lagi gak tau apa² bumbu/bahan²nya haha😃 jadi sedapatnya aja deh dan yg pasti hasil tak mengecewakan, karna versi sendiri🤣

Rendang ati ampela

Rendang ati ampela

#CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas Sebenarnya saya udah sering bikin resep ini cuma gak pernah di tulis di cookpad🙏🏻😜karna yang udah udah warna si bumbunya itu gak cantik kalo udah matengnya(kaya bukan rendang jadinya)mungkin karna si atinya ini x,akhirnya saya ubah cara pembuatannya tapi bumbunya sama seperti yang biasa saya buat😊ternyata sukses😍resep saya ini tanpa santan ya😊saya kalo buat resep ini selalu beli bumbu jadi di pasar(yg udah di giling)kenapa?????kalo bumbu dasarnya mungkin semua orang udah tau,tp rendang kan selalu ada bumbu wanginya(rempah yg banyak yang buat aromanya tuh khas banget)saya sempet nanya sm yang dagang di pasar pas beli ini(maksudnya biar bisa bikin bumbu sendiri di rumah😂)saya perhatikan tiap bumbu yg di masukan ke kantong pas saya pesen bumbu rendang ini( semua saya tau pas si penjual masukin tiap bumbu,kecuali 1 yang terakhir🤔)saya tanya sama penjualnya.....bu itu apa???kata yang jual wangi wangian biasa buat masakan padang,saya tanya lagi.....apa aja bu?si penjual bilang kurang tau😂😅yang pasti rempah2 dan banyak jawabnya🤣🤣🤣🤣mungkin karna banyak jenis rempah dan si penjual gak hafal apa aja isinya😅walaupun saya beli bumbu jadi di pasar,alhamdulillah masakan saya gak cepat basi😊yang penting si bumbunya di masak sampai benar benar matang biar gak cepat basi,takaran garam di kurangi karna biasanya bumbu jadi kaya gini udah di kasih garam(katanya sih biar awet/tahan lama gitu).

Tempe Bacem Rendang

Tempe Bacem Rendang

Pejuang Golden Apron 2

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Bosen dengan olahan nasi goreng yg itu2 aja, akhirnya nyobain nasi goreng dengan versi yg berbeda, kali ini mencoba pake bumbu rendang, kebetulan dirumah ada stok bumbu rendang kering instan, praktis tinggal ambil dan pake tanpa ribet, kalo yg gak punya bumbu rendang bubuk bisa pake bumbu rendang instan yg basah yaa.8 . . #GA_TheNextLevel #minggu2 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Rendang Telur Pete

Rendang Telur Pete

Saya kasih pete karna suami suka...

6 porsi
Rendang Telur Ayam

Rendang Telur Ayam

Hari ini masak telur bumbu sederhana,gampang buatnya bahan dasarnya telur, tetap enak saya tambahkan ayam filet karena masih ada sisa kemaren bikin isian risol gk di pake semua ,jadi lebih gurih rasanya ,cocok di hidangkan sama sop tetelan karena hari ini saya masak sop tetelan juga.#PejuangGoldenApron2