Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rendang:
- Ayam 2kg dipotong jadi 12 potong dan dibersihkan
- 3 lembar Daun salam
- 1 batang sereh digeprek lalu di ikat simpul
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 bungkus Santan kara
- Gula pasir
- Gula merah
- Garam
- Minyak goreng untuk menumis
- Air
- Bumbu 1 :
- 4 buah Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- sejempol Jahe
- Sereh 1 batang dipotong kecil dan ikut di blender halus
- 1 ruas Lengkuas
- sejempol Kunyit
- 3 butir Kemiri
- Merica
- Ketumbar
- Bumbu 2 :
- Cabe merah 11 buah direbus (biar warnanya bagus)
- 5 buah Cabe rawit
