Rendang Daging Kacang Merah

Dipos pada December 21, 2021

Rendang Daging Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Kacang Merah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 #Dirumahsaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Kacang Merah:

  1. 500 gram dagong sapi-iris ukuran sedang
  2. 1 jeruk nipis
  3. 200 gram kacang merah
  4. 1 ruas jari lengkuas-geprek
  5. 2 sereh-geprek
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 3 lembar daun jeruk-buang tulangnya
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sachet kaldu sapi -royco
  10. 200 ml santan (120 ml santan+80 ml air)
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siung bawang putih
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 kemiri
  15. 1 ruas jari kunyit
  16. 1 ruas jari jahe
  17. 5 cabe merah
  18. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Kacang Merah

1
Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir.
Rendang Daging Kacang Merah - Step 1
Rendang Daging Kacang Merah - Step 1
Rendang Daging Kacang Merah - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit.
Rendang Daging Kacang Merah - Step 2
Rendang Daging Kacang Merah - Step 2
Rendang Daging Kacang Merah - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah.
Rendang Daging Kacang Merah - Step 3
Rendang Daging Kacang Merah - Step 3
Rendang Daging Kacang Merah - Step 3
4
Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak.
Rendang Daging Kacang Merah - Step 4
Rendang Daging Kacang Merah - Step 4
Rendang Daging Kacang Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Setelah beberapa hari makan ikan.. Hari ini kepengen lagi makan ayam.. Karena skrg udah jarang banget keluarΒ².. Mending bikin makanan yg penuh kehangatan saja.. a.k.a dihangatkan terus.. Hahaha

Rendang Daging Simpel

Rendang Daging Simpel

Menu sahur yang pasti menambah selera... πŸ˜‹ Rendang simpel yang cepet masaknya....😊 Bumbu seadanya di rmh... πŸ€—

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Biasanya itu rendang daging atau ayam nah kali ini cobain aja jengkol yang dibuat rendang. Ternyata enak banget 🀭

Rendang Daging

Rendang Daging

24.08.19 .. Sabtu waktunya semarak bersama Clover. Setelah 2 minggu bolos, hari ini bisa ikut berpartisipasi lagi. Tema minggu ini olahan daging, tema dr Mba Laila Dawud. Sekalian ikut #Pekaninspirasi Cookpad dgn tema #Pekan_DagingDaerah Rendang salah satu makanan terkenal dr Indonesia yg berasal dr Tanah Minang. Di Aceh, rendang jg sudah jd makanan yg sering dimasak atau dihidangkan di setiap ada hajatan. Resep rendang versi Aceh atau yg biasa dimasak oleh orang Aceh ini bumbunya lebih simple. Sebenarnya udah ada di resep saya,, cuman beda dikit dipemakaian cabai rawit & pengurangan bumbu rempah. Yg ini saya tambahin cabai rawit biar lebih pedas karena pemakaian banyak santan. Utk cabai merah, sy pakai cabai giling campuran cabai merah + kering. Setiap sy giling 500 gr cabai merah + 50 gr cabai kering. Utk 4 sdm penuh cabai merah bs pakai kira2 1 ons cabai merah, kalo ada cabai kering tambahkan 4-5 buah biar warna lebih cantik. Oea minyak di rendang murni dr santan ya, krn rendang ini ga ditumis pakai minyak tp bumbu direbus dgn santan. Kalau yg ga tll suka rendangnya berbumbu, bisa pakai 1,5 butir kelapa. Air kelapa boleh diskip kalau ga ada. #MeatMe #Semarak_MeatMe #cookpadcommunity_Aceh #cookpadcommunity_Yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas Minggu ke-33 #resolusi2019 #resepdapurnauzalla

Martabak Mini Rendang Bawang

Martabak Mini Rendang Bawang

Jajanan simple yg pasti laris kalau dirumah saya. Hidangkan dengan cocolan sambal dan cabai rawit. Cocok untuk camilan sore hari #pejuanggoldenapron2

Rendang jengkol ala Dapur Maya

Rendang jengkol ala Dapur Maya

Jgn lupa ya bundaΒ² untuk mengetahui resepnya bisa liat langsung di channel YouTube Dapur maya

Rendang ayam

Rendang ayam

Berhubung harga ayam murah bun saat ini 15rb/kg...jd hari ini masak masaknya berbau ayam ayam an kita πŸ˜…πŸ˜…

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Berbuka pakai nasi goreng gpp dong ya πŸ˜œπŸ™

1 porsi
Rendang Bumbu Sederhana

Rendang Bumbu Sederhana

kurang keliatan ya dagingnya? sengaja dipotong kecil biar cepet mateng 🀣, percobaan pertama buat rendang tanpa bumbu jadi, berhasil!

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kalau sudah masak yg ini, bisa makan berkali2 deh πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3

Nila kuah rendang

Nila kuah rendang

manfaatkan sisa bumbu rendang

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Karena harga daging sapi naik, jadinya diganti ayam. Huhuu~

Rendang jengkol Gurih manis

Rendang jengkol Gurih manis

#PejuangGoldenApron2 Jujur ya sebenarnya aku belom pernah makan jengko,tapi Suami,adikku,kakaku,sepupu & ortu suka banget yg nanya jengkol..Bahkan hampir seminggu sekali pasti masak yg namanya jengkol,,Kebetulan adik keponakam minta dibikinin rendang jengkol,karna jauh dari ortu (kerja) jarang makan masakan jengkol saat kerja karna baunya menganggu pelanggan salon nya hehe,,Seneng sih saat ngeliat mereka makan habis banyak dan bercanda,500g rendang jengkol habis 3 orang dalam 2 kali makan aja Sarapan & makan siang heheh,,Katany enak & Matappp rendangnya,,yg suka boleh coba resep ku ini ya,,selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Rendang Daging Napo PALI

Rendang Daging Napo PALI

Berbagi itu indah. Mencoba berinovasi dengan memasak Daging Napo PALI. 😊

Risoles isi beef rendang

Risoles isi beef rendang

Risoles termasuk menu wajib yang sering dibuat. Saya cukup sering membuat dengan aneka varian isi selain beef mayo dan chicken ragout. Ini sudah ke 3x nya saya buat dengan isian beef rendang. Happy cooking