Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)

Dipos pada December 19, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mami Rinduuuu sama keluarga di Bengkulu, mami kangen masakan mama, Rendang biasanya memang sering hadir saat Ramadhan ataupun Lebaran, meski tak bisa mudik tahun ini, tapi Rendang Daging with Potatoes ini bisa pulang gantikan Mami...Mami bisa kiriiimmm via ekspedisi karena aweet..hehehe Rendang banyak cara, banyak selera, banyak pula ragam cara masak masing2,,nah kalo versi mami sih gini moms...nggak mutlak yaa moms bisa sesuai selera masing2 moms,,,hehehe Yuk cobain reserp mami... #TiketMasukGoldenApron3 #festivalRamadhanCookpad #MudikOnline #CookPadIndonesia #Hobbymasak #Dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil):

2 kg Daging Sapi
1 kg Baby kentang
Santan Kental dari 4 butir kelapa
Santan cair dari sisa perasan santan kental
Sisa Ampas Kelapa
🍇BAHAN A DI HALUSKAN
200 gram Cabe Merah
200 gram Bawang Merah
5 ruas besar Lengkuas
1 ruas Jahe
7 siung Bawang putih
🍇BAHAN B
1 sdt Jinten halus
1 sdt Pala halus
1 sdt Cengkeh
1/2 sdt Kulit Manis
1 sdt Ketumbar halus
1 sdt Merica
2 sendok kelapa goreng
🍇 BAHAN DAUN
3 batang Sereh
3 helai Daun kunyit
Daun jeruk
Daun salam
Minyak goreng
sesuai selera Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)

Cuci bersih baby kentang, hingga air cucian bening, terakhir ambil ampas kelapa kemudian remas remas kentang, sampe ampas kelapa berubah warna, dan bilas kembali hingga terpisah dari ampas.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 1

Kemudian Goreng Kentang hingga matang, tanda kentang matang kulitnya mulai keriput,angkat dan sisihkan, atau moms bisa tusuk dengan garpu untuk cek tingkat kematangan

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 2

Daging Sapi mami pakai kali ini 2 kg ya moms, 1 kg biasanya Mami dapat 20 potong untuk Rendang. Cuci bersih dan tiriskan

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 3

Siapkan semua BUMBU A, yang di haluskan bisa di blender atau giling moms, tapi saya blender kali ini setelah di rajang

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 4

Siapkan pula BUMBU B sesuai kebutuhan, begitu juga dengan bumbu daun yang sudah dicuci bersih.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 5

Panas kan minyak goreng, tumis BUMBU A, saya di tumis ya moms karena biar wangi trus bumbu matang dam awet. Setelah wangi masukkan BUMBU DAUN, aduk2 sebentar lalu kecilkan api, lalu masukkan BUMBU B, aduk2 ya moms

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 6

Kemudian masukkan santan ya moms, sambil di aduk2. Kalo mami, mami tambahkan air di wadah blender isi penuh, tuangkan sambil di aduk2. Aduk terus sampai mendidih ya moms, jangan ditinggal nonton drakor hahaha..trus kalo sudah mendidih dan mengeluarkan buih, aduk2 lagi, kemudian baru masukkan daging. Beri garam dan penyedap sesuai selera ya moms.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 7

Sesekali di aduk ya moms, supaya bagian bawah tidak hangus, gambar di bawah ini adalah setelah 2 jam sejak santan dimasukkan.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 8

Aduk kembali sesekali hingga kuah susut dan menjadi kalio, tingkat kalio ini adalah penentuan rasa ya moms, tes rasa. Kemudian sudah mendekati Rendang Basah masukkan Baby Kentang. Aduk2 dan sesuai selera mau tingkat kekeringan Rendang seperti apa.

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 9

Selamat menikmati moms, ini resep dari Mami yang sederhana aja. Makan yuuuk....

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Jengkol alias jengki ini memang ter favourite deh Udah lama suami request minta dibikinin olahan jengkol Kali ini si jengki saya rendang Karena agi #dirumahaja saya sengaja stock santan kental dan saya masukan ke freezer dgn kemasan 100ml & 250ml Jadi deh santan beku yang praktis Dalam resep rendang memang dominan santan nya ya, jd selain menggunskan santan beku saya juga tambahkan fiber creme sebagai bahan tambahan untuk pengganti santan Oke cuss ceki ceki resep nya

Rendang Kombinasi #4

Lagi bingung mau masak apa, Ehhhhh..,, Ada stok ayam dan kentang plus telur. Ydh, langsung eksekusi aja deh 😁😁✌🏻 Tetep semangat demi #goldenaprontiga ga boleh gak lulus lagi nihh 😒😁✌🏻 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #DiRumahAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

1 Porsi

1-2jam

Rendang Jamur

Ketika ngide mau bikin olahan jamur selain jamur goreng tepung. Searching-searching dan tadaaa!

4-5 porsi

Rendang sapi +empela

Rendang bar bar hhhh

Rendang

MasyaAllah bahagianya minta ampun karena baru kali ini bisa bikin rendang dan berhasil pula...yeayy..hahaha...maaf ya jadi norak...karena dari dulu dicap bukan orang padang kalo gak bisa bikin rendang 😂. . Resep nya si uni Icha Irawan ini emang mantul sangat. Sejak punya resep nya setahun yang lalu dan selalu maju mundur syantiek untuk bikinnya, sampe akhirnya ada yang tiba-tiba nodong kenapa gak bikin aja yaa buat bekal Ramadhan...dan MasyaAllah akhirnya terwujud juga berkat si penodong dan si anak gadisku yang bagian ngaduk2nya selama 3 jam lebih hihihi... Semua senang kegirangan karena cakeeeep banget hasilnya..alhamdulilah 😍😍😍. Ternyata bikinnya gampang banget dan gak seribet yang dipikirin. Cuma cemplungin semua bahan dan tinggal ngaduknya aja deh 😄. Bumbu-bumbunya memang rame tapi hasilnya sangat memuaskan, langkah nya pun cuma 3 loh hehe.. Onde mande tambah taragak jo kampuang nan jauah di mato iniihhh, secara belum pernah mudik lagi selama 20 tahun 🤭. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Rendang jengkol

Rendang daging

Kalo masak daging suka bingung mau di apain. Setelah berdebat panjang dgn suami, akhirnya suami request juga pada pilihannya yaitu "rendang"😁 Bahannya simple, tp masaknya itu looh yg agak lama gimanaaa gitu ya. Rendang kalo di anget beberapa kali jadi lebih manteep👌👌 #PejuangGoldenApron2

Rendang telur

Tak ada daging telur pun jadi.tidak kalah enaknya 😉. #dirumahaja #cookpadcommunity_semarang

Rendang

Rendang Ayam dan Telur

Rendang Ayam dan Telur ala Ester Panggabean

Rendang Ayam

Aku kalo masak nomor satu pasti selalu tanya anak2, krn memang jumlah mereka lah yg mendominasi rumah 🤭 Waktu kutanya "mau makan rendang lg gak???" "Maaa.. blm sempet jawab semua lsg kupotong, "tapi ayam" 😁 "uuuuuu..!" Eehhh ternyata tetep mau wkwkwkwk 😂 Jarang bngt soalnya bikin rendang ayam, kalo udh blg rendang, udh pasti daging sapi. Berhubung di freezer adanya stock daging ayam, ya wis lah eksekusi! Dan enaknya, kalo daging ayam itu dimasaknya gak pake lama2 amat kayak daging sapi, apalagi ayam negeri yekaaaaannn 🤭 Duh keq bikin cerpen ya moms 😂😂 #goldenapron3 #ayaminlopwityu #CABEKU #cookpadcommunity #rendangayam #indonesianfood