Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jengkol alias jengki ini memang ter favourite deh Udah lama suami request minta dibikinin olahan jengkol Kali ini si jengki saya rendang Karena agi #dirumahaja saya sengaja stock santan kental dan saya masukan ke freezer dgn kemasan 100ml & 250ml Jadi deh santan beku yang praktis Dalam resep rendang memang dominan santan nya ya, jd selain menggunskan santan beku saya juga tambahkan fiber creme sebagai bahan tambahan untuk pengganti santan Oke cuss ceki ceki resep nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 500 gr jengkol, rebus
- 250 ml santan kental (saya pakai santan beku)
- 4 sdm fiber creme (pengganti santan encer)
- 500 ml air
- Daun pandan (untuk rebus jengkol)
- 5 btg serai (3 btg untuk rebus jengkolnya)
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 ruas besar lengkuas, di geprek
- secukupnya Garam, dan penyedap
- Bumbu halus
- 10 btr bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 100 gr cabai merah keriting
- 50 gr cabai merah (saya skip biar gk pedas)
- 1 ruas kecil jahe
- 2 ruas kecil kunyit
- 4 btr kemiri
- 1,5 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 50 gr gula merah
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol
