Rendang

Dipos pada January 8, 2022

Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tak bisa pulang kebengkulu & rindu rendang buatan mama.. Akhirnya bikin sendiri alhamdulillah baby kecil & besarku doyan 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 500 gram daging sapi
  2. 250 gram hati sapi
  3. 2 kara 65ml
  4. Minyak
  5. secukupnya Air
  6. Bumbu halus :
  7. 15 cabe merah
  8. 7 siung bawang putih
  9. 1/2 siung babombai
  10. 1 ons lengkuas
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 buah pala
  13. 3 butir kapulaga
  14. secukupnya Jinten
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Lada
  17. secukupnya Ketumbar
  18. Tambahan
  19. 1 lembar daun jeruk
  20. 1 lembar salam
  21. 1 sereh (geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Panaskan minyak di wajan lalu tumis sereh, daun salam, daun jeruk & bumbu halus sampai wangi
2
Setelag wangi masukan daging & ati aduk rata lalu masukan air aduk2 sampai tingal setengah airnya
3
Lalu dimasukan santan & tambah sedikit air masak sampai air menyusut
Rendang - Step 3
4
Siap disajikan dengan lontong ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam ala Mama Nena

Rendang Ayam ala Mama Nena

Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.

5-7 porsi
Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

Resep rendang sederhana, gampang diingat. Ini resep satu tiga (1-3) cukup ingat 1 dan 3 untuk jumlah bahannya. Satu kilo daging, 3 butir kelapa (300 ml santan instan) dan bahan lainnya. Sedikit tips. Santan instan Kara 200 ml setara dengan santan dari 2 kelapa. Pakai santan instan memang praktis, namun rendang tdk berminyak sehingga tidak sempurna matangnya. Karena itu, setelah santan mulai mengering, perlu ditambah minyak kelapa supaya matang sempurna. Resep ini tidak pedes, jadi kalau mau lebih pedas bisa tambah cabe 10-25%.

Rendang Ayam Padang

Rendang Ayam Padang

MASAK RENDANG ITU MUDAH BANGET!!! Ada yang suka rendang pedas, ada yang suka rendang yang lebih manis.. Kalau aku suka keduanya.. Tapi pas cobain rendang ayam masakan mertua, Ampun rasanya nonjok banget.. Ternyata bumbunya ga langsung di masukin ke dalam kuali dulu, tp di balurin ke Ayam..

Rendang Sapi praktis

Rendang Sapi praktis

Pengen rendang tapi pengen praktis karna masak sambil ngasuh bocil yg lagi aktip aktif nya kaya gangsing 😡 Tapi rasa gakalah enaak, ajaib! sampe nambah nasi berkali-kali πŸ˜† #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3

Rendang sapi

Rendang sapi

6 porsi
Ayam Suwir Bumbu Rendang

Ayam Suwir Bumbu Rendang

Mertua tu aseli padang. Nah disana ada namanya "Daging Runtiah". Udah lama banget pengen lebaran disana cuma belum rejeki untuk kesana, bahkan keluarga yang sudah beli tiket pun harus dengan berat hati dibatalkan. Insha allah nanti setelah semua aman, bisa lebaran disana. Berhubung adanya ayam dirumah, gantilah si Daging Runtiah ini sm Ayam πŸ˜‚. Nah kebetulan ada yang DM juga nih minta resep Ayam Suwir Bumbu Rendang. Coba cari-cari resep yang kira-kira pas. Ketemu sama resep mba adis ini. Tertarik untuk coba. Di resep asli ayamnya 1 kg tapi saya hanya buat 1/4 kg aja. Dari segi teksture kering ya, sebenarnya gak susah ko untuk buatnya, cuma butuh waktu yang lama dan lelah karena harus terus aduk saat santan mulai kering hingga mendapat teksture ayam suwir yang kering. Diawal saya masak pakai wajan, tetapi saat proses mengeringkan ayamnya, diwajan ada sedikit kerak gosong, lalu saya pindahkan ke teflon, ternyata lebih enak diteflon πŸ€£πŸ˜‚. Untuk rasa, sebanding lah sama capenya, enaaakkkkk πŸ˜‹πŸ€€ Habis mateng, kirim foto ke mertua, katanya enak itu bun, coba deh ayam ganti daging, enakkk banget. Nanti pas bisa ke padang beneran, mari kita makan sepuasnya πŸ˜‚ Source : Dapur Adis #cookpadcoomunity_bekasi #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bundarazs #masakitusaya #masakmudah #mudikonline #festivalramadancookpad #ayamsuwirbumburendang #olahanayam #ayamsuwir #cookpadindonesia #clovercookinglover #bundarazs

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kapan hari suami minta dibikinin nih yaudah kan ya boleh lah buat kebetulan udah punya jengkol yg direndam semalaman jadi kan pas tuh tinggal direbus sama buat bumbu eh tapi drama bgt pas udah masuk oseng anak semata wayang tiba2 lagi kolokan bgt minta gendong main ditemenin gak sadar sampe udah mau jam setengah 3 sore gimana coba ya nasib tuh jengkol πŸ˜‚πŸ˜‚ akhirnya setelah dibujuk mau juga main sendiri ditinggal sebentar mamak yg udah mulai gak mood akhirnya langsung cemplung aja tuh jengkol tanpa digeprek dulu untung empuk .. kalo yg mau coba ya saran saya harus digeprek biar bumbu meresap sempurna . #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Bumbu Rendang

Ayam Bumbu Rendang

Ayam bumbu rendang ... Selamat mencoba ❀

Rendang Daging

Rendang Daging

Saking kpngennya makan rendang, aku akhirnya masak pake bumbu seadanya yang ada di rumah. Bahan paling pentingnya yaitu daun kunyit, aku ngga pake ya soalnya nyarinya susah bnget disini hehe tapi di resep aku tulis pake daun kunyit ya temen2 😁 #PejuangGoldenApron2

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bosen dengan daging, cobain pake bahan ayam, praktis kok moms cuss yuk

Rendang Jengkol Bumbu Instan

Rendang Jengkol Bumbu Instan

Seperti yang diketahui bahwasanya aku adalah anak kost, jd hanya bisa bikin yang instan instan😁 berhubung masuk kerja masih lama. jd gapapa lah berbau bau dahulu, masuk kerja kemudianπŸ€ͺ

Rendang

Rendang

Persiapan PSBB, ada daging dan santan kelapa asli. Di bikin rendang enak nih πŸ˜‹

Rendang Batita-Balita

Rendang Batita-Balita

Ga cuma orang dewasa lho, batita-balita boleh kok makan rendang. Kalau masak sendiri kan bisa disesuaikan bumbunya buat anak2, ga pedes tapi tetep jadi rendang. Cobain yuk! Resep lainnya main yuk ke instagram @pawonkulo.

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Udah lama banget mau masak ini saat liat postingan ig @xanderskitchen tapi niat gak full karena liat rempah nya yang banyak itu. Akhirnya kemarin memberanikan diri untuk bikin ini setelah nitip rempah sama bibi sayur dan ada suami yang stand by di rumah buat jaga anak anak supaya istrinya bisa fokus masak rendangnya sampe empuk . Dan setelah sekian lama nya memasak, bahagia banget karena rasa tendangnya emang beneran enak bahkan makan bumbunya doang udah enak πŸ˜‚ #PejuangGoldenApron3

4 jam
Rendang Praktis 5 Bahan

Rendang Praktis 5 Bahan

Tema #weekendChallenge kali ini adalah olahan kelapa. Tapi, karena pandemi Corona yang masih merongrong Indonesia, jadi hampir ga bisa keluar2 buat belanja, tetep #diRumahAja. Liat stock bahan masakan di dapur & kulkas yang menipis, akhirnya aku putuskan buat masak ini aja. Ini bahan-bahan udah aku beli beberapa waktu yang lalu pas belanja bulanan di supermarket. Rendang yang praktis ini bikinnya mudah banget, rasanya juga enak. Semoga menginspirasi Cookpaders. #cabeku #kelapaseribumanfaat #cookpadcommunity_solo

1 porsi
30 menit