Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang ga kenal rendang. Masakan pedas penuh rempah dan banyak pakai santan, yang aroma harumnya sampai ke seluruh penjuru dunia. Ada berbagai macam cara orang mengelola rendang, saya sampai bingung. Akhirnya jatuhlah pilihan saya ke resep bunda ei. Alhamdulillah resep rendangnya beneran juara. Saya modifikasi tambah serundeng di resepnya. Semoga berkenan ya bunda ei. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bekasi #cabeku #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

1. 500 gr daging sapi
2. 2 butir kelapa parut (buat santan kira2 2 liter)
3. 1/4 kelapa parut (untuk serundeng)
4. 2 sdt kaldu sapi
5. 1 sdt garam halus
6. Bumbu halus 1 (dipisah)
7. 10 siung bawang merah
8. 10 siung bawang putih
9. 25 bh cabai mix (saya 10 cabai besar+10 cabai keriting+5 rawit)
10. Bumbu halus 2 (dicampur)
11. 1 butir biji pala kecil
12. 3 bh cengkeh
13. 1/2 sdm ketumbar
14. Bumbu geprek
15. 2 cm lengkuas
16. 2 cm jahe
17. 2 batang serai
18. 1 lbr daun kunyit
19. 3 lbr daun jeruk
20. 2 lbr salam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1

Potong daging sesuai selera

2

Sangrai 1/4 kelapa parut hingga kering, tumbuk sehalus mungkin

3

Siapkan bumbu, tumis bawang merah sampai harum, kemudian bawang putih,bumbu halus 2, cabai dan bumbu geprek

4

Masukkan daging hingga bumbu terbalut rata. Tuang santan, aduk2. Diamkan sampai asat. Sambil sesekali diaduk.

5

Proses masak sampai air tiris kira2 2-3 jam. Di pantau terus ya. Sesekali diaduk. Begitu kuah sudah mulai tiris dan kental, masukan serundeng, aduk2 lagi. test rasa. Kalau saya tambah garam sedikit. Sudah oke, matikan kompor. Siap dimakan