Rendang Padang

Dipos pada November 26, 2021

Rendang Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 2 jam 30 meniy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak masak rendang. Langsung belanja deh buat bikin..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1/2 kg kentang
  3. 1 buah kelapa parut
  4. Bumbu halus
  5. 20 cabe merah keriting
  6. 10 cabe rawit merah
  7. 8 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1/2 sdt merica
  12. 5 buah kemiri
  13. 1 ruas jari jahe
  14. Bahan tambahan
  15. 2 iris asam kandis
  16. 3 helai daun salam
  17. 2 helai daun jeruk
  18. 2 buah sereh
  19. 4 ruas jari lengkuas
  20. 1 sdm gula merah
  21. 1 sdt gula putih
  22. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Potong daging sesuai ukuran
Rendang Padang - Step 1
2
Peras kelapa dan jadikan santan kental dan santan encer
Rendang Padang - Step 2
3
Sisihkan 200 gram kelapa parut unt digongseng jadi serundeng, lalu haluskan
Rendang Padang - Step 3
Rendang Padang - Step 3
4
Haluskan bumbu halus dan geprek sereh, lengkuas
Rendang Padang - Step 4
Rendang Padang - Step 4
Rendang Padang - Step 4
5
Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai benar benar matang dan harum
Rendang Padang - Step 5
6
Setelah bumbu berbau harum, masukkan gula putih, gula merah, asam kandis, da garam. Lalu masukkan potongan daging. Biarkan sampai bumbu meresap ke daging
Rendang Padang - Step 6
7
Setelah bumbu meresap, masukkan santan encer, lalu masak sampai santan hampir habis
Rendang Padang - Step 7
8
Setelah satan encer hampir habis, masukka santan kental dan kentang.
Rendang Padang - Step 8
Rendang Padang - Step 8
9
Setelah santan kental hampir habis, masukkan serundeng yg sudah dihaluskan
Rendang Padang - Step 9
Rendang Padang - Step 9
10
Lalu masak sampai santan benar benar habis
Rendang Padang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Udang bikin Melayang πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ€πŸ˜‰

Rendang Udang bikin Melayang πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ€πŸ˜‰

Ceritanya si kakong pengen rendang udang, katanya mengenang bulek nya kakong.Ternyata pulang dr tambak bawa udang windu banyak🦐🦐🦐🦐, ya udah sikat ajah, langsung bikin rendang udang sederhana coz ada bumbu instan rendang nya😁 Yuuk masak sama2.... simak resep nya di bawah ini....πŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ‘πŸΌπŸ‘Œ

5 org
1 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

2-3 orang
1 jam 30 menit
Rendang Daging Kambing

Rendang Daging Kambing

Meramaikan #BelanjaIdeDiPasarCookpad bikin menu kesukaan suami rendang pake daging kambing, semoga dapet #SutilCookpad πŸ™

4 porsi
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Ada rendang berlebih tapi bosen jika dimakan langsung dengan nasi jadilah dibuat nasi goreng rendang

Rendang bumbu instan

Rendang bumbu instan

Daging sapi beku udah lama di freezer. Jadilah di eksekusi. Tapi saya lagi maless ngulek, akhirnya beli bumbu instan dan tinggal plung ajah ajah. #cookpadcommunity_depok

4-7 orang
30-40 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Mau masak rendang alaΒ² padang tapi ga pakai kelapa sangrai karena malas sangrai πŸ˜† plus baby potato

22 porsi
4 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

assalamualaikum...semoga semua sehat ya....makin kesini..maksudnya menua🀭malas masak...masak dikit kurang,banyak,tak ada yg makan..( curhat ceritanya) resep sdh diputar...skrg anak sdg hobi makan kebab..dia beli tortila di toko on line dan kebanyakanπŸ˜•πŸ™ƒ ini mengganggu pola masak saya...karna dia kerjaannya skrg rajang Bombay,dadar telor,mayonise ,saos ....bgt saja...dan kali ini ayam rendang saya dibungkus tortila...Jadilah rendang tortila ( resep nyusul )ini. Lah jadinya rendang ayam saya...yg dimakan pakai tortila enak juga...maaf ada foto cara membuatnya...

12 porsi
1 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini pengalaman pertama masak rendang jengkol, biasanya selalu semur ke semur.. Barokah ramadahan kali ini, ada tetangga yg minta di masakin rendang jengkol karna kebetulan saya jualan lauk² untuk bukaan.. Dan Alhamdulillah, rasanya cocok😁

Rendang daging

Rendang daging

#BancakanOnlineBarengCookpad

6 porsian lh
-+1jam stengah
Rendang sayap & ceker

Rendang sayap & ceker

Suami paling suka sama kepala, sayap dan ceker ayam sampai bosen masakinya krna pasti bolak balik 3 bahan itu aja,, akhirnya suatu hari mama mertua dtng & kasih resep kesukaan suami waktu kecil,, #CABEKU #bamasakjosantan

2 orang
1 jam
Nasi goreng babat rendang

Nasi goreng babat rendang

Pengen nasi goreng, liat bumbu kog masih ada bumbu rendang instan yasudah masukin ajah..daaaann ternyata enak lhooo..πŸ˜‹

2 orang
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkol walau baunya sangat tdk enak tp rasanya kalo diolah akan jd sangat nikmat biasa sering beli jengkol 500 gr utk diolah pas ada tetangga yg panen jengkol jd kali ini olah jengkol dlm porsi byk jd pengen di buat rendang dan tyt beda rasanya jengkol yg lsg panen dr pohonnya drpd yg beli dipasar #GA_TheNextLevel

10 porsi
90 menit
Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Masak daging kurban dan bakso sapi

4 porsi
45 menit
Rendang Mini Nan Lembut ala Klinik MPASI (MPASI 12M+)

Rendang Mini Nan Lembut ala Klinik MPASI (MPASI 12M+)

Cari inspirasi menu apa lagi yang mau dikasih ke si baby yang makin hari makin pinter makannya hehehe buka" di IG dan di youtube dan ketemu lah resep ini kebetulan bahan semua ada dan langsung deh cuuuuusss ke dapur buat di eksekusi hihi bikinnya simpel banget kok moms cobain deh rasanya juga enak loh 😍 Sekalian mau ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad aaahhh biar dapat hadiah #SutilCookpad juga hihi πŸ’œπŸ˜˜

1-2 Porsi
Rendang

Rendang

Bismillaah, Resep rendang ini banyak banget bertebaran dimana-mana, tapi saya meyakini rendang yang enak itu yang banyak rempahnya dan diolah dengan cara yang konvensional. Artinya diolah tanpa press cooker alias harus dengan metode slow cook. Bahkan dulu Eyang saya (tutor utama saya soal masak memasak) bilang, masakan enak itu harus dengan bumbu yang berani (banyak) dan harus diulek tangan, bukan dengan blender. Tapiii, kali ini saya buat bumbu buat 2kg daging.. manaaa tahaann kalo harus ngulek, mana boss baby seringnya inspeksi mendadak ke dapur πŸ˜‚πŸ€ͺπŸ™„ Nah, kali ini resep rendangnya betul-betul hasil kira-kira saya, karena menurut saya ngga ada ilmu pasti dalam memasak karena bisa saja sesuai resep tertentu tapi hasilnya berbeda. Pas saya suruh cicip suami, katanya Alhamdulillaah enaaak πŸ‘Œ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Bandung

banyak
6 Jam
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

#JelajahResepNusantara Menu kali ini menjelajah salah satu makanan khas daerah Padang asal daerah dari alm. Papa saya. Dan kali ini mau buat menu favorit alm. Papa yaitu Rendang Biasa kalau bicara tentang rendang pastinya sudah mengarah pada olahan daging sapi. Karena rendang terkenal dengan olahan daging sapi yang dimasak dengan kaya akan bumbu rempah, berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Tapi kali ini mari berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam atau juga bisa dengan bahan lainnya. Sama-sama enak dan tentunya dengan kolaborasi bumbu rempah racikan khas padang. Resep dan cara memasak rendang ayampun tidak terlalu sulit. Selamat Mencoba ya MomπŸ₯° #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Rendang Padang

Rendang Padang

GA Minggu #46 Menu yang biasanya dimasak di saat awal puasa dan hari lebaran nih... Pertama kali nya bikin rendang dan berhasilll wooo seneng.. Katanya kalau rendang semakin kering akan semakin enak, tapi tergantung selera juga sih hehe. Daging yang digunakan bisa daging khusus rendang atau bagian paha ya. Recook by : Mrs. Ferdy #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

1 kg rendang
3-4 jam
Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Tidak ada rotan akar pun jadi Tidak ada daging, jamur tiram pun jadiπŸ˜… Rendangnya tanggal tanggung, masih jauh sama akhir bulan apalagi awal bulan🀣 Bosen mau masak jamur cuma ditepung atau di oseng doang. Nemu resepnya @Aurora Borealis dengan sedikit modifikasi. Ternyata enak banget, suami sampe nambah nasi dong😍